Alimentació complementària amb verdures: seqüència, edat del nen i aliments permesos

2024 Autora: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificació: 2024-02-17 19:20

Al voltant dels 4-5 mesos, el nadó comença a mancar de les vitamines i minerals que entren al seu cos juntament amb la llet materna o la fórmula. Per tant, és aleshores quan arriba el moment de la introducció d'aliments complementaris amb verdures, la seqüència dels quals es comentarà més endavant a l'article.

Quan arribi el moment

Per a un nadó en creixement, és important que els nutrients entren al seu cos. Fins a un cert temps, la llet materna el sacia amb vitamines, minerals, proteïnes, greixos i hidrats de carboni. A poc a poc, la seva quantitat disminueix, i davant la mare sorgeix la pregunta: és el moment d'introduir aliments complementaris. Quines verdures i la seqüència de la seva inclusió a la dieta són òptimes?

Els pediatres de la vella escola recomanen aliments complementaris per a nadons de tan sols tres mesos. Tanmateix, la visió moderna d'això és diferent. Fins als 6 mesos, el nadó no necessita cap aliment que no sigui la llet materna. Tanmateix, no oblideu que cada nadó té característiques individuals, per tant, es desenvolupa al seu ritme i segons les seves pròpies regles. Moment òptim perla introducció d'aliments nous la pot determinar el pediatre que observa el nadó.

Com alimentar les verdures? Molt sovint, són els mateixos nens els que declaren la seva disposició per a aquest procés. Pot ser:

• nadó assegut amb confiança sense ajuda addicional;
• Elsmoviments del cap estan sota control;
• el nadó ha duplicat el seu pes i per als nadons prematurs la proporció és de 2,5;
• nen interessat en els aliments que mengen els adults;
• el nadó està completament sa, actiu i de bon humor.

Per la seva aparença es pot veure que el nen està preparat per a la introducció d'aliments complementaris amb verdures. Hi ha certs matisos i regles per a això.

Quins són els beneficis dels aliments complementaris a partir de verdures

Hi ha moltes recomanacions i consells sobre amb quins aliments començar els aliments complementaris. Tanmateix, es coneixen diversos beneficis del puré de verdures com a introducció al menjar per a adults:

1. Quan es comparen verdures amb fruites i cereals amb gluten, és molt menys probable que els primers produeixin al·lèrgies.
2. Contenen fibra, que assegura el desenvolupament de la microflora beneficiosa als intestins, i també ajuda a moure els aliments pel tracte digestiu.
3. Les verdures tenen un efecte beneficiós sobre la femta del nen, evitant el restrenyiment.
4. Les substàncies de pectina alliberen el cos dels nens de toxines.
5. Les verdures tenen un efecte positiu en l'equilibri àcid-bàsic del cos, que garanteix el funcionament saludable de tots els sistemes.

Abans que un nen comenci a familiaritzar-se amb l'alimentació dels adults, és important establir l'ordre de les verdures per als aliments complementaris. Molts d'ells tenen un efecte positiu en el procés de digestió. Això és especialment important per als nens que han patit greument còlics.

Per quines verdures començar

Tradicionalment, la introducció a l'alimentació per a adults comença amb l'elecció de verdures per als aliments complementaris, la seqüència de la seva inclusió també juga un paper important.

Quan les opinions dels pares i del pediatre coincideixen, cal començar a acostumar el nen a nous tipus de productes. En quin ordre s'han d'afegir les verdures als aliments complementaris?

El criteri principal de selecció és la hipoalergenicitat completa del producte. Aquestes verdures inclouen:

1. Carbassó. S'anomena legítimament una verdura hipoalergènica, per això es prepara el primer puré per al nadó. El carbassó també té una composició útil: potassi, carotè, coure, vitamina C. Això garanteix el seu efecte tònic, antial·lèrgic i colerètic.
2. Coliflor o bròquil. Els principals avantatges de les verdures inclouen la seva rica composició en vitamines i minerals. Això vol dir que la col és bona per a la forta immunitat del nadó i per a tots els sistemes corporals.

En general, les mares de nadons prefereixen el puré de carbassó i introdueixen una verdura per a la primera alimentació.

Com continuar el procés

En quin ordre s'han d'introduir les verdures als aliments complementaris? A més, la dieta del nadó inclou:

1. Pastanaga. Aixeca dubtes entre les mares pel seu color brillant. Tanmateix, això és completament en va. La pastanaga actua com a segon vegetal despréscarbassó, bròquil o coliflor. Conté carotè, fibra, vitamina A, fitoncides i altres substàncies útils.
2. Patates. La verdura conté molta vitamina C, midó, carotè i vitamines del grup B. Els més útils per al nadó són els tubercles grocs, rosats o morats.
3. Carbassa. El contingut de nutrients no és inferior al d' altres verdures. La carbassa té 5 vegades més carotè útil que les pastanagues.
4. Tomàquets i pèsols. Després de digerir les verdures anteriors, és el moment d'aquest tipus d'aliments.

La seqüència correcta d'introduir verdures en els aliments complementaris d'un nen pot afectar positivament la seva salut i prevenir el desenvolupament d'al·lèrgies.

recomanacions de l'OMS

L'OMS ha desenvolupat recomanacions professionals per a la correcta seqüència d'aliments complementaris amb verdures. Com mostra la pràctica, això ajuda les mares a navegar millor per aquest procés.

Molts pares tenen por de l'activitat personal i prefereixen actuar segons patrons certs i correctes durant el primer any de vida d'un nadó.

Aquesta taula farà la vida més fàcil. Segons les mares, això passa de manera constant.

Taula d'alimentació vegetal

Seqüència en dies	Plat	Quant en grams	Quant en culleradetes
1 dia	puré de verdures	3	1/2
2 dia	puré de verdures	8	1
3dia	puré de verdures	20	3
4 dies	puré de verdures	40	7
5 dies	puré de verdures	70	12
6 dies	puré de verdures amb 1 cullerada d'oli vegetal	120	20
7 dies	puré de verdures amb 1 culleradeta d'oli vegetal	166	27

Molts experts aconsellen a les mares dels nadons que portin un diari alimentari. Això no és obligatori, però fa que sigui molt més fàcil que el vostre nadó passi a menjar per a adults.

Heu d'escriure en un quadern quan la mare va presentar una verdura nova, com va reaccionar el nen. Això ajudarà el pediatre, si cal, a entendre quins aliments ha tingut reaccions negatives el nadó.

Com introduir aliments complementaris amb verdures? Normalment, el coneixement del menjar per a adults comença amb el carbassó. Les mares haurien de preparar inicialment purés de verdures d'un component. Després que aprengui una varietat de gustos, pots oferir-li una varietat culinària.

Regles bàsiques

Els pares han d'observar no només l'ordre en què s'afegeixen les verdures als aliments complementaris, sinó també cuinar-les d'acord amb totes les normes. Després de tot, aquest és el primer aliment per al nadó.

Tot i que no hi ha res complicat cuinar el puré de verdures. Els principals secrets inclouen:

1. Les verdures s'han de pelar just abans de cuinar.
2. El millor mètode de cocció és una caldera doble. Conserva tots els nutrients i el gustverdures.
3. Si s'utilitza una cassola per cuinar, s'ha d'esm altar amb una tapa opaca.
4. La sal, el sucre i altres espècies no s'han d'afegir al puré de verdures per a nadons.
5. Remull els aliments abans de cuinar-los. Patates - durant el dia, i la resta de verdures - durant diverses hores.
6. Durant el període de remull, l'aigua s'ha de canviar periòdicament. Això eliminarà els nitrats.
7. per triturar i tallar verdures només ha d'estar calent.
8. Per fer puré de patates per a un nadó, tots els productes han de ser frescos.
9. Per tal que el nou menjar no commocioni el nadó, s'hi afegeixen unes gotes de llet materna.

Amb aquests trucs, cuinar puré de verdures no semblarà un procés molt difícil per a la mare.

Pur en pots

Les recomanacions sobre com introduir correctament els aliments complementaris vegetals no indiquen què li agradarà més al nen. Pot ser puré de patates preparat per la mare o comprat a la botiga. El més important és un producte de qualitat. No ha de contenir cap altre additiu que no sigui aigua i puré.

Després d'obrir el pot, cal agafar puré de patates per a una ració i posar la resta a la nevera fins al següent àpat. No es recomana mantenir-lo a la nevera més d'un dia.

El contingut del pot s'escalfa al bany maria abans que el nadó l'utilitzi.

Receptes

Per als pares, és important no només la seqüència d'introducció de verdures a l'hora d'alimentar-se, sinó també les receptes correctes dels plats d'aquestes.

El puré de carbassó és molt fàcil de preparar. Es renta la verdura, es neteja i es treu el mig amb llavors. El carbassó sense tallar es posa en aigua bullint i es bull durant 7-10 minuts. La verdura acabada es passa per un colador o batedora perquè el puré sigui airejat i tendre. S'afegeix llet materna o fórmula de llet preparada al plat.

La següent recepta d'aliments complementaris és el puré de carbassa. Rentar i pelar les verdures, treure les llavors i tallar-les a trossos petits. Poseu 200 g de carbassa en una safata de forn i afegiu-hi aigua. La verdura s'envia al forn durant 20 minuts a una temperatura de 180 graus. La carbassa acabada es bat en una batedora. Pots afegir una mica de llet materna o oli vegetal al plat.

