El botiguer Què és? Quin és el tema?

2024 Autora: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificació: 2024-02-17 19:20

La voluntat de minimalisme i d'estalvi d'espai a la taula del menjador ha portat a la creació i distribució d'un element tan interessant com un calaix. Què és això? Un plat gran de forma rodona o ovalada amb envans que el divideixen en diverses parts. Es col·loca un producte separat a cada secció; això no permet que els components es barregin en una sola massa. A més, els sabors dels diferents plats no es barrejaran.

Què és això?

També es produeixen models en els quals es troben seccions individuals de manera comuna: un estand. Cadascun dels plats individuals es pot utilitzar de manera independent com a amanida en porcions o salsores.

Per entendre el significat de la paraula "menazhnitsa", cal recórrer a la llengua francesa, en la qual hi ha un verb mélanger - barrejar. El concepte, en general, és directament oposat al veritable propòsit de la vaixella. És molt possible que la intenció original fos posar els ingredients d'un plat en cel·les separades, i després posar-los un per un al plat i barrejar amb salses.

On s'utilitza?

Avui, un plat com a plat de servir està força estès. Què és, ho saben bé als trensde llarga distància i aeronaus. Va ser allà on els plats pràctics i còmodes s'han utilitzat durant molt de temps. Les tovalloles d'un sol ús estan fetes de cartró o paper d'alumini. Acostumen a tenir dos o tres trams, cosa que permet posar-hi un segon plat calent. Per regla general, es tracta d'un producte carn, un plat secundari i una salsa. Serviu i netegeu aquests plats, molt senzill i ràpid.

Quan sorgeix la necessitat de servir a gran escala, un plat de bol universal ve al rescat. Què és, ho saben molt bé els organitzadors dels bufets. Una característica d'aquest mètode de tractament dels hostes és la capacitat de triar de manera independent els seus propis productes al gust i en la quantitat adequada. El bol permet col·locar diverses varietats de verdures, carns, formatges, embotits, rebosteria, fruites i molt més en un sol plat.

Normalment hi ha de dues a quatre cel·les als plats del restaurant, els plats amb sis a deu seccions són menys comuns. La seva ubicació al pla del plat també és diferent i depèn de la seva finalitat. Si es destaca una cel·la rodona gran al centre de la placa i n'hi ha diverses de petites al voltant, es tracta d'una paperera oriental. Què és això, ho saben els habituals dels restaurants que serveixen sushi. El producte principal es distribueix a la secció central, per exemple, marisc, rotllos, sushi. Els més petits s'omplen amb una varietat de salses i condiments.

La facilitat d'ús de les tisores és observada per tots els establiments de restauració. En aquests plats, podeu servir immediatament diversos productes acabats per a una persona, cosa que eliminala necessitat de desordenar la taula amb articles de servir innecessaris. Podeu fer un canvi de plats molt ràpidament, sense que els clients esperen molt de temps. Netejar els plats buits també és fàcil, ja que s'apilen fàcilment.

Aplicació

Les qualitats funcionals dels plats moderns també han cridat l'atenció de les mestresses de casa. La pregunta de per què necessiteu un bol a la taula de casa ja no es plantejarà, només heu d'intentar servir els aliments cuinats d'una manera inusual. Podeu comprar un plat de diverses seccions sobre una base giratòria. Aquest bol serà molt útil en una festa multitudinària, perquè qualsevol convidat pot arribar fàcilment al producte desitjat. Si un plat gran està equipat amb suports convenients, també es pot utilitzar com a safata.

S'utilitzen diferents materials per a la producció de vaixella original. Una taula festiva es pot decorar adequadament amb porcellana xinesa o japonesa, pintada amb ornaments orientals. Els armaris de vidre o vidre es veuran elegants. Els elements acrílics, metàl·lics i ceràmics dels plats són més adequats per al servei diari. Les bases de bambú, fusta o vímet per a plaques seccionals tindran un aspecte espectacular.

A l'hora de servir plats calents, un bol amb tapa pot esdevenir indispensable, la qual cosa permet mantenir la temperatura requerida dels aliments durant molt de temps. La tapa també protegeix els aliments de l'assecat.

Avantage

Menazhnitsy també va ser apreciat per les mares joves que es preocupen per una vida completa i variadaalimentant els seus nadons.

Uns plats petits, dividits en dues o tres seccions, permeten omplir-los de diversos productes alhora, que et permetran alimentar còmodament el teu nadó. L'ús d'aquests plats redueix significativament el temps per netejar i rentar els plats.

Model original

Les mestresses de casa modernes haurien de saber que hi ha un altre tipus de menagens: aquest és el cabaret (o cabaret). La seva característica distintiva és un disseny especial que s'assembla a una fulla de trèvol. Aquest plat consta de tres seccions rodones o ovals connectades només per un costat. No és costum omplir aquests plats amb amanides o aperitius. La seva finalitat principal és servir salses o diversos tipus de caviar de peix.