2024 Autora: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificació: 2024-02-17 19:12
Fins fa poc, un conjunt d'electrodomèstics de cuina es limitava a una cuina, un forn, un processador d'aliments senzill i una olla a pressió. Però la situació ha canviat dràsticament: a les prestatgeries de la cuina han pres les seves posicions les panificadores, les graelles d'aire, les calderas dobles i les multicuines. Les olles a pressió s'han utilitzat amb èxit durant molt de temps, però les multicuines van aparèixer a Rússia fa només uns anys. Pocs poden permetre's el luxe de comprar els dos dispositius alhora, de manera que sovint sorgeix la pregunta de quin és millor: una olla de cocció lenta o una olla a pressió. De fet, cadascun d'ells té els seus propis avantatges.
Què és millor: una olla de cocció lenta o una olla a pressió? Temps de cocció
Pel que fa a la velocitat de cocció, l'olla a pressió és el líder indiscutible. De fet, a causa de la pressió que s'hi injecta, podeu estalviar molt de temps. Per tant, podeu cuinar el brou de vedella no en una hora i mitja o dues hores, sinó en quaranta minuts.
La multicuina no pot presumir d'aquestes velocitats. S'elabora d'acord amb un principi diferent, que és tan elogiat per molts amants del menjar saludable, és a dir, la cocció lenta. El menjar del multicooker sembla llanguir. I per descomptat el temps de cocció degut aaixò està augmentant seriosament. Per tant, en el cas que s'hagi de fer alguna cosa ràpidament, molt probablement haureu d'utilitzar un fogó o l'olla a pressió ja esmentada. Però no només es tracta de velocitat.
Què és millor: multicuina o olla a pressió - la necessitat de presència durant la cocció
Amb el temps de cocció, tot queda clar: en aquest cas és preferible una olla a pressió. D' altra banda, el multicooker es pot apagar, la qual cosa significa que durant el procés no només podeu estar a la cuina, sinó també no estar present a casa. Si seguiu aquesta lògica, quina diferència hi ha si una olla de cocció lenta cuina durant una o dues hores si no requereix presència humana? Al cap i a la fi, s'apagarà al final del procés i, en aquest moment, podeu fer coses i sortir a passejar.
Una olla a pressió, per desgràcia, no oferirà aquesta oportunitat. Ens haurem de quedar a casa i vigilar.
Què és millor: una olla de cocció lenta o una olla a pressió? Què hi pots cuinar?
Per separat, val la pena esmentar el rang d'ús de cada dispositiu. La cocció lenta et permet fer de tot: fregir, bullir, coure, etc. A més, durant el procés de cocció, podeu mirar sota la tapa i ajustar el procés, afegir els ingredients necessaris o barrejar el contingut.
La gamma de plats que es poden preparar amb una olla a pressió tradicional no és tan diversa. Això està determinat en gran mesura per l' alta pressió que es bombeja durant el funcionament dins de la cassola. Així que no pots obrir-lo i veure què hi ha dins. Per tant, farinetes de llet, que molts estimavencuina a les olles lentes, una olla a pressió està més enllà de les teves forces.
Hi ha una sortida?
Que meravellós seria combinar les funcions útils de dos aparells per poder cuinar tota la varietat de plats i alhora triar el temps de cocció! Recentment, això ha estat possible gràcies a l'aparició de les olles a pressió. Aquests dispositius miracles tenen una sèrie d'avantatges. Podeu cuinar-hi tant com en una olla a pressió (per l' alta pressió), com en una olla lenta (tot el ventall de les seves funcions). A més, estan equipats amb modes com ara "Escalfament" i "Arrencada retardada".
Cada cop hi ha més "olles". Un dels representants més brillants és l'olla a pressió de Redmond. Un dispositiu: la funcionalitat de dos dispositius, sense oblidar l'estalvi d'espai. Un nombre creixent de fabricants ja estan produint o es preparen per llançar aquests aparells de cuina.
L'únic inconvenient és el preu, que és sens dubte més alt que la mitjana de cocció lenta o olla a pressió. D' altra banda, el seu cost individualment serà comparable al cost d'un dispositiu universal, però al mateix temps ocuparan el doble d'espai.
Val la pena esmentar per separat que trobar receptes per a una olla a pressió multi-olla no és difícil. A més de nombrosos fòrums, els fabricants publiquen els seus propis llibres de cuina. Les receptes que hi ha s'adapten a un model concret del dispositiu, per la qual cosa és gairebé impossible "perdre" amb el mode de cocció.
Recomanat:
Philips multicooker - olla a pressió de nova generació
Un dels electrodomèstics més venuts. Un ajudant insubstituïble a la cuina. El multicooker Philips prepara plats des de simples fins a complexos
Pressió normal durant l'embaràs. Com baixar o augmentar la pressió arterial durant l'embaràs
Totes les mares embarassades han de conèixer la seva pressió arterial durant l'embaràs. Les desviacions de la pressió arterial, que en una persona normal només causen malestar, poden ser fatals per a una dona embarassada. Però prevenit vol dir previngut, de manera que en aquest article considerarem els signes i les causes de la pressió patològica a les dones embarassades, així com els mètodes per tractar-los
Baixa pressió arterial durant l'embaràs: què fer, què prendre? Com afecta la pressió arterial baixa l'embaràs?
Cada segon la mare té la pressió arterial baixa durant l'embaràs. Què fer, analitzarem avui. Molt sovint això es deu a canvis hormonals. Des dels primers dies en el cos d'una dona, es produeix progesterona. Això provoca un debilitament del to vascular i una disminució de la pressió arterial. És a dir, és un fenomen determinat fisiològicament
Olla de cocció lenta o olla a pressió? L'amfitrió farà la tria
L'elecció entre una olla a pressió i una multicuina, comparació i característiques, avantatges i inconvenients d'aquests dispositius
Com baixar la pressió arterial durant l'embaràs. Medicaments que redueixen la pressió arterial durant l'embaràs
La pressió arterial alta o baixa durant l'embaràs, malauradament, no és estrany. La dificultat és que durant aquest període crucial no es poden beure els medicaments habituals. Podeu augmentar o disminuir la pressió durant l'embaràs amb l'ajuda de remeis populars