Per preparar un puré multicomponent, es bullen per separat les patates, diverses inflorescències de bròquil i de coliflor. Les darreres verdures es bullen en aigua lleugerament salada durant 2-3 minuts. Les patates han de ser inferiors a la resta dels components. Les verdures bullides es baten en una batedora, es barregen. S'afegeix llet materna o oli vegetal.

Podeu fer sopa de carbassa per al nadó. Per fer-ho, es tallen a daus 100 g de pastanagues i 250 g de carbassa. Es llencen a l'aigua bullint i es posen a bullir durant 20 minuts. Les verdures a punt es tallen amb una batedora o un colador. Podeu afegir herbes a la sopa de puré. Aboqueu 125 ml de llet a la barreja de verdures i deixeu-ho bullir durant 5 minuts. Aquesta sopa es pot donar als nadons en els aliments complementaris dels quals ja s'han introduït aquests productes.i sempre que no siguin al·lèrgics a la proteïna de la vaca.

Si el nadó no menja aliments vegetals

La seqüència d'introduccions d'aliments es pot trencar si el nadó rebutja les verdures. Potser no li agraden la coliflor, les pastanagues o el bròquil. Les mares han d'establir el motiu de la negativa. Potser això es deu a l'aparició de molèsties. El nadó pot tenir mal de panxa o de dents, pot produir-se una al·lèrgia a aquest producte. De vegades pot desenvolupar un refredat, disminuir la gana o començar a sortir les dents. En aquesta situació, cal eliminar la causa del dolor o el malestar.

Passa que al nen no li agrada l'aspecte ni el gust del plat. Per tant, les mares haurien de diversificar el menú, fent-lo interessant i ric.

Les mares haurien de tastar el menjar soles, demostrant amb el seu propi exemple com de deliciós és. Després de tot, aquesta és la millor manera d'incloure un producte o plat nou a la dieta.

La mare pot utilitzar plats bonics i acolorits amb els personatges de dibuixos animats dels nens preferits.

Si el nadó no menja una verdura determinada, podeu afegir-la al vostre plat preferit. Per exemple, barregeu una mica de carbassó amb puré de patates. Al cap i a la fi, a molts nens no els agrada menjar-ne, encara que té beneficis per al cos del nen.

Consell d'un pediatre famós

Els principis dels aliments complementaris, segons Komarovsky, inclouen:

1. Qualsevol innovació en l'alimentació hauria de ser gradual. Dóna primer 1 cullerada de puré i complementa amb llet materna o fórmula.
2. Com a reacció a un producte nou, es poden produir problemes amb les femtes o una erupció cutània. Augmenta la quantitat del plat només si no hi ha cap reacció negativa.
3. Si apareixen símptomes dolorosos, la introducció del producte s'atura durant un temps i no es canvia a un altre fins que totes les reaccions negatives desapareguin completament.
4. No es recomana donar-li alguna cosa nova al nadó si està mal alt o abans de començar les vacunacions preventives: tres dies abans i després del procediment.
5. No obligueu el vostre fill a provar un plat nou si es nega. El seu cos és més conscient del que necessita.
6. No es recomana alimentar un nadó amb res que no sigui llet fins als 6 mesos. Això s'aplica a la lactància materna. Per als artesans, l'inici dels aliments complementaris és de 5 a 5,5 mesos. Això es deu a la finalització anterior del procés de formació del sistema enzimàtic.

Comença els aliments complementaris, aconsella el doctor Komarovsky amb el kefir. L'especialista ho explica pel fet que des del període de naixement, l'aparell digestiu del nadó s'acostuma als productes lactis. El kefir és el seu anàleg més proper. A més, conté molts bacteris beneficiosos que enforteixen el sistema immunitari i redueixen la probabilitat d'infeccions intestinals.

Després que el nen s'acostumi al kefir i al formatge cottage, l'alimentació matinal es pot substituir per productes de llet fermentada. Això sol trigar uns 10 dies. A més, el metge aconsella introduir farinetes de llet i cereals (blat sarraí, arròs o farina de civada). Aquest plat substitueix l'alimentació del vespre.

Seqüència d'alimentació amb verduressegons Komarovsky, es recomana que s'incloguin no abans dels 8 mesos de vida del nadó. En aquest cas, el metge aconsella començar amb decoccions. I quan el nen s'hi acostumi, passa al puré o sopa de verdures. Després de 2 setmanes, inclou el rovell d'ou i la carn.

L'alimentació complementària amb verdures s'ha de fer de manera correcta i coherent. Inicialment, els més hipoalergènics d'ells s'inclouen a la dieta. L'alimentació es realitza en petites porcions. Després d'incloure el puré de verdures a la dieta, assegureu-vos d'observar la reacció del nadó. En cas d'erupció, envermelliment o altres símptomes, els aliments complementaris s'han de suspendre temporalment.