2024 Autora: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificació: 2024-02-17 19:19
Totes les mestresses de casa del seu regne de la cuina haurien de tenir un "forn miracle" com un braser de ferro colat. Aquests plats fins i tot es poden heretar i no perdre les seves meravelloses qualitats. Entre tots els estris de cuina, els de ferro colat són reconeguts com a indispensables en l'elaboració de carns, plats de peix, així com tot tipus de cassoles. Per exemple, un plat tan famós com el pilaf només es pot cuinar en un calder de ferro colat. Per què els plats que es preparen en aquests plats són especialment saborosos?
Braser de ferro colat - característiques i propietats
Una característica distintiva d'aquest estris de cuina únics és que està fet d'un aliatge metàl·lic especial, té parets gruixudes que permeten distribuir uniformement la calor per tota la superfície durant una cocció llarga i mantenir-la durant molt de temps. Els estris de cuina de ferro colat són especialment duradors, bastant pesats i duraran molts anys. Amb el pas del temps, durant l'ús, aquest equip es cobreix amb una fina capa de sutge, que fa el paper d'un recobriment antiadherent. El braser de ferro colat amb recobriment anticorrosió és molt popular. A més de l'aspecte estètic, que li confereix un revestiment d'esm alt de diferentcolors, té una gran resistència i resistència al desgast. I el respecte al medi ambient dels materials utilitzats no perjudica la salut humana.
Commoditat i fiabilitat
Les paelles i les calderes de ferro colat es fan de diferents mides, amb i sense tapa. Les seves nanses solen ser petites i, per comoditat, també poden disposar de suports extraïbles, que permeten instal·lar-les al forn o simplement cuinar-les al fogó. A causa del material amb què estan fets els estris de cuina, les seves parets i el fons són gruixuts; això el protegeix de la deformació durant un escalfament fort i una cocció prolongada.
Instruccions de cura
Un braser de ferro colat durarà molt de temps no només a causa de les seves propietats especials, sinó també a causa d'una manipulació acurada durant el seu ús. La primera i indispensable condició és rentar amb detergent abans d'utilitzar-lo., enceneu durant uns minuts a foc fort i després netegeu la superfície interior amb un drap oli. No deixeu aliments cuits a la paella durant molt de temps: el metall tendeix a oxidar-se.
El braser de ferro colat és un estris de cuina que no es pot rentar al rentavaixelles, tret que s'especifiqui a les instruccions adjuntes. Si s'ha format corrosió a la superfície, això pot ser el resultat d'una cura inadequada d'aquests plats. És fàcil d'arreglar. Traieu l'òxid amb una esponja o un material més dur, esbandiu bé i repetiu el procediment de calcinació.
No deixeu que els plats s'escalfin sense aigua ni menjar. Si això passa, és millor deixar-ho al refredament natural. Per a una millor cura de la vaixella, no utilitzeu detergents que continguin compostos químics agressius. És recomanable evitar cops i caigudes de plats, com a conseqüència de la qual cosa es poden trencar simplement. El ferro colat és un metall, però molt trencadís. Aquestes són les recomanacions més necessàries per a l'ús i la cura dels teus plats preferits que faran les delícies dels seus propietaris durant molts anys.
Recomanat:
Paella de ferro colat - preparació i funcionament
Tots els estris de cuina de ferro colat es poden dividir en dos tipus principals: productes no recoberts i recoberts. Tot està clar amb el primer tipus
Les paelles de ferro colat són una opció intel·ligent per a una mestressa de casa moderna
Un dels materials més antics utilitzats a la cuina és el ferro colat. Les paelles de ferro colat són els estris més comuns. És difícil trobar una amfitriona que no tingués aquests plats al seu arsenal. També es poden trobar paelles de ferro colat en un restaurant, on tant els calders com les olles estan fets d'aquest material
Quants anys té un casament de ferro colat? 6 anys de matrimoni: regals, felicitacions
Després de quants anys - un casament de ferro colat? Només n'han passat 6, però la gent ja ha viscut molt junts. Per tant, cal celebrar la festa com cal. Alguns regals ajudaran a portar felicitat i protecció dels problemes a la família. Seguiu les tradicions per viure una llarga vida matrimonial
Estris de cuina de ferro colat "Biol": descripció, foto, comentaris
L'empresa ucraïnesa líder Biol LLC produeix estris de cuina de ferro colat i d'alumini amb recobriments ceràmics i antiadherents
Quina reixa de graella és millor i més pràctica: ferro colat o acer inoxidable?
Quina és la millor graella? En molts aspectes, la vostra elecció dependrà del tipus, la mida dels plats i els productes. En qualsevol cas, el resultat serà meravellós: menjar vermellós fragant amb fum
