Estris de cuina de ferro colat "Biol": descripció, foto, comentaris

2024 Autora: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificació: 2024-02-17 19:13

L'empresa ucraïnesa líder Biol LLC produeix estris de cuina de ferro colat i d'alumini amb recobriments ceràmics i antiadherents.

Historial de l'empresa

Biol va començar la seva feina l'any 1999. Des d'aquell moment, els primers estris de cuina d'alumini han sortit de la cadena de muntatge de l'empresa. Les instal·lacions de producció de l'empresa es troben a la ciutat de Melitopol. Inicialment, l'empresa es va especialitzar en la producció d'estris de cuina d'alumini fos. Amb el temps, la gamma s'ha ampliat significativament, fet que ha permès suplir la manca d'aquest tipus de productes al mercat del nostre país.

L'any 2003, els directius de l'empresa van signar contractes amb compradors europeus. LLC "Biol" es va convertir en la primera empresa de la CEI a començar la producció d'estris de cuina fos amb recobriment antiadherent. El 2011, la vaixella "Biol" amb un recobriment ceràmic va aparèixer a l'assortiment de l'empresa. I dos anys més tard (2013) es va posar en marxa un nou taller. Els estris de cuina de ferro colat "Biol" es van convertir en el seu producte.

Avui, la gamma de productes fabricats per l'empresa inclou més de 360 articles. Són cassoles i paelles, olles i olles d'oca, calderes i altres estris de cuina.

Història dels estris de cuina de ferro colat

Els utensilis de ferro colat que l'home va començar a utilitzar fins i tot abans de la nostra era. xinesos, sumeris, romansconsiderat el ferro brut, obtingut per la fosa de ferro, com a subproducte i material menys valuós. Però ben aviat li van trobar un ús. Així van aparèixer els primers calders i paelles de ferro colat.

A l'edat mitjana, el ferro colat ja s'està convertint en el principal material per fer plats. I avui, el ferro colat és estimat pels xefs professionals i les mestresses de casa. Les propietats físiques d'aquest increïble metall, combinades amb el seu preu assequible, ens permeten afirmar que aquest estri continuarà existint a la nostra vida quotidiana.

Avantatges dels estris de cuina de ferro colat

Aquest material és un aliatge de ferro i carboni, el contingut d'aquest últim és del 2,14%. El punt de fusió és d'uns 1250 °C. El carboni imparteix duresa als aliatges de ferro, reduint la suavitat i la ductilitat. El ferro colat té una conductivitat tèrmica baixa, de manera que els plats "Biol" (els comentaris dels propietaris ho confirmen) s'escalfen lentament, però mantenen la temperatura perfectament. Això us permet cuinar plats amb l'efecte "forn rus". En aquest cas, el plat no només s'escalfa, sinó que també languideix durant el temps necessari.

Els estris de cuina de ferro colat "Biol" són universals. S'utilitza amb èxit en estufes elèctriques, d'inducció i de gas, i els plats amb nanses sòlides o extraïbles són aptes per a forns.

Tecnologia de marca registrada Biol

L'empresa ha dominat a la perfecció la producció d'estris de ferro colat, i avui utilitza les tecnologies més avançades en el camp de la fosa, és a dir, la fosa de motlle. Moltes mestresses de casa observen l'estètica dels productes Biol, així com la sevafuncionalitat i practicitat.

Pràcticament tots els utensilis de ferro colat de la marca Biol passen pel procés d'oxidació tèrmica (tractament en medi oli). Com a resultat, es forma una capa porosa i prima d'òxid de ferro a la superfície metàl·lica. Els porus del recobriment finalment s'omplen d'oli comestible. Aquesta pel·lícula protegeix els estris de cuina de l'òxid i ofereix propietats antiadherents.

Ara volem presentar algunes mostres dels estris de cuina de ferro colat de l'empresa.

Caldera de ferro

Als amants de l'esbarjo a l'aire lliure els agradarà aquest calder per cuinar al foc. Pertany a la sèrie del turisme. Aquest calder us permetrà cuinar una sopa de peix fragant, una deliciosa shurpa o qualsevol altre dels vostres plats preferits. Cal destacar que aquest calder es pot utilitzar a casa a qualsevol fogon.

Té les següents característiques:

• diàmetre - 26 cm;
• volum - 6 litres;
• alçada - 20,8 cm;
• gruix de paret i fons - 4 mm.

Preu recomanat 1990 rubles.

Paella de ferro colat

És poc probable que els amants dels guisats prescindin d'una paella de ferro colat a la seva cuina. Les seves gruixudes parets conserven la riquesa gustativa i l'aroma del teu plat preferit. La tapa de vidre reforçada us permet observar i controlar el procés de cocció.

Característiques:

• diàmetre - 20 cm;
• alçada - 13,5 cm;
• volum – 3,0 l.

Preu 1560 RUB

Passa per creps

Aquesta meravellosa paella amb costats llisos us ajudarà a alimentar la vostra família i amics amb creps calades i vermelloses.

Característiques:

• alçada lateral - 2 cm;
• diàmetre - 24 cm.

Preu 880 RUB

Cuidar estris de cuina de ferro colat

Els fabricants no recomanen deixar el plat cuinat en aquests contenidors. Després de l'ús, s'han de rentar paelles, olles, etc. (sense productes abrasius), assecar-se i aplicar una capa molt fina d'oli (vegetal). Els estris de cuina de ferro colat no s'han de rentar al rentavaixelles; és millor fer-ho a mà. Guardeu els plats en un lloc sec.

Si es fa un manteniment inadequat, poden aparèixer taques d'òxid a la superfície metàl·lica. Desfer-se'n és fàcil: netejar-los amb un raspall de filferro, escalfar el recipient i aplicar oli.

Estris de cuina de ferro colat "Biol": comentaris de les hostesses

Les persones que han comprat els productes d'aquesta empresa estan molt satisfetes amb la seva compra. Estan satisfets amb la qualitat dels plats preparats. Molts assenyalen que els plats de carn i verdures són excel·lents als estris de cuina de ferro colat.

A més, molts assenyalen que el preu d'aquests estris de cuina és coherent amb la seva qualitat. Sobretot tenint en compte la seva llarga vida útil.

Algunes mestresses de casa diuen que aquests plats són bastant pesats, però aquest petit inconvenient està més que compensat per l'excel·lent qualitat dels plats cuinats.