Primers aliments complementaris per a la lactància materna i l'alimentació artificial. Farinetes per a la primera alimentació

2024 Autora: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificació: 2024-02-17 18:39

L'aliment ideal per a un nadó acabat de néixer és la llet materna. Està pensat per a això, per tant, en aquesta meravellosa beguda, es recullen totes les proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals necessaris. A l'aparell digestiu d'un nounat es secreten els mateixos sucs i enzims que en els adults, però la seva quantitat i activitat són molt petites i la proporció difereix de la d'un organisme adult. És per això que el millor aliment per a un nadó és líquid: la llet o, en la seva absència, els aliments per a nadons.

Però el temps passa i arriba un moment en què la llet no és suficient per al nadó. El nounat no és massa mòbil: menteix constantment i la majoria del temps està immers en el son. Gasta poques calories, de manera que la llet és perfectament suficient per donar l'augment de pes més intens durant el període infantil. Això continua fins a sis mesos. Als 6 mesos, l'activitat del nadó augmenta notablement. S'asseu, mostrainterès pel medi ambient. El fet que el nen tingui gana constantment s'indica no només per una forta disminució de l'augment de pes, sinó també per les alimentacions cada cop més freqüents a demanda. El nadó demana cada cop més un pit! Tot això fa pensar que és hora d'ampliar la seva dieta i introduir els primers aliments complementaris.

Quan introduir els aliments complementaris

Actualment, la majoria de pediatres estan d'acord que el millor moment per començar la lactància materna és als 6 mesos. En aquest moment, el cos del nen està preparat per absorbir els nutrients del nou aliment. Però amb l'alimentació artificial, els primers aliments complementaris es poden introduir abans, per exemple, als 4 mesos. El mateix passa amb la manca de llet de la mare.

Però abans dels 3 mesos, no s'ha d'introduir mai aliments complementaris. L'adaptació de l'organisme al medi continua, es forma la microflora intestinal, un nou aliment pot provocar fàcilment un fracàs. Això provocarà diàtesi o trastorns digestius: diarrea, restrenyiment, formació de gasos. L'activitat dels enzims del suc gàstric i del pàncrees augmenta en 3 mesos, i als 4 mesos pràcticament correspon a un adult. Per què, durant la lactància materna, no cal apressar-se per començar a alimentar el nadó? El nou menjar forçarà la llet materna fora de la dieta del nadó. Quan menja, xuclarà molt menys. I la llet és bona per a la formació de la immunitat i és fàcil de digerir.

Hi ha signes de preparació per al deslletament. En primer lloc, es refereix als matisos que s'indiquen a continuació a l'article. Els pares joves han de tractar-los amb especial atenció. Considereu les característiquesprimers aliments complementaris durant la lactància materna.

Quan és l'hora?

1. Desapareix el reflex d'extrusió. Fins a aquest moment, el nadó acostuma a treure el nou menjar de la boca amb la llengua, de manera que serà problemàtic alimentar-lo amb una cullera.
2. Postura asseguda per alimentar-se. Si el nen ja sap asseure's, en primer lloc, disminuirà la probabilitat d'ofegar-se amb aliments nous. Estirar-se per menjar puré de patates o farinetes amb una cullera no és tan convenient. En segon lloc, el nadó pot participar activament en l'alimentació i mostrar la seva reacció. Si li agrada el menjar, s'inclina cap a la cullera. Si ja ha menjat o el menjar no és del seu gust, pot moure lleugerament el cap enrere.
3. La necessitat de calories. El nadó s'ha tornat més actiu, a més, ja és notablement més gran que un nounat. Necessita més menjar. Com sabeu, els aliments sòlids són líquids molt més nutritius. Després de tot, la llet és essencialment una solució de nutrients. Menjar farinetes és molt més fàcil que menjar llet.
4. Interès pel menjar. Als nens els encanta imitar els adults i quan veuen el que mengen també volen provar-ho. És cert que el nadó pot no només tenir interès pels aliments. El nen pot percebre el menjar com una joguina, per exemple, girar la fruita a les seves mans, aixafar-la.

Si el nadó té 6 mesos i no s'observen aquests signes, espereu 2-3 setmanes. Si més endavant passa el mateix, és millor discutir la introducció dels primers aliments complementaris amb el vostre metge. Això pot indicar qualsevol desviació greu. Amb l'alimentació artificial, els primers aliments complementaris s'han d'introduir abans d'aquest període, perquè cap mescla n'aporta.una nutrició completa, com la llet materna, i el cos del nadó comença a requerir una ampliació de la dieta abans.

