2024 Autora: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificació: 2024-02-17 19:20
Per preparar un cafè exprés, s'utilitza sovint una eina com ara un piscador de cafè. Pot ser de metall o plàstic. Amb l'ajuda d'aquest dispositiu, el cafè s'emprem. El barista sol utilitzar una eina metàl·lica. És més fiable i durador.
Funcions bàsiques de l'aparell
El cafè espresso és una beguda amb un sabor ric i aroma únic. Com fer-ho? Per obtenir un gust estable, cal assegurar-se que el cafè es premsa uniformement. Com a resultat de la tempesta, es forma una pastilla densa. L'aigua s'hi filtrarà molt més lentament. Quan es prepara una beguda, la manipulació és simplement insubstituïble.
Quan apisoneu les matèries primeres, cal distribuir els esforços de manera uniforme perquè no quedin cavitats a la tauleta. En cas contrari, l'aigua s'hi filtrarà ràpidament. El resultat és una beguda de mala qualitat. El líquid s'ha d'enriquir amb olis essencials i aromes de cafè.
Historial d'ocurrència
La manipulació de la màquina de cafè va sorgir per casualitat. La història d'aquest accessori diu que Rage Barber va decidir en algun moment iniciar un negoci relacionat amb el cafè. No obstant això, després d'un temps, va quedar decebut. Quin era el problema? Al tremp per al cafè. Era una barra feta de plàstic. Talel dispositiu era extremadament incòmode i poc pràctic. I això va afectar el gust de la beguda acabada. Va ser així com va sorgir la idea de fer tampers originals i més còmodes. Com a resultat, l'home de negocis va guanyar.
Forma base
El piscador de cafè pot tenir diferents mides i formes. Aquestes eines també es classifiquen segons el material del qual estan fetes. La base de l'accessori no només pot ser plana, sinó també ovalada. Al mateix temps, no hi ha recomanacions exactes per triar un tremp. A Amèrica, la forma tradicional és ovalada, mentre que a Europa és plana.
A l'hora de triar un piscador de cafè, cal tenir en compte alguns factors més. Un instrument de forma ovalada és adequat per a un filtre de doble port, mentre que un de pla és adequat per a un filtre d'un sol port. Però, com fa un barista el cafè? Normalment els mestres utilitzen la forma ovalada. Tanmateix, a casa també en podeu fer servir un de pla.
De quin material
Un piscador de cafè normal sol estar format per una base i un mànec. L'última part de l'eina ha de ser prou ordenada i còmoda. Les nanses solen ser de fusta o acer.
Pel que fa a la base, els seus models a la venda es poden veure no només de plàstic, sinó també d'alumini. Cadascuna de les varietats d'aquests accessoris té les seves pròpies característiques. Per exemple, un tamper de cafè amb una base de plàstic és molt lleuger. Poques vegades s'utilitza per batre matèries primeres mòltes. L'alumini tampoc és un material especialment pesat. No obstant això, està subjecte a corrosió i diverses deformacions. A més, d'aluminies refereix a metalls respectuosos amb el medi ambient. Els professionals recomanen comprar tampers, la base dels quals és d'acer i el mànec és de fusta.
Quan trieu un accessori, també heu de parar atenció a la mida de la sola. El seu diàmetre ha de correspondre als paràmetres del suport. En cas contrari, les tauletes de cafè seran massa grans o petites.
Funcions de l'aplicació
Com es prepara una beguda rica i aromàtica? Per respondre a aquesta pregunta, s'han fet molts estudis. Com a resultat, s'han escrit moltes instruccions per fer un cafè deliciós i d' alta qualitat. El més important en aquest procés és un bon premsat de les matèries primeres mòltes. A més, la mida del tremp ha de coincidir amb la mida de la cistella del filtre.
Guarda el cafè mòlt amb cura. Després d'abocar la matèria primera al recipient, s'ha d'anivellar amb cura. El resultat hauria de ser una massa ideal que no contingui tubercles, pous i grumolls. El tamper de cafè s'ha de col·locar amb cura a la superfície de la matèria primera i premsat. Això s'ha de fer amb cura, ja que es poden formar càries a la tauleta.
Abans de la primera aplicació de l'accessori, és important assegurar-se que la superfície del cafè sigui absolutament uniforme. Només llavors es pot prémer. La pressió sobre el tamper ha de ser de 12 a 15 quilograms. La tauleta acabada queda per col·locar-la a la màquina de cafè i preparar una beguda fragant. Ha de coincidir amb la mida del filtre. Si la tauleta té cavitats, l'aigua fluirà a través d'elles molt més ràpid. La beguda no funcionaràtan intens.
Recomanat:
Les dones embarassades poden prendre cafè? Com afecta el cafè al cos de la dona embarassada i al fetus
El cafè és una beguda fragant, sense la qual algunes persones no poden imaginar el seu matí. Fa que sigui més fàcil despertar-se amb ell, i la beguda també afavoreix la producció de serotonina, que ajuda a augmentar l'estat d'ànim. El cafè és estimat no només pels homes, sinó també per les dones. Tanmateix, a la vida del sexe just, arriba un moment en què la dieta canvia. De fet, durant el període d'expectativa del nen, és responsable de la salut del fetus i la seva. Les dones embarassades poden prendre cafè?
Per què les dones embarassades no haurien de prendre cafè? Per què el cafè és dolent per a les dones embarassades?
La qüestió de si el cafè és perjudicial sempre preocupa a les dones que tenen previst tenir un nadó. De fet, moltes persones modernes no poden imaginar la seva vida sense aquesta beguda. Com afecta la salut de la futura mare i el desenvolupament del fetus, quant cafè poden beure les dones embarassades o és millor rebutjar-lo del tot?
Dia Internacional del Cafè (17 d'abril). Dia del cafè a Rússia
El cafè és la beguda preferida del món. I quan se celebra el dia del cafè i quines tradicions s'hi associen, esbrinem-ho junts
Com comportar-se si un gos ataca? Què fer? Consells per al manipulador de gossos
Si un gos ataca, què fer, quins mètodes de protecció prendre? Com evitar un atac de gossos? I si encara atacava i mossegués? Com comportar-se en una situació així? Què fer si és atacat per un gos de lluita?
Com desmuntar el molinet de cafè? Reparació de molinets de cafè per fer-ho tu mateix
Lamentablement, però la tecnologia moderna no és fiable. I quan s'utilitza per a altres finalitats, la vida útil es redueix a la meitat. Un molinet de cafè és una tècnica pràctica que avui està disponible a gairebé totes les cuines d'una persona moderna. Amb ell, és còmode i ràpid preparar una beguda estimulant. Però si, a més dels grans, s'hi molen altres productes sòlids, es trenca
