Compota per a prunes seques per a nadons: característiques de cuina, recepta i ressenyes

2024 Autora: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificació: 2024-02-17 19:19

Els nadons reben constantment tot tipus de substàncies útils, micro i macroelements juntament amb la llet materna. Cada mes, els nadons necessiten encara més nutrients, i la manera més adequada d'aconseguir una bona alimentació i desenvolupament és la compota de poda per a nadons.

Composició de prunes seques

Les prunes seques tenen una quantitat considerable de pectina i diverses substàncies de llast. Tots ells donen un efecte laxant suau, per la qual cosa la compota de poda per a nadons amb restrenyiment és ideal. Aquest aliment també conté magnesi, calci, fòsfor, àcids grassos saturats i vitamines B i E, que tenen propietats antioxidants.

Com triar el producte adequat

Abans de cuinar la compota de prunes seques per a nadons, assegureu-vos de triar l'ingredient principal adequat per no fer mal al nadó.

Com ja sabeu, les prunes es fan ambhongaresos (una varietat de prunes). Els temps en què els fruits secs es feien de manera natural penjant-se a l'ombra ja han passat. Avui en dia, la gent accelera aquest procés submergint la pruna en un recipient de soda. Després d'això, es formen esquerdes a la pell, de manera que les prunes s'assequen molt més ràpidament. I per protegir el producte de les plagues, es tracta amb diòxid de sofre.

Els aliments processats amb productes químics es veuen millor que els secs convencionalment. Per tant, a l'hora d'escollir prunes, hauríeu de buscar fruites negres mat amb un pinyol. La lluentor de pruna que tant estimen els clients s'aconsegueix amb glicerina o greix d'origen desconegut, i això no serà bo per als nadons. Si les prunes seques tenen un gust lleugerament fumades, això vol dir que es van tractar amb fum líquid.

L'elecció dels aliments per als nadons s'ha de fer amb cura. En els envasos de prunes seques realment dignes que no perjudiquen la salut del nen, s'ha d'indicar que s'asseca de manera tradicional i no s'han utilitzat productes químics en el seu processament.

Begudes

Depenent del mètode de preparació, les begudes de pruna es divideixen en categories:

1. Decocció. La manera més fàcil de fer una beguda per a nadons. El brou es prepara a foc lent: els fruits secs s'han de bullir en aigua bullint durant uns 10 minuts. En total, per un got d'aigua, caldrà prendre 3 fruits de cada fruit sec, que primer s'han de mantenir en aigua freda durant uns 15 minuts. Abans de donar-li al nadóla beguda s'ha de refredar a la temperatura requerida.
2. Infusió. Una beguda amb un gust insaturat conté moltes substàncies útils. Com en la versió anterior, les fruites s'han de refredar amb aigua freda i després abocar aigua bullint i embolicar bé el recipient. La beguda en aquest estat es refredarà durant unes 6 hores, després de les quals es pot donar immediatament al nadó.
3. Compota de prunes seques per a nadons. Aquesta beguda és la més comuna, perquè conté la màxima quantitat d'elements útils. Però cal anar amb compte amb això, ja que aquesta opció pot provocar reaccions al·lèrgiques en un nen a causa de l' alt contingut de sucre. La recepta més interessant és la compota de prunes i albercocs secs per a nadons: un parell de gots d'aigua, una cullerada de sucre i cinc fruites dels ingredients principals es barregen en un recipient i després s'envien al foc. Bullir la beguda ha d'estar a foc lent durant uns 15 minuts. Sens dubte, aquesta recepta agrada a tots els pares i nens, però hi ha altres opcions a més. Podeu familiaritzar-vos amb ells, així com les propietats útils de la compota a continuació.

Avantatges de la compota

Entre els beneficis més importants de la beguda:

1. Millora l'activitat cerebral, per la qual cosa es recomana utilitzar-lo no només per als nens, sinó també per als adults.
2. Augmenta la immunitat, que és especialment important a la temporada d'hivern.
3. Normalitza el metabolisme.
4. Regula la microflora intestinal.
5. Té un efecte laxant.
6. Milloragana.

Contraindicacions

La compota per a nadons de prunes no és desitjable en presència de diabetis, problemes de diarrea, gastritis, úlceres pèptiques, així com intolerància individual als ingredients. No hi haurà un deteriorament notable per una petita quantitat de compota beguda, però encara no es recomana córrer riscos. Si realment ho voleu, hauríeu de visitar un metge per aclarir si aquesta beguda es pot consumir i en quina quantitat.

A partir de quina edat utilitzar la compota

Les prunes seques es poden donar als nadons a partir dels 4 mesos aproximadament. En primer lloc, haurien de ser begudes sense sucre afegit i compota de prunes, per a un nadó de 6 mesos. Si el nadó s'alimenta amb biberó, pot beure begudes de fruita seca a partir dels 3 mesos per millorar la funció intestinal.