Debat sobre les fruites

Fa temps que s'acostuma a començar els aliments complementaris amb purés de fruites. Els nens els mengen amb gust i s'hi acostumen ràpidament. Tanmateix, la ciència i la pràctica modernes hi estan en contra. Les fruites posen més pressió al pàncrees que les verdures a causa de la seva dolçor. I, a més, el seu principal avantatge resulta ser el principal negatiu. És difícil que un nadó acostumat als purés de fruites saborosos i dolços canviï a verdures.

Per tant, els aliments més adequats per a la primera alimentació són les verdures o els cereals.

Verdures o cereals

Quin és el millor lloc per començar? Normalment els primers aliments complementaris són les verdures. Les verdures tenen molts beneficis. Són en molts aspectes similars en composició a les fruites, però tenen una sèrie d'avantatges. Com les fruites, normalitzen la digestió. No obstant això, contenen moltes vegades menys fructosa i no exerceixen aquesta càrrega sobre el pàncrees del nen. Són més fàcils de digerir que les fruites i menys al·lergèniques. Si el nen està sa i té un pes normal, es recomana començar els aliments complementaris amb verdures. També són útils si el nadó és propens al restrenyiment o té sobrepès, perquè les verdures tenen menys calories que els cereals i estimulen millor la motilitat intestinal.

La farineta es recomana per als nens que van guanyant pes lentament. Són molt nutritius. Per a la primera alimentació, els cereals es preparen a partir de cereals sense gluten. Aquests són l'arròs, el blat de moro i el blat de moro. Es recomana arròs o blat sarraí com a primer farinet: són fàcilsdigerible i no al·lergènic. El fajol és molt saludable i conté aminoàcids essencials, rics en ferro.

Verdures

Els aliments complementaris comencen amb les verdures menys al·lergèniques i més fàcils de digerir. Aquests són carbassons, coliflor, bròquil i una mica més tard - carbassa i pastanagues. Les pastanagues ja es consideren relativament al·lergèniques, com totes les fruites i verdures amb un color taronja o vermell brillant. No és casualitat que tinguin aquest color. Prové dels carotenoides. Aquest és un dels tipus de vitamines, i més tard seran de gran benefici per al cos en creixement, però fins ara no us heu de precipitar. Les verdures s'introdueixen a la dieta del nen en forma de puré de patates. El nadó acaba de sortir dents i encara no pot mastegar.

Recepta de puré de carbassó

Normalment, el puré de patates per a la primera alimentació es preparen a partir de carbassons. Aquesta verdura no té un gust brillant, però el nadó encara no està familiaritzat amb res més. Però el carbassó no causa al·lèrgies i és fàcilment absorbit pel cos del nen. Fer puré de verdures és fàcil. Cal pelar un carbassó o qualsevol altra verdura. S'han de treure les llavors. Talleu la polpa a daus o anells petits. Les verdures es bullen al bany masculí o en una cassola. Pots fer una caldera doble improvisada amb una olla amb aigua i un colador amb trossos de carbassó situats al damunt. Així doncs, la verdura perd menys vitamines, que, quan es cou a l'aigua, poden entrar a l'aigua i marxar. El carbassó es cuina durant un temps curt: de 7 a 10 minuts. Però pot ser una mica més difícil fer-ne un puré suau a causa de la seva estructura fibrosa. Podeu girar el carbassó bullit amb una batedora i després fregar-lo per un colador. És millor refredar el purénevera: a causa de la baixa temperatura, els bacteris es multipliquen menys allà. El millor és menjar puré de seguida. Però també es permet guardar-lo fins a 4 dies a la nevera, escalfar-lo abans de cada ús. Abans de menjar, hi podeu afegir una mica de llet materna perquè el nadó senti el gust habitual. Però no cal posar sal ni oli.

Puré d' altres verdures

Pur de qualsevol altra verdura es prepara de la mateixa manera. L'única diferència és l'hora o el mètode de cocció. La carbassa es pot coure al forn, lleugerament farcida d'aigua. Però s'introdueix més tard que altres verdures: pot causar al·lèrgies. Les patates també es poden introduir a la dieta del nen, però són difícils per a la digestió del nadó, per la qual cosa s'utilitzen en puré de patates mixtes. Per exemple, podeu combinar 1 patata i diverses flors de bròquil, i prendre una mica més de bròquil. El mateix fan amb les pastanagues: és arriscat donar-li el puré de pastanaga en la seva forma pura a causa d'una possible al·lèrgia, però no fa mal afegir-lo com a component a un puré barrejat. El puré de pastanaga es prepara de manera diferent: les pastanagues fresques pelades es ratllen, després es couen al vapor o en una cassola. Després d'això, es frega amb un sedàs sense cap problema.

