Quants mesos pots donar sopa a un nen: receptes i varietats del primer plat

2024 Autora: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificació: 2024-02-17 18:38

Les sopes són molt importants per a la salut de qualsevol persona, especialment d'un nen. El primer aliment per a un nadó als sis mesos ha de ser: verdures, després cereals sense gluten i sense lactis, després fruites (excepte els cítrics) i sucs. I a partir de quants mesos pots donar sopa a un nen? La primera sopa es pot donar a partir dels sis mesos, ha de ser vegetariana i de verdures familiars al nen. El primer ha de ser una sopa de crema, sense sal ni cap altre condiment.

I a partir de quants mesos donar al nen sopes amb brou de carn o peix? A poc a poc, ja més a prop d'un any, pots introduir sopes de brou de carn o un primer plat amb mandonguilles a la dieta dels nens, també pots intentar donar sopa de llet. Només després de tres anys es pot donar a un nen un tast de sopa de peix. Als dos anys, fins i tot podeu donar borscht vermell amb sopa de fesols o pèsols. Tanmateix, cal aprofundir en el temaQuan es pot donar sopa a un nen? Quines són les regles d'alimentació, com cuinar les primeres sopes per a nens molt petits i una mica més grans? Anem a descobrir-ho.

A quina edat pots donar sopes a un nen

Els pediatres recomanen introduir sopes entre 6 i 7 mesos després de la inclusió de verdures. Els primers plats han de ser el més senzills possible i no constar de més de dos ingredients. El carbassó, la carbassa, les patates, les pastanagues, la coliflor i el bròquil són bons per a la primera sopa. Amb el temps, s'introdueixen nous ingredients a la recepta i ja es donen plats multicomponent. Les sopes de verdures contenen molts minerals i vitamines, àcids orgànics essencials i fibres vegetals. Aquest tipus de composició garanteix el creixement complet i el desenvolupament adequat de qualsevol nadó.

Quin hauria de ser el primer plat

La primera sopa ha de ser cremosa o triturada, per a això s'han de tallar ben petits tots els ingredients. El nen ha de sentir-se còmode menjant-lo, perquè encara no ha après a mastegar correctament. A quina edat es pot donar sopa a un nen sense triturar-la? A poc a poc, cal augmentar el líquid del plat. A l'edat d'un any, la sopa del nen ha de ser líquida, amb verdures ben picades.

Quan pots donar primers plats en brou de carn o peix

A partir de quants mesos pots donar sopa a un nen amb carn? A partir dels vuit mesos, podeu afegir una mica de carn picada al primer plat o fer petitmandonguilles. A partir d'un any es pot afegir una mica de peix magre. Només cal cuinar la sopa amb brou de verdures i només llavors s'hi ha d'afegir carn o peix bullits preparats.

Entre els productes carnis, el pollastre i el gall dindi, la vedella i el conill són ideals per als nens. A partir del peix, els nens s'introdueixen primer en varietats baixes en greix, per exemple, lluç i abadejo, lucioperca o eglefino. Però la sopa amb brou de peix no es recomana per a nens de fins a tres anys. Quan es cuina, el peix és capaç d'alliberar determinades substàncies que són molt difícils de digerir pel cos d'un nen, el brou de peix afecta negativament el tracte digestiu.

Quan es pot donar sopa amb llet a un nen? Quan el nadó compleix un any, pot començar a donar sopes de llet amb cereals o fideus. Aquests primers plats són rics en minerals i vitamines, contenen proteïnes vegetals i midó. La sopa amb fideus és molt nutritiva, si cal, ajudarà el nen a guanyar el pes desitjat. Els experts recomanen bullir els fideus o la pasta per separat, només després abocar-los amb llet bullida. Val la pena aclarir que primer s'ha de diluir la llet amb aigua per a nadons.

Molts pares estan interessats en quant pots donar al teu fill sopa amb bolets. Els pediatres no recomanen incloure bolets a la dieta dels nens fins als 7-8 anys. Contenen una substància anomenada quitina, que és molt difícil de digerir i difícil d'absorbir pel cos del nen. Si comenceu a menjar bolets abans, això pot provocar malestar les femtes i indigestió. A més, els bolets absorbeixen molt ràpidament i fàcilment tots els verins itoxines del sòl, que poden causar intoxicació.

Com introduir les sopes als aliments complementaris

A quina edat li donen sopa al nadó? Com incloure'l correctament als aliments per a nadons?

• La primera sopa ha de consistir en una verdura. Heu de cuinar el puré de verdures i, a continuació, afegir-hi brou de verdures, com a resultat, hauríeu d'obtenir la consistència del puré.
• La primera vegada cal donar només una o dues cullerades de sopa per veure la reacció del cos. Heu de veure si hi haurà al·lèrgia o indigestió, si hi ha una reacció negativa, llavors heu de posar-vos en contacte amb el vostre pediatre i retirar el plat de la dieta durant almenys dos mesos i només després intentar tornar a prendre el plat.
• Si el cos va reaccionar positivament a la introducció de la sopa, llavors hauríeu d'augmentar la seva porció gradualment, als 7 mesos el nadó hauria de menjar uns 100 ml de sopa. Quan el nen té entre 8 i 9 mesos, la porció hauria d'arribar als 150 ml, i l'any el nadó hauria de menjar uns 200 ml.
• Abans de cuinar, els components es seleccionen, es renten i es netegen a fons. Si s'utilitza carn, s'ha de deixar una hora en aigua freda abans de cuinar-la. Els grans s'han de classificar i rentar.
• Fins a un any, no es pot afegir sal ni cap altra espècie a la sopa. Només després d'un any, podeu salar una mica i després pebre lleugerament els aliments complementaris. També podeu afegir una mica de crema agra baixa en greix i posar una mica de mantega a les sopes de llet.
• Abans de fer sopes de diversos components, primer cal que el nen ho faciprovat cada ingredient per separat.
• Obligar un nen a menjar no s'ha de fer per la força, ni el nadó ha de menjar davant del televisor.

Recepta de sopa de puré de verdures

Per a la primera sopa, el millor és la coliflor o el bròquil. Primer cal esbandir correctament les verdures i després dividir-les en inflorescències. A continuació, aboqueu les inflorescències amb aigua freda i mantingueu-les durant aproximadament una hora. Les verdures s'han de tirar a l'aigua bullint, bullint durant uns 7-8 minuts fins que estiguin toves. A continuació, la col acabada s'ha de mòltar o passar per una batedora, abocar-la amb brou de verdures per obtenir una consistència de puré. Amb el temps, podeu afegir patates i pastanagues a la sopa.

Sopa crema amb pollastre en brou de verdures

Quants mesos d'edat pots donar una sopa de pollastre per a nadons? Els pediatres recomanen afegir un ocell a la dieta d'un nadó no abans dels vuit mesos d'edat. Sopa de pollastre Ingredients:

• Mitja patata.
• Mitja pastanaga.
• Filet de pollastre - 20 grams.
• Polpa de carbassa - 10 grams.
• Anet triturat - 1 culleradeta
• Rovell d'ou de guatlla bullit - 1 peça.
• Oli de gira-sol - 1 culleradeta.

Esbandiu bé les patates i la carbassa, peleu-les i bulliu-les fins que estiguin tendres. Les pastanagues no es bullen, sinó que es guisen a foc lent durant uns tres minuts. Per separat, cal bullir el filet de pollastre, després s'ha de tallar en trossos petits. A continuació, necessiteu patates, pastanagues, carbassa, pollastre i rovell bullitpassar per una batedora. Obtindreu una massa espessa, afegiu-hi una mica de brou vegetal. S'afegeix oli de gira-sol a la sopa de crema resultant i s'escampa amb anet picat.

Primera sopa de llet

Molts pares es pregunten a quina edat donar sopes als nens amb llet. Els pediatres responen per unanimitat que aquesta sopa es pot introduir al menú infantil immediatament després d'un any. Per preparar el plat necessitareu:

• Llet sense greixos - 1,5 litres.
• Aigua especialitzada per a nens - 0,5 litres.
• Preferiblement fideus casolans o fideus - 50 grams.

