Com enrotllar un pot amb una cosadora? Com utilitzar una màquina de cosir: consells, fotos

2024 Autora: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificació: 2024-02-17 19:26

Una veritable mestressa durant el període estiu-tardor es dedica als preparatius per a l'hivern. Les conserves casolanes sempre es tenen en gran estima. Sens dubte, com serà la conservació com a resultat depèn de molts components: la recepta, la qualitat del producte, així com l'experiència i l'habilitat de l'amfitriona. El principal requisit per als pots tancats és l'estanquitat. Si hi ha un petit espai sota la tapa, l'aire i els gèrmens poden entrar al pot. Per tant, tota mestressa de casa hauria de saber com enrotllar un pot amb una màquina de cosir. El dispositiu de costura no és l'últim lloc de la conserva. Perquè les llaunes tancades no explotin, el dispositiu ha de ser d' alta qualitat.

Tipus de tecles giratòries

Hi ha els següents tipus de màquines de costura:

1. màquina. La màquina és bastant fàcil d'utilitzar i no requereix habilitats especials. Hi posem una coberta, després, pressionant-la, girem les palanques en cercle un parell de vegades. La tapa es pressiona contra el coll del pot mitjançant molles, que es troben a l'interior de la clau. Tot el procediment de girar amb una clau automàtica no trigarà més de mig minut.

2. Semiautomàtic Aquesta clau sempre té la major demanda, perquè és convenient d'utilitzar. Per enrotllar amb una tapa de llaunael mànec de la clau es gira un parell de vegades en una direcció, mentre premeu la coberta amb força. Treballar amb aquesta clau és una alegria.

3. La clau - "caragol" triga una mica més de temps en girar en comparació amb els anteriors. En aquesta màquina hi ha ranures amb les quals es mou la sonda de la clau, desplaçant-se cap a l'eix central.

4. Clau de doble corró. Quan tapeu les llaunes d'aquesta manera, la caixa amb el dispositiu de subjecció es col·loca a la taula i, a continuació, s'hi porta la llauna, fixada girant el cargol tres vegades. A continuació, es col·loca el cartutx a sobre del pot. Es fan moviments freqüents i continus, després la vora de la tapa s'ajusta perfectament al coll de la llauna formant un cercle.

Procés preparatori

Per tal que els espais en blanc es conserven fins a la nova collita, cal preparar pots immediatament abans de cosir. Potser no tothom sap com enrotllar correctament un pot, però fer-ho és bastant senzill.

La manera més senzilla de preparar és la següent: s'aboca un pot ben rentat amb aigua bullint, després es posa el coll cap avall en una tetera on l'aigua està bullint i s'esterilitza durant uns 15 minuts.

Hi ha una altra manera, per a alguns els semblarà encara més fàcil. Cada pot s'aboca amb aigua bullint dues vegades, després s'aboca aigua calenta al pot durant un parell de minuts, i en aquest moment les tapes estan bullint.

També pots esterilitzar pots al forn. Netegeu els pots, poseu-los al forn mentre estigui fred, escalfeu el forn a 150 °C i deixeu-ho durant 10-15 minuts.

Avui moltsesterilitzar els pots abans de cosir al microones.

A l'hora de cosir, posem la tapa al coll del pot, després hi col·loquem la màquina i ens assegurem que la tapa estigui pressionada al màxim contra el pot. Les instruccions per a la clau sempre indiquen com enrotllar el pot amb una segadora. Un cop finalitzat el procés, comprovem si el pot està ben enrotllat, per això abaixem la tapa.

Clau de costura alternativa

Tothom sap com enrotllar les llaunes per a l'hivern, però no tothom sap que en lloc d'una clau de costura, podeu utilitzar una bomba de buit amb cobertes especials. Al mateix temps, només tanquem el pot, bombem l'aire i se't proporciona l'estanquitat.

Per cert, les tapes també són diferents. Hi ha alguns petits secrets sobre com triar-los correctament. Per exemple, les tapes de llauna envernissada de color groc són de millor qualitat, però les tapes blanques sense lacat són susceptibles a l'oxidació, per la qual cosa no són adequades per filar amb adobs o conservar productes de baies àcides, però són excel·lents per enrotllar melmelada dolça. Les tapes de polietilè es poden fondre a altes temperatures i, per tant, poden obstruir pots que no cal esterilitzar. Tapes peculiars fetes de material fràgil: les ulleres requereixen pinces especials, però, si s'utilitzen correctament, duraran més d'un any.

Màquina giratòria semiautomàtica

Per mantenir els pots tancats de manera ferma i segura, els girs duren tot l'hivern,necessitareu un segellador de llaunes semiautomàtic. Quan l'utilitzeu, heu de seguir algunes regles:

• omple de productes calents, cobreixi els pots amb tapes recentment esterilitzades;
• instal·lar un dispositiu semiautomàtic a la tapa;
• gireu el botó de la clau en sentit horari;
• fer uns quants cercles (7-8);
• parar el semiautomàtic significa que s'han completat tots els cercles de torsió;
• desenrotlleu el mànec de la màquina i traieu la cosadora;
• comprova l'estanquitat de la costura.

Aquests són tots els matisos de com utilitzar correctament la cosadora semiautomàtica. Com podeu veure, no és gens difícil.

Si has seguit totes les regles sobre com enrotllar un pot amb una segadora, però va succeir que la costuradora ha volat accidentalment de la tapa, després desbobina-la i torna a la seva posició original. Després d'enrotllar, torneu a iniciar el procés d'enrotllament. Per cert, si feu servir màquines de conserves semiautomàtiques a casa, podeu estar segur que les vostres existències per a l'hivern es mantindran sanes i segures.

Estanquitat de les llaunes

Un altre petit secret quan s'utilitza una clau giratòria és inspeccionar la llauna. Quan es tanca correctament, la vora de la tapa té una superfície llisa sense cap abolladura ni protuberància. Es pot comprovar com està la tapa de suro bé d'aquesta manera: agafem el pot retorçat pel fons amb una mà (amb cura per no cremar-se).mans!), i amb l' altre intentem girar la tapa mateixa. Si no es mou, tot està fet bé.

Emmagatzematge de girs

Després d'una comprovació tan peculiar, girem les llaunes cap per avall, embolicant-les primer amb un paper de diari i després amb una manta càlida. En aquesta forma, els bancs es mantenen fins que es refredin. Podeu emmagatzemar aquest tipus de blancs a temperatura ambient o als rebosts.

Queda clar: si saps segellar un pot amb una segadora de manera correcta i fiable, pots evitar diversos problemes que portin malbé les preparacions casolanes.