Kashi

Normalment, els cereals dels primers aliments complementaris no contenen lactis. La llet de vaca entrarà a la dieta del nen només un any, i fins i tot amb cura i gradualment. És cert que no està prohibit afegir una mica de llet materna o una barreja adaptada. Malgrat que normalment cuinar a casa significa saludable, els metges defensen l'ús de cereals preparats per als aliments complementaris. Estan adaptats per a nens d'aquesta edat particular, la seval'estructura és més delicada i homogènia, la composició és equilibrada, són hipoalergèniques, a més, s'elaboren ràpidament i fàcilment. Però els cereals casolans també són populars. Si teniu temps i oportunitats, podeu jugar una mica.

Com cuinar farinetes per alimentar-se

Per obtenir farinetes sense lactis per a la primera alimentació, primer heu de fer farina amb cereals. Esbandiu el cereal diverses vegades fins que l'aigua surti clara. A continuació, s'asseca de manera natural sobre un tovalló, o més ràpid, al forn. Els cereals secs s'han de triturar en farina en un molinet de cafè o una batedora adequada. La farina en general fa bastant, de manera que la majoria es poden emmagatzemar en un lloc fosc i sec. Només necessiteu una cullerada. Escalfeu 100 ml d'aigua en una cassola petita. A continuació, es posa una cullerada de farina en aigua i es posa a bullir durant 15 minuts. La primera farineta ha de ser líquida: es pot diluir fins a la consistència de la llet materna. Com en el cas del puré de patates, els primers cereals han d'incloure només un cereal. Quan el nen ja està acostumat a cada farinet, de vegades pots barrejar-los, però és millor cenyir-te als plats d'un sol ingredient.

Tria farinetes ja fetes

Si, tanmateix, vau confiar en els consells dels metges o decidiu estalviar temps i opteu per comprar farinetes instantànies, s'hauria d'abordar aquesta elecció amb cura. Què és important tenir en compte? Les farinetes per a la primera alimentació han de ser sense lactis, sense gluten i contenir només un ingredient. Per descomptat, en l'alimentació dels nadons no hi hauria d'haver sucre ni edulcorants, i encara més sabors i altres additius artificials. El paquet sol indicar l'edat del nen a partir de la qual es poden consumir aquestes farinetes. A més, com amb qualsevol producte alimentari, és important parar atenció a la data de caducitat i a la integritat de l'envàs.

Carn

La carn no s'utilitza per a la primera alimentació. Al cap i a la fi, és més difícil de digerir i el seu temps arriba als 8 mesos. La carn és important per als nadons perquè és la millor font de ferro. Aquest element es troba en altres productes, però en quantitats més petites. A més, només la carn conté ferro hemo, el mateix que a la nostra sang, en la composició de l'hemoglobina. S'absorbeix molt millor. La carn també és rica en vitamines B i zinc. Tot això ajuda al nadó a estar actiu i a tenir una bona immunitat.

Quina carn és més saludable?

Les carns més segures i més fàcils de digerir són el conill i el gall dindi. Molts metges aconsellen començar la introducció de productes carnis amb puré o picat de conill. Hi ha altres tipus de carn aptes per als nadons. La carn de vedella és molt nutritiva i el pollastre és fàcil de digerir, però cal anar amb compte: aquests aliments poden causar al·lèrgies. L'al·lèrgia a la carn de boví és especialment forta en nens que són al·lèrgics a la proteïna de la llet de vaca. La carn de porc també es pot oferir com a substitut, però es tracta d'un tipus de carn grassa i pesada, i no us heu de deixar portar.

Puré de carn

El puré de carn també es pot comprar a la botiga, on per als més petits es triturarà gairebé fins a un estat homogeni, o el podeu cuinar vos altres mateixos. Si tu decideixesper fer-ho vostè mateix, és important triar acuradament la carn i assegurar-se que compleix les normes sanitàries. Cal treure tots els tendons, posar la carn en aigua freda, portar a ebullició, coure durant 5 minuts, després escórrer l'aigua, abocar aigua freda i coure una segona vegada fins que estigui tendre. Durant la primera cocció, de la carn sortiran totes les substàncies nocives. La carn bullida es pot girar 2 vegades en una picadora o batedora, intentant aconseguir la consistència més homogènia.