Cullera de llauna: història, cura del peltre

2024 Autora: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificació: 2024-02-17 19:20

Avui, poca gent s'imagina que abans no hi havia coberts i la gent menjava amb les mans. En agafar una cullera o una forquilla, la gent no pensa en la importància d'aquest article en els vells temps. Pel que fa a la cullera de peltre, té la seva pròpia història.

Apareix una cullera

Les primeres culleres van aparèixer a l'antiguitat i originalment es feien amb argila, petxines, petxines, banyes, fusta, etc.

Les primeres culleres d'or van aparèixer a l'antiga Roma amb els nobles. La noblesa egípcia utilitzava culleres d'ivori adornades amb pedres precioses. A Europa, feien servir principalment de fusta.

I només al segle XV es van popularitzar les culleres de coure. Però la reialesa i els aristòcrates van continuar utilitzant coberts fets amb metalls cars: or i plata.

A finals del segle XVIII, les antigues culleres de bronze i peltre ja no eren un signe de riquesa, sinó que estaven disponibles a gairebé totes les famílies.

Història de l'estany

L'estany és un dels set metalls de l'antiguitat. S'utilitzava per fer diversos articles.llar i estris. Tanmateix, abans que l'estany fos extret en la seva forma pura, la gent només coneixia un aliatge d'aquest metall amb coure, que s'anomenava bronze. A més, segons els científics, l'estany es va començar a utilitzar fins i tot abans que el ferro. I en l'antiguitat, aquest metall es considerava més car que l'or.

Les propietats de l'estany permeten utilitzar-lo en diversos camps de l'activitat humana. Però va ocupar un nínxol especial a la indústria alimentària.

peltre

Amb el temps, no només es van començar a fer copes, copes i soperas, sinó també altres coberts de llauna. Per exemple, una cullera de llauna ja hi havia a moltes famílies. Va ser fet per artesans especials que feien tota la feina a mà.

Els estris de peltre no estan fets d'estany pur. A la composició s'afegeix antimoni, coure o plom. Hi va haver una "prova de Nuremberg" especial, segons la qual els mestres de foneria van crear estris de peltre. És a dir, només s'ha afegit 1 part de plom a 10 parts d'estany.

Va ser a causa de la presència de plom en la composició que abans es creia que aquests plats eren poc saludables. No obstant això, de fet, aquests estris de cuina són els més valuosos després de l'or, la plata i el platí. A més, aquest metall no s'oxida, la qual cosa el fa especialment atractiu. Amb el temps, es torna encara millor i més car, ja que es cobreix de pàtina.

Per cert, la fosa es considera un dels avantatges de fer peltre. Si altres metalls s'havien de forjar o encunyar estris, llavors l'estany només es colava en especialformularis.

Un altre avantatge dels estris de llauna és la seva seguretat. Articles com una cullera, una tassa, un plat d'estany i altres no tenen cap efecte sobre l'olor i el gust dels aliments.

Hi ha una interessant llegenda napoleònica que diu que la batalla de 1812 es va perdre perquè l'exèrcit de Napoleó tenia jocs de forquilles i culleres de peltre, igual que els botons dels seus uniformes. I com que l'estany té "por" de les gelades severes, quan el comandant francès amb el seu exèrcit va acabar a Rússia, sota la influència de les baixes temperatures, els botons i els plats dels soldats es van esmicolar a la pols. Llavors van començar a anomenar aquesta propietat "pesta d'estany".

Cuidada dels coberts

Es creu que l'estany és capritxós a la vida quotidiana, ja que requereix una manipulació molt acurada.

1. No es pot rentar en absolut.
2. No utilitzeu productes de neteja, especialment abrasius.
3. No utilitzeu esponges dures ni, a més, xarxes de llauna per al rentat, ja que poden ratllar la superfície dels productes.

Heu de treure immediatament els plats de restes de menjar perquè no afectin el metall, esbandida amb aigua tèbia i assecar bé amb un drap suau, preferiblement amb un munt.

Si els objectes de peltre s'han enfosquit després d'un temps, es poden polir amb netejadors especials per a plata i llautó. Eliminaran la corrosió i la decoloració.

Sí, i al final, no utilitzaràs aquests platsdiàriament, excepte potser només els dies festius o a l'arribada dels hostes. Per tant, sovint no hauràs de cuidar-la.

Estany de regal

Una cullera de llauna, una copa, una sopera o qualsevol altre article seria el regal perfecte i car per al 10è aniversari de casament d'algú. Des dels 10 anys de matrimoni que es conviuen junts s'anomenen llauna. Aquests productes seran un regal molt simbòlic, que mostrarà la vostra atenció i respecte per aquesta parella.