Cafetera de cuina d'inducció: ressenya, avantatges, ressenyes

2024 Autora: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificació: 2024-02-17 19:21

Els electrodomèstics de cuina moderns han avançat molt a les estufes de gas i elèctriques habituals. Avui dia, cada cop més gent prefereix les cuines d'inducció. Quines són, de fet, les seves diferències i avantatges fonamentals?

Avantatges de les cuines d'inducció

El fet és que les cuines d'inducció funcionen de manera que l'escalfament només es produeix en determinats punts, és a dir, només s'escalfen els plats, i no tota l'estufa. Quan s'escalfen, els plats desprenen calor i els aliments es processen tèrmicament.

Les estufes d'inducció són bones perquè són absolutament segures, fins i tot per als nens petits. La superfície només s'escalfa en un lloc i l'estufa es controla des del panell de la placa.

Val la pena recordar que només els plats amb propietats ferrimagnètiques són adequats per a aquesta tècnica. O podeu utilitzar un adaptador que convertirà la placa d'inducció en una elèctrica. Podeu posar-hi qualsevol plat. Tall'addició no serà barata, per la qual cosa hauríeu de tenir cura de la disponibilitat dels plats adequats amb antelació.

Cafetera Geyser

Els amants del cafè al matí han de triar amb cura plats com ara una cafetera per a una cuina d'inducció. La millor solució seria comprar una cafetera guèiser. El nom "guèiser" prové del fet que quan s'escalfa, el líquid puja i esquitxa, com un guèiser, si no el segueixes. La cafetera de la cuina d'inducció ha de ser d'aliatge d'alumini o acer d' alta qualitat.

Cafetera tipus guèiser Bialetti

Entre les millors cafeteres de guèiser es troben els productes fabricats per l'empresa italiana Bialetti. Es coneixen des del 1933. L'aparició d'aquest equipament a les cuines de la majoria de famílies des dels temps de la Unió Soviètica la devem a Alfonso Bialetti, que va inventar aquesta meravellosa cafetera. Més tard, es va convertir en el fundador d'una empresa que encara avui dia produeix cafeteres de guèiser. Aquests productes van sorgir a Europa. A més, figuren al Llibre Guinness dels Rècords com les cafeteres més famoses i utilitzades del món.

Per descomptat, les cafeteres Bialetti han canviat molt des d'aleshores. S'han tornat més elegants i ja s'assemblen a una cosa bona, que val la pena, i no a una tetera normal per al cafè. Les vores hexagonals habituals també han canviat a formes llises i arrodonides. Aquesta cafetera amb placa d'inducció tindrà un aspecte harmoniós a la cuina.

Material de producció

BAl segle passat, les cafeteres de guèiser eren d'alumini, avui d'acer inoxidable, combinacions d'acer i vidre, així com aliatges d'alumini tradicionals s'utilitzen en la producció. Les cafeteres Bialetti són les més adequades per fer cafè a la placa d'inducció.

Principi de funcionament

El principi de funcionament d'aquestes cafeteres és el següent:

• S'aboca aigua a la part inferior d'acord amb la marca de l'interior del matràs d'alumini. No es recomana més abocar.
• S'introdueix un filtre amb cafè a la part superior de la cafetera. El filtre s'omple fins a la part superior, no importa quants cafès necessiteu fer. És millor utilitzar cafè aromàtic acabat de mòlt. La força dóna el grau de mòlta, és a dir, com de fina és la mòlta.
• La part superior està cargolada a la part inferior. L'aigua, bullint, passa pel filtre, saturada per tant d'aroma i força.

La cafetera de tipus guèiser per a la cuina d'inducció està dissenyada de manera que si l'aigua no pot filtrar-se pel cafè (això passa si la mòlta és massa fina), el vapor s'escapa per la vàlvula.

La vàlvula s'ha de netejar periòdicament. Malgrat que Bialetti ha millorat les seves cafeteres, les vàlvules encara es poden obstruir de vegades. Per netejar-lo dels residus de cafè, els fabricants van complementar la vàlvula amb un tub especial.

Avantatges de la cafetera, segons els comentaris dels propietaris

Els usuaris han observat els següents avantatges de Bialetti:

• cafè ràpid;
• obté una bona beguda sense sediments;
• cafetera duradora;
• ideal per a ús domèstic;
• fàcil d'utilitzar;
• cura fàcil.

Bialetti Moka Express

La cafetera clàssica és el model Moka Express. Va ser un dispositiu que va ser inventat originalment pel fabricant. Aquest tipus de cafetera guèiser també es produeix a Itàlia, igual que fa 80 anys. Actualment, aquests productes es modifiquen al màxim. Pots trobar models elèctrics que utilitzen un suport elèctric que escalfa la cafetera com una bullidora.

L'inconvenient de les cafeteres elèctriques de guèiser (segons els usuaris) és que no és possible preparar la següent porció de la beguda fins que l'aparell s'hagi refredat. Juntament amb els inconvenients, també hi ha avantatges. Per tant, a les cafeteres de guèiser elèctriques hi ha un temporitzador d'inici retardat. Al matí, quan et despertes, la cafetera Bialetti Moka Express ja farà cafè aromàtic. Aquest aparell elèctric costa molt més de l'habitual, però en aquest cas, cadascú tria per ell mateix.

En una cafetera guèiser pots fer no només cafè negre, sinó també cappuccino. Així doncs, el model Bialetti Mukka Express està especialment dissenyat per fer una beguda amb llet.

El fet mateix que més d'una generació de persones a tot el món utilitzin cafeteres Bialetti Mukka Express suggereix que aquests dispositius són fiables. El cafè resulta fragant i ric, per descomptat, subjecte a l'elecció correcta.grans de cafè del rostit desitjat.

Productors principals

La cafetera per a la cuina d'inducció pot ser d' altres fabricants, no només de Bialetti. Al mercat de dispositius guèiser, els fabricants següents han demostrat la seva validesa:

• Alessi Pulcina (Itàlia, disseny més original),
• Bodum (Suïssa, empresa de premsa francesa),
• Top Moka (Itàlia) i molts més.

Les cafeteres estan dissenyades per a una, dues, tres o sis porcions. En conseqüència, el seu volum és de 60, 120, 160, 200 i 240 ml.

Segons els amants del cafè, les unitats de guèiser són molt fàcils d'utilitzar i mantenir. Fins ara, la producció de cafeteres Bialetti encara es concentra a Itàlia, però també hi ha fàbriques a l'Índia, la Xina, Romania i Rússia. Molts fabricants es dediquen a la fabricació de dispositius d'aquest tipus. Al mercat podeu trobar cafeteres sota el logotip de diferents empreses i a diferents preus. El cost es basa en el material del qual està fet el cos, el volum del bol, així com el lloc de producció i la popularitat del fabricant.

Podeu comprar una cafetera a les webs de moltes botigues en línia del país, així com a botigues especialitzades d'empreses individuals o simplement al departament amb estris i electrodomèstics dels grans hipermercats.