2024 Autora: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificació: 2024-02-17 19:20
Avui us explicarem detalladament què és una broqueta. Per tant, tot està en ordre. La broqueta és una vareta metàl·lica sobre la qual es poden fregir peixos, aus, carn, una carcassa sencera de caça o les seves parts individuals, també és fàcil fer menjar amb verdures o fruites. Normalment el plat cuinat té gust de barbacoa. El rostit a l'espit va començar des de l'antiguitat, el llibre "Elder Edda" també esmenta la carn preparada d'aquesta manera. A continuació, els guerrers que es van distingir en les batalles van utilitzar després de les batalles el senglar, coent en aquest dispositiu en particular. Antigament, els nostres avantpassats encara no sabien què era una broqueta i quin aspecte tenia, simplement van plantar el caçat agafat en un pal gran i el van rostir al foc. En el futur, la gent va adoptar aquesta tradició, només que van començar a cuinar els aliments no amb un pal, sinó amb una vareta metàl·lica.
Què és una broqueta i com pot ser
Parlem de les varietats d'aquests dispositius. Ara podeu trobar dos tipus de broquetes: horitzontals i verticals. Els primers han guanyat una gran popularitat entre pescadors i caçadors, són compactes i es poden agafartu mateix d'excursió. Els estiuejants també utilitzen broquetes horitzontals, poden ser amb o sense barbacoa. Aquests dispositius són fàcils d'ajustar en alçada. Els forns moderns també estan equipats amb broquetes, són de mida petita. Podeu cuinar-hi aus o peix. Els especialistes fan servir broquetes verticals per rostir shawarma.
En camí
En condicions de camp, s'utilitza una broqueta horitzontal, o podeu utilitzar una vareta metàl·lica normal. Si voleu cuinar peix fresc, primer heu de netejar-lo i destriar-lo bé. Manteniu el foc petit, en cas contrari, la vostra presa es pot donar crosta a la part superior i estar crua per dins. Ajusteu correctament l'alçada, perquè per a caça major heu de posar l'espit més alt, i per a ocells o peixos petits cal baixar el dispositiu. Els caçadors experimentats sovint practiquen un mètode de cuinar caça al foc, quan simplement es cobreix amb argila per tots els costats i es col·loca directament al foc. Després esperen el senyal. Quan l'argila comença a trencar, vol dir que la carn està llesta i es pot treure. Després d'això, el joc es talla a trossos i es penja a un espit perquè la carn quedi ben fregida i aparegui una crosta daurada.
Recepta
Escupen les casetes d'estiu o els pícnics en mides prou grans. Sobre ells es pot fregir tant caça menor com tota la carcassa d'un porc o un moltó. Primer, la carn s'ha de rentar, assecar i fregar amb espècies. A continuació, poseu la carcassa a un espit i fregiu-la fins que estigui cuita a les brases. Això és tot. Ara ja saps quètal espit i com cuinar-hi.
Recomanat:
Què cuinar per a l'aniversari d'un nen: consells per als pares
L'aniversari d'un fill o filla estimat per a tots els pares no és només un dia festiu, sinó també un dia molt responsable, perquè realment voleu agradar al nen. Tot ha de ser perfecte: un regal, la decoració de l'habitació i, per descomptat, la carta
A quina edat es pot donar carn de porc a un nen? Què es pot cuinar per a un nen a partir de carn de porc
La qüestió de si és possible donar carn de porc a nens menors d'un any preocupa a molts pares. En cas afirmatiu, a quina edat? Quins plats de porc es poden preparar per als nadons? L'article ofereix respostes a aquestes preguntes
Fregidora: què pots cuinar? Receptes de fregidora
Es necessiten fregidores per tal de facilitar el procés de fregir aliments en greix vegetal. Proveu de cuinar patates fregides, per exemple, en una paella normal. Potser ho podreu fer, però no serà com McDonald's o altres establiments de patates fregides. I apostem que el vostre plat es cremarà
Què cuinar per un aniversari a la natura? Algunes receptes fàcils i delicioses
El principal avantatge de celebrar un aniversari a la natura és que no cal parar una atenció especial a la posada a taula i a la selecció de receptes. L'aire fresc i la gana que comporta un entorn tan "saludable" seran els millors condiments per als vostres àpats. Què cuinar per un aniversari a la natura perquè sigui saborós, satisfactori i agradi a tothom? Oferim diverses receptes de plats que poden ser la base d'una taula festiva
Festa de l'església Makovey: tradicions. Què cuinar a Makovey?
Quin tipus de vacances de rosella és aquesta? La majoria de la gent el coneix amb un nom diferent. El coneixen com a Honey Spas