Introducció a la dieta

La compota de prunes per a nadons s'ha de donar en porcions mínimes: des d'una culleradeta fins a 100-150 ml al dia. El nadó pot percebre nous aliments de diferents maneres, per la qual cosa s'ha de controlar acuradament la seva reacció. Les baies i les fruites seques ni tan sols són del gust d'alguns adults, però poden utilitzar-les per la força si cal per al tractament, però un nadó no ho farà.

Els metges recomanen donar als nadons una compota de prunes seques d'un component per a nadons, la recepta de la qual es proporciona a continuació. D'aquesta manera, les reaccions al·lèrgiques als ingredients es poden detectar fàcilment iintolerància individual del nen. Pots potenciar l'efecte laxant amb albercocs secs o figues, però aquests components també s'han d'introduir gradualment i en petites porcions.

En el cas que el nen no vulgui beure de cap manera, no l'has de forçar. Potser encara no està preparat per a l'ús de components desconeguts per a ell, dels quals emana una olor incomprensible. Amb el temps, encara s'enamorarà de la compota i es convertirà en la seva delicia preferida. Hi ha una acidesa a la pruna seca, que es nota immediatament, però pots desfer-te'n fàcilment emmascarant-la amb mel, xarop o alguna altra fruita seca.

Compota per al restrenyiment

Els pares joves estan acostumats a comprar una varietat de sucs i cereals per als seus nadons, però les mares més experimentades saben del cert que les compotes de fruita seca seran les millors per als nens. Amb les fruites seques, és clar, hi haurà una mica més de preocupacions que amb les fresques, ja que es trigarà aproximadament mitja hora a cuinar-les, però tot i així l'efecte d'aquestes begudes superarà totes les expectatives.

Per preparar la compota més senzilla per a un nadó, només cal agafar prunes i netejar-la amb cura de la pols i la brutícia: abocar la fruita amb aigua freda, mantenir-la uns 15 minuts i escórrer l'aigua. Gràcies a aquest procediment, la sorra baixarà al fons del recipient i el producte es pot utilitzar de manera segura sense por per a la salut del nadó. Un cop els ingredients estiguin a punt, s'han de submergir en una olla amb aigua bullint i bullir durant uns 25-30 minuts. A continuació, haureu d'escórrer el líquid en un recipient net separat.i a partir d'aquí doneu compota al nadó.

Una bona opció és una compota de pomes i prunes per a un nadó de 8-9 mesos, que es prepara amb un termo. Les pomes i les prunes es prenen com a ingredients principals. Es netegen de la mateixa manera que està escrit més amunt: amb aigua freda. Cal posar totes les fruites en un termo, abocar exactament un got d'aigua bullint i deixar-ho durant un dia. A continuació, cal abocar el contingut del termo en un recipient a part, afegir-hi un altre got d'aigua bullint i bullir durant 10 minuts.

A partir dels cinc mesos, un nadó pot rebre una compota de prunes seques i albercocs/panses secs. El primer ingredient s'ha de netejar i bullir durant 20 minuts, i la resta no cal cuinar, perquè n'hi ha prou amb abocar-hi aigua bullint. Una infusió d'albercocs secs o panses s'ha de deixar durant 5-10 minuts, i després combinar-la amb prunes seques bullides i insistir fins al matí.

Una recepta universal apta per a nens, adolescents i adults: compota de cireres, prunes seques i groselles negres. A primera vista, aquesta combinació pot semblar estranya, però al final, tothom gaudirà d'aquesta beguda. Per cuinar, haureu de treure les baies dels esqueixos i esbandir-les bé. Les prunes s'han de bullir durant uns 25 minuts, i les cireres i les groselles s'han d'abocar amb xarop calent i deixar-les en remull durant uns 10 minuts. Aquesta massa s'haurà de posar en un pot juntament amb una decocció de prunes seques i tornar a afegir l'almívar, però ja fred. Durant uns 20 minuts, s'ha d'infusionar la beguda, després dels quals es pot consumir amb seguretatadults i nens per igual.

Racions

Els nens amb immunitat feble i altres problemes de salut poden donar uns 5 ml de compota fins a un any. Les regles següents ajudaran a curar el nadó:

• La comota s'ha de donar a la primera meitat del dia (fins a les 13:00), no durant la lactància, sinó entre elles;
• al principi, doneu al nadó no més de mitja culleradeta de beguda i, a continuació, augmenteu gradualment la dosi fins a unes quantes cullerades.

Per obtenir l'efecte desitjat, heu d'adherir-vos a la dosi òptima. Tots els pares han de saber cuinar correctament la compota de prunes per a un nadó, per no perjudicar la seva salut, sinó només per desfer-se de problemes innecessaris. No cal obligar un nen a beure una copa si no vol. És molt possible que, per exemple, a les 8-9 del matí rebutgi la compota dolça i en només un parell d'hores estigui content amb aquesta delicadesa.