Estora de silicona: característiques i avantatges

Estora de silicona: característiques i avantatges
Estora de silicona: característiques i avantatges
Anonim

Els plats i altres estris de cuina fets amb silicona han passat a formar part del nostre dia a dia. Moltes mestresses de casa prefereixen motlles de silicona per coure i produir productes freds: gelatina, gelats, mousses. El seu avantatge és que són molt pràctiques, no requereixen neteja, rentat a llarg termini i els aliments no s'enganxen. Una estora de silicona també té aquestes qualitats, la qual cosa simplifica i facilita molt el procés de cocció.

estora de silicona per al forn
estora de silicona per al forn

Està especialment dissenyat per fer de la cuina un plaer, no un procés dolorós i llarg.

Estora de silicona en breu

És un drap de catifa de silicona impregnat amb un compost de silicona. Les seves dimensions varien en el rang de 30x20 cm - 60x40 cm, pot tenir diferents colors brillants. Hi ha préssec, taronja, verd clar i verdcatifes. L'objectiu principal és fer-hi pastissos, pastissos, pizzes i galetes. La catifa de silicona substitueix el paper de forn, el pergamí i altres materials d'amortiment. Col·loqueu l'estora directament sobre la safata o, millor, sobre la reixeta. En aquest cas, el plat es coure millor a causa de l'efecte uniforme de la calor sobre ell. Podeu utilitzar la catifa de silicona per a forn als armaris dels forns de gas, elèctrics i de microones. Les càrregues de temperatura que pot suportar la catifa són de -60 a +200 graus. Tanmateix, no es pot utilitzar amb la funció de graella.

Funcions pràctiques

La silicona es caracteritza per una baixa conductivitat tèrmica, de manera que el menjar que hi ha sobre no es crema a les vores. Això passa perquè el producte està exposat a una calor uniforme. Per això, la catifa també s'anomena antiadherent. La catifa de forn no absorbeix les olors, les restes de menjar no s'enganxen i no perd el seu aspecte original durant molt de temps.

Preu estora de silicona
Preu estora de silicona

La catifa és fàcil i fàcil de netejar, i algunes mestresses de casa només l'eixuguen amb un tovalló. En el procés de neteja, no utilitzeu productes abrasius, metall, objectes de raspat i tall. Podeu guardar la catifa en un prestatge o en un calaix d'un armari de cuina. Però abans d'això, s'ha de rentar i assecar. I ho pots fer al rentavaixelles. A més de la seva funció principal, la catifa també pot servir com a superfície de treball per fer massa, per exemple.

estora de forn antiadherent
estora de forn antiadherent

Això és convenient, ja que inicialment una massa enganxosaabsolutament no s'adhereix a la superfície de silicona. La catifa no rellisca, per la qual cosa s'hi poden col·locar bols, en els quals es bate, es fregui o es barregi intensament alguna cosa. A més, és bo per arrebossar carn, peix i pelar fruites i verdures. Es pot utilitzar com a superfície per emmagatzemar productes semielaborats al congelador.

Més informació

La silicona encara no s'accepta per unanimitat. Algunes persones pensen que no és saludable, altres no. Tanmateix, els experts diuen que les estores de silicona no són més perilloses que qualsevol altre estris de cuina. El més important és que estigui fet de silicona especial "alimentària" amb l'aplicació de documents que acreditin la qualitat. Molts estan interessats en quant costa una estora de silicona. El preu mitjà és de 200 rubles i més. El cost es veu afectat pel fabricant, la presència de funcions addicionals. Aquest pot ser un marcatge especial, per exemple, contorns rodons per obtenir un producte amb formes perfectament uniformes i de la mida adequada (pizza, pastís). La catifa de silicona té molts avantatges, però té desavantatges? Resulta que no. A més, està dissenyat per a una mitjana de 2000 usos. Però és tant que és difícil dir-ho "menys".

Recomanat: