Nutrició adequada per a un nen: edat, principis bàsics, característiques dietètiques i un menú de mostra

2024 Autora: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificació: 2024-02-17 19:21

És molt important una alimentació adequada del nen. Avui dia, la majoria dels pares no entenen la correcta preparació de la dieta diària dels nens. Però aquest tema l'han de tractar tots els que ja tenen fills i els que pensen tenir-los en el futur. Des de ben jove, les molles han d'inculcar la cultura i els conceptes bàsics d'una alimentació adequada.

Els pares donen l'exemple

L'alimentació adequada d'un nen és la base de la seva salut. A les famílies on s'inclouen aliments saludables a la dieta, poques vegades es produeix una situació quan un nen es resol o es nega a menjar. Per això, des de petit és molt important donar exemple al nadó. Expliqueu al vostre fill que el menjar ràpid és dolent per al tracte gastrointestinal i que un alt consum de sucre és dolent per al cos en general.

Per descomptat, avui dia hi ha molts restaurants i cafeteries que ofereixen als seus visitants un menú infantil. Però no podem serconfiat en la qualitat dels productes que es feien servir per cuinar. Sovint, els establiments preparen aliments desequilibrats, on el contingut calòric del plat que has demanat supera la seva norma KBJU mitjana.

Hi ha un enfocament molt interessant que ajudarà a crear un menú per al nen, que es basarà en una alimentació adequada. Les imatges per a nens amb verdures i fruites ajudaran amb això. I el nen indicarà exactament quins aliments li agraden i quins no.

Per tant, intenteu no comprar mai menjar a parades, cafeteries o restaurants dubtosos amb un nen. Doneu un bon exemple als vostres fills. El mateix passa amb els aperitius a les botigues de queviures. Galetes, patates fregides, fruits secs i altres productes d'aquest tipus tenen una composició perillosa per a la salut. Els colorants, els potenciadors de sabor i els sabors tenen un efecte perjudicial en el funcionament del nostre estómac i, al ser absorbits a la sang, posen una gran pressió sobre altres òrgans.

Alimentació adequada per a nens en edat preescolar

Un nen menor de 6 anys gasta una gran quantitat d'energia. Per tant, és molt important fer una dieta correcta per tal de reemborsar tots els costos energètics, a més d'omplir el cos d'un home en creixement amb totes les vitamines, oligoelements, proteïnes i greixos necessaris.

Els principals components útils es troben en cereals, fruites, pa i verdures. La carn té un efecte positiu sobre el nivell d'hemoglobina a la sang. L'oli vegetal és la millor font de greixos saludables per a un cos en creixement.

Un nen d'aquesta edat hauria de menjar 5 vegades al diaen petites porcions. El descans entre àpats és d'unes 3-4 hores. Llista aproximada d'aliments per al dia.

1. Esmorzar. Plats de lactis (mató, syrniki), ous remenats, farinetes, fruites dolces.
2. Dinar. Iogurt, kefir, fruites.
3. Dinar. Sopa lleugera de verdures, és preferible utilitzar el brou en carn o peix. Per al segon: carn amb verdures o un plat de carn amb cereals i una amanida de verdures. Compota de baies fresques o fruits secs.
4. Snack. Cassola de formatge cottage, llet, kefir i galetes.
5. Sopar. Un plat de verdures o llet, pots fer una truita.

Per conservar correctament la composició de vitamines, les fruites i les verdures es mengen millor crues, ja que el tractament tèrmic priva els aliments de moltes propietats útils. Un cop cada 7 dies, podeu substituir la carn i el peix per vísceres, com ara fetge, cors i altres. Eviteu els productes semielaborats, no haurien d'estar a la dieta dels nens. El mateix passa amb la maionesa i el ketchup.

Menjar regularment

L'adhesió a una dieta precisa juga un paper important en l'absorció de nutrients pel nostre organisme. L'esmorzar hauria de ser al voltant del 25%, el dinar - 35%, el te de la tarda - 15% i el sopar - aproximadament el 25% de la dieta diària del dia.

Intenta no permetre aperitius addicionals, ja que el nen, després d'haver tingut prou, pot simplement rebutjar el dinar o el sopar que s'acosten. Si les tàctiques no aporten èxit, aleshores deslleteu gradualment. Ofereix al teu nadó un berenar de fruita o suc, un àpat així no farà malbé la gana.

Reoposició dels costos d'energia

La nutrició adequada dels nens té un efecte positiu en l'activitat i els processos metabòlics del cos. Si observeu que el vostre fill té sobrepès, reduïu immediatament els dolços i els aliments rics en calories. Mostra aperitius saludables en forma de fruites, cereals i fruits secs en un lloc destacat. No tingueu por de les fruites dolces, contenen un magatzem de vitamines. I la majoria dels nens tenen la capacitat de sentir el que el cos necessita en un període determinat i poden demanar ells mateixos, per exemple, una altra poma.

Intenta organitzar correctament el temps lliure del teu fill, hauria de caminar molt, assistir a clubs esportius. Aviat, centrant-vos en l'activitat del vostre fill, podreu crear un esquema de nutrició competent per reposar els costos energètics.

Cuinar menjar

Pel que fa a la correcta alimentació dels nens, ja està tot clar. Però, com cuinar els aliments correctament, i a què hauríeu de prestar molta atenció en primer lloc? Recordeu que els productes han de ser frescos i de gran qualitat. Si els emmagatzemeu durant molt de temps, comencen a deteriorar-se i la majoria dels oligoelements útils es redueixen significativament. El reescalfament també té un impacte negatiu en la conservació de les propietats útils del plat. Es creu que el tractament tèrmic addicional serveix com a catalitzador per a l'aparició de nitrats tòxics, que poden provocar una intoxicació en el cos d'un nen.

Per mantenir totes les vitamines i minerals útilsproductes, donar preferència a la cuina al vapor. Eviteu fregir en oli vegetal, és millor coure al forn, bullir o guisar. El fet és que els aliments cuinats durant el procés de fregit afecten negativament el funcionament de la mucosa gàstrica i poden causar greus problemes de salut.

Per coure, prova de triar farina de civada, arròs i blat sarraí. És molt més útil que el blanc, que s'ha redissenyat diverses vegades només per tenir un aspecte atractiu. Pràcticament no serveix de res.

Menja per plaer

Recordeu que no podeu obligar un nen a menjar si es nega categòricament a menjar. És del vostre interès despertar la gana i no forçar una altra cullerada de farinetes.

Pots cridar el nadó a taula quan ell mateix mostri ganes de menjar.

Fem una ullada a alguns trucs subtils per estimular la gana d'un nen en edat preescolar:

1. Les passejades a l'aire lliure, els esports i els jocs ajuden a millorar la gana.
2. Decora la teva taula molt bé. Crea un ambient de restaurant que convida per si mateix a provar un dels plats.
3. Ofereix al teu fill un tros de poma. Al cap i a la fi, com ja sabeu, la gana ve amb menjar.

Observem el règim de consum d'alcohol

Intenta no deixar que el teu fill begui durant i després dels àpats. El fet és que el líquid addicional dilueix el suc gàstric, reduint així la concentració d'enzims, i això afecta negativament la digestió dels aliments.

La resta del temps que el nen ha de ferbeu aigua neta amb regularitat. La major part del líquid que el nen perd durant llargues caminades a l'aire lliure i jocs actius. Eviteu l'ús de compotes dolces, sucs comprats. És millor cuinar les teves pròpies begudes de fruites i compotes sense sucre. Una altra gran alternativa poden ser els tes per a nens, que inclouen herbes i baies saludables.

Menú de mostra per a nens d'1 a 3 anys

La nutrició adequada per als nens en un any ja pot ser força diversa, per la qual cosa no hi hauria d'haver dificultats per cuinar.

1. Esmorzar. Farinetes de llet 100-150 ml. Infusions de fruita, compota o herbes.
2. Dinar. Amanida lleugera de verdures amanida amb oli vegetal. S'aconsella donar preferència a l'oli d'oliva premsat en fred, té més greixos saturats. Sopa de verdures en un brou lleuger de carn o peix. Soufflé de carn amb guarnició (grots, patates bullides). És recomanable incloure la pasta a la dieta no més d'un cop per setmana.
3. Snack. Formatge cottage, iogurt o kefir amb galetes. Podeu afegir fruita, tot depèn de la gana del nen.
4. Sopar. Costella de carn i verdures, guisades o al vapor. I també podeu donar preferència al blat sarraí bullit o altres cereals fàcilment digeribles. Una opció igualment atractiva per sopar és una cassola de formatge cottage amb una cullerada de melmelada.

Menú de mostra per a nens de 3 a 6 anys

Els nens d'aquesta edat també són molt actius. El contingut calòric dels aliments per a un nen de 3-4 anys ha de ser d'unes 1700 kcal, als 5 anys unes 1900-2000 kcal i a partir dels 6 anys - a partir de 2200kcal.

Alimentació adequada per als nens, menú per a la setmana.

1. Esmorzar. Muesli de cereals amb fruites. Una llesca de pa amb mantega i te amb mel (en absència d'al·lèrgies). Les cassoles de formatge cottage, les farinetes de llet i els pastissos de formatge també són excel·lents opcions per esmorzar.
2. Dinar. Amanida de verdures amb carn guisada en crema agra, mandonguilles, carn bullida o zrazy. Decoreu amb cereals bullits (arròs, blat sarraí, bulgur, etc.). Podeu afegir patates bullides o puré a un plat de carn. Un got de compota o gelatina. Llesca de pa blanc o integral.
3. Snack. Kefir, cassola de formatge cottage, pastissos de formatge, un pa o galetes amb mantega.
4. Sopar. Cassola de verdures, patata zrazy, pudding, pebrots farcits. Pots beure compota, llet o te.

Malgrat el menú presentat, recordeu que, en primer lloc, en el procés d'elaboració d'una dieta, hauríeu de partir de les preferències del vostre fill. Si odia els carbassons, no l'has d'obligar a menjar-los, ja que contenen moltes vitamines i minerals útils.

Possibles problemes

Els nens comencen a desenvolupar preferències gustatives bàsiques a una edat bastant primerenca. Per tant, fins fa poc, el menjar habitual es percep amb hostilitat i el nen es nega a menjar aquest o aquell plat. No cal obligar els nens a consumir un producte no estimat. Feu una dieta competent i excloeu plats d'aquest tipus. Després d'haver passat un temps, prova de tornar a suggerir aquest producte.

Si el nen no té gana, intenta esbrinar el motiu. Potser l'àpat anterior va ser molt satisfactori o hi havia aperitius no planificats i el nen encara no tenia gana.

I recorda! Només tu pots donar l'exemple adequat al teu fill.