Per cuinar aquesta sopa, els fideus casolans són els més adequats. Per cuinar-lo vos altres mateixos, necessitareu un ou de gallina i uns 100 grams de farina de blat premium. A partir d'aquests dos ingredients, cal pastar una massa ferma, embolicar-la amb paper film i posar-la a la nevera durant uns trenta minuts. Després de la nevera, la massa es talla a trossos petits, després s'ha d'estirar bé i deixar que s'assequi completament. El resultat ha de ser pastissos plans i secs que es poden tallar en fideus.

Per fer sopa de llet amb fideus, es llença a l'aigua bullint i es bull durant 8-10 minuts. Escorreu la pasta cuita en un colador. Mentrestant, cal portar la llet a ebullició. Poseu els fideus a la llet bullint i deixeu-ho coure uns tres minuts més. Podeu afegir mitja culleradeta de mantega a la sopa acabada.

Sopa de llet d'arròs

A més, les mares estan preocupades per l'hora a què els nens reben la sopa amb l'addició de cereals. Els experts en nutrició infantil asseguren que aquests primers plats s'han de donar a un nen d'un any. Recepta de sopa d'arròs amb llet:

Ingredients:

• Arròs al vapor - 150 grams.
• Aigua per a nadons - 0,5 litres.
• Llet baixa en greixos - 1,5 litres.

Primer cal ordenar i esbandir bé l'arròs. Després es bull a foc lent fins que estigui tendre. L'arròs preparat s'ha de posar a la llet bullint i coure vint minuts més. La sopa s'ha de remenar constantment perquè no s'enganxi al fons. Per cert, l'arròs es pot substituir per farina de civada, blat de moro o ordi. Els pediatres no recomanen cuinar sopa de llet amb blat sarraí, ja que es considera pesat per al cos del nen, es necessita molt de temps per digerir-se.

Sopa amb fideos i mandonguilles

A qui no li agrada la sopa de mandonguilles? Potser no hi ha gent així. Però als nens els encanta aquesta sopa. A quina hora es pot donar sopa a un nen, en la qual hi haurà carn i fideus? Els pediatres aconsellen introduir aquest primer plat al menú infantil no abans que el nen tingui 1,5 anys.

Ingredients:

• Fimel·les curts - 50 grams.
• Carn picada baixa en greix -200 grams.
• Ceba - 1 peça.
• Patata - 2 tubercles petits.
• Pastanaga - 1 peça.

Renteu i peleu les verdures, poseu-hi patates ben picades i una ceba sencera en aigua bullint. Les pastanagues s'han de tallar finament i estofades durant uns 3 minuts, i després afegir-lespatates i cebes. Feu mandonguilles petites amb la carn picada i tireu-les a la sopa, ja podeu afegir una mica de sal. 7-10 minuts abans de la preparació, s'afegeixen fideus o fideus casolans. Quan el primer plat estigui llest, cal treure'n una ceba sencera. Podeu posar herbes fresques picades en un plat, com ara anet o julivert.

Sopa amb carn i pèsols

La sopa de pèsols és força pesada. Per tant, és millor donar-lo al cap de 2 anys, per no danyar el cos del nadó que encara no s'ha format.

Ingredients de la sopa:

• Veda - 100 grams.
• Psols verds - 1 tassa.
• Patates - 3 peces.
• Ceba - 1 peça.
• Pastanaga - 1 peça.

Abans de fer la sopa, cal classificar tots els pèsols i posar-los en remull durant la nit en aigua freda. Primer, aboqueu els pèsols a l'aigua bullint i deixeu-ho coure durant una hora i mitja. La carn per a la sopa també s'ha de cuinar durant 1,5 hores en un recipient a part. Als pèsols s'han d'afegir patates pelades i picades. En una paella cal guisar les cebes i les pastanagues picades ben fines, 5 minuts abans que estiguin a punt, afegir-les als pèsols i les patates. Talleu la carn molt fina i afegiu-la a la sopa acabada.

Resultats

La conclusió principal és aquesta: no cal pressa, tots els ingredients s'aniran introduint de manera gradual i a poc a poc, observant la reacció del cos del nen. És imprescindible assegurar-se que el nen no tingui al·lèrgies o trastorns del tracte gastrointestinal. La primera sopa lleugera d'un component es dóna al nen només després de sis mesos, i gradualment, a mesura que creixnen, podeu afegir-hi altres components. Però el més important dels aliments per a nadons és que tots els aliments es preparen amb amor i cura.