Olla de cocció lenta o olla a pressió? L'amfitrió farà la tria

Olla de cocció lenta o olla a pressió? L'amfitrió farà la tria
Olla de cocció lenta o olla a pressió? L'amfitrió farà la tria
Anonim

Al món actual, les dones intenten alliberar més temps per a activitats agradables: comunicació amb la família, cura d'elles mateixes, caminar i assistir a activitats recreatives. Però de vegades això és impossible: els nens famolencs i un marit esperen a casa, que necessiten ser alimentats de manera ràpida i eficient. En aquest sentit, les mestresses de casa trien aquelles ajudants de cuina que els ajudaran a fer front a la preparació del dinar o del sopar i alliberaran temps per a les seves activitats preferides.

cuina lenta o olla a pressió
cuina lenta o olla a pressió

Entre la gran varietat d'electrodomèstics de cuina, les mestresses de casa se senten atretes per una olla de cocció lenta o a pressió, que simplement fan meravelles! Fem una ullada als avantatges de cadascuna d'aquestes opcions per ajudar-vos a decidir.

L'olla a pressió està dissenyada per cuinar ràpidament qualsevol plat. Fa una feina excel·lent tant amb la cocció de verdures i sopa, com amb la gelatina. Una olla a pressió són dos recipients inserits entre si, entre els quals hi ha un element de calefacció. Quan s'utilitza una cassola d'aquest tipus, s'ha de cobrir hermèticament amb una tapa hermètica, després de la qual cosa els productes es cuinaran a alta pressió. La durada del procés ve determinada pel temporitzador de la tapa. Quan el plat estigui llest, cal que allibereu el vapor amb cura a través d'una vàlvula especial.

cassola olla a pressió
cassola olla a pressió

El multicooker està disposat una mica diferent: s'instal·la un bol en una caixa de plàstic. L'element de calefacció es troba dins de la caixa, des de sota. A l'exterior de la caixa hi ha una pantalla i botons amb els quals es configura el programa de cocció i el temps.

Quant de temps fa que es coneix una olla a pressió o multicuina? Resulta que ja fa unes quantes dècades, les nostres àvies i mares feien servir una olla a pressió que es posava al fogó. Una olla a pressió elèctrica moderna funciona amb el mateix principi, les revisions parlen de la seva característica distintiva: una major seguretat. Els productes es posen a l'aparell tots junts, ja que està prohibit obrir la tapa durant el seu funcionament! Però al final, la carn i les verdures congelades poden fer un guisat deliciós en només 20 minuts.

La multicuina sembla una olla gran. Al mercat modern hi ha un gran nombre d'aquests dispositius per a tots els gustos i pressupostos: des dels més petits (1,7 litres) fins a cinc litres. El menú consta de diversos programes, per exemple, com ara "Cocció", "Estofat", "Sopa", "Groats", "Fregit", "Fetxa de llet". Algunes olles de cocció lenta es mantenen calentes després de cuinar perquè pugueu gaudir d'un sopar calent quan torneu a casa de la feina.

comentaris d'olla a pressió
comentaris d'olla a pressió

Però per no ser turmentat per la pregunta de quina és millor, una olla de cocció lenta o una olla a pressió, opteu per una olla a pressió lenta. Aquesta és una combinació de dos models. L'aparell pot cuinar d'una manera o una altra segons l'horatenir. I recentment, a les botigues han aparegut multi-cuines-fumadors, on s'obté una cansalada o peix fumats increïbles.

Una olla de cocció lenta o a pressió és ideal per a sopes, guisats i cuinar al vapor, però una olla de cocció lenta té més opcions. A més, el seu ús permet anar afegint ingredients a poc a poc obrint la tapa, cosa que és absolutament impossible de fer amb una olla a pressió.

Recomanat: