Paella amb recobriment de marbre - comentaris. Paella amb revestiment de marbre antiadherent

2024 Autora: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificació: 2024-02-17 19:20

Un dels últims desenvolupaments en el camp dels recobriments antiadherents es pot considerar estelles de marbre. Una paella recoberta de marbre pràcticament no és diferent de les paelles de tefló, ferro colat o ceràmica. Tanmateix, encara hi ha alguns matisos tant pel que fa a les especificitats d'ús com a les característiques de qualitat.

Com és el marbre?

Aquest tipus de paella té una superfície llisa i acuradament polida d'encenalls de granit comprimit, semblant al marbre. Per tant, aquest recobriment a les botigues també es pot anomenar granit o pedra.

Molt sovint, una paella de marbre antiadherent té un fons natural negre, gris, marró o sorrenc amb nombroses taques lleugeres. A l'exterior, els plats són exactament iguals o estan folrats amb un material refractari diferent.

Pros i contres dels sòls de marbre

Com sabeu, com més producte d' alta tecnologia, més probable és que el procés de la sevafuncionament tindrà alguns matisos. En aquest sentit, com qualsevol altre estris de cuina antiadherents, aquesta paella té els seus costats positius i negatius.

Avantatges dels sòls de marbre

1. Sostenibilitat. L'ús de matèries primeres naturals i segures per a la fabricació de plats és la principal condició que caracteritza una bona paella amb un recobriment de marbre. Les revisions d'experts confirmen aquest fet, fent referència a nombrosos estudis i proves de productes de fabricants coneguts d'estris de cuina.
2. Distribució uniforme i dissipació de la calor. Independentment de la seva profunditat, gruix de paret i diàmetre, aquests plats s'escalfen per igual a tota la zona. Fins i tot la paella específica "grill-gas", el recobriment de marbre de la qual no implica contacte amb els aliments amb el fons, cuina millor els plats que els seus homòlegs d' altres materials.



3. Fàcil de rentar. Per eliminar el greix d'un terra de marbre, n'hi haurà prou amb un detergent normal i una esponja suau.
4. El pes lleuger és una altra qualitat positiva que té una paella recoberta de marbre. Les crítiques de mestresses de casa donen testimoni d'aquesta afirmació en la seva totalitat. La base dels productes està feta d'alumini, conegut pel seu pes lleuger.
5. La capacitat de cuinar amb poc o gens d'oli. El menjar en una paella d'aquest tipus no es crema i els plats preparats sense greix diversificaran significativament el menú d'aquells que prefereixen menjar menjar saborós i saludable.

Contres del recobriment de marbre

1. Susceptibilitat als danys. No es recomana raspar la superfície de marbre amb draps durs, espàtules d'acer i coberteria. Tanmateix, en comparació, per exemple, amb el tefló, una paella recoberta de marbre mereix crítiques molt més favorables en aquest sentit. Per trencar la integritat del fons, heu de fer un gran esforç.
2. Risc d'adquirir una falsificació. Com la majoria de productes de marques famoses que arriben a Rússia des de l'estranger, sovint hi ha falsificacions entre els plats amb un recobriment antiadherent de marbre. La seva qualitat no es pot comparar amb les reals, per la qual cosa és millor comprar aquestes paelles a botigues especialitzades que estiguin preparades per proporcionar tots els certificats necessaris a primera petició del comprador.

Vaixelles revestides de marbre de marques famoses

De les marques més consolidades d'estris de cuina, les paelles de granit dels fabricants següents es poden trobar a les nostres botigues:

- Gipfel;

- Wellberg (Bergner);

- Kaiserhoff.

Cadauna d'aquestes marques existeix al nostre mercat des de fa uns quants anys, i durant aquest període, els plats dels fabricants han obtingut nombroses crítiques positives dels compradors.

Passes Gipfel

Qualitat i durabilitat europees: aquestes són les principals qualitats per les quals la marca és tan aficionada a les mestresses de casa russesGipfel. La paella recoberta de marbre, que es pot trobar en diversos models de les sèries Zenit, Explosion i Maira, no és una excepció. Els clients noten l'aspecte agradable i sòlid dels plats, l' alta qualitat i fiabilitat de la superfície. La paella Gipfel amb recobriment de marbre té un mànec llarg de goma i absolutament antilliscant. Els únics inconvenients són el preu força elevat i la manca de tapa, que s'ha de seleccionar per separat per a cada còpia.

Passes Wellberg i Bergner

Wellberg i Bergner són, de fet, la mateixa empresa austríaca, els productes de la qual es produeixen amb diferents marques. La paella de marbre Wellberg està disponible en dues formes: clàssica i quadrada. La paella de granit Bergner només existeix en forma rodona estàndard. No obstant això, ambdues marques han obtingut notes igualment altes entre les dones. La durabilitat, la capacitat d'utilitzar-se en tot tipus de fogons i rentar-los al rentavaixelles, el cost mitjà, la bona qualitat del recobriment, això és el que van anomenar els clients en primer lloc.

paelles Kaiserhoff

Kaiserhoff és una altra marca europea d'estris per servir i cuinar. Es diferencia de les marques anteriors per un cost de producció força baix. Tanmateix, aquest no és l'únic avantatge que té una paella recoberta de marbre. Les ressenyes dels clients també avalen una mà d'obra d' alta qualitat, una llarga vida útil i una profunditat òptima, que és adequada tant per a fregir comper guisar.