2024 Autora: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificació: 2024-02-17 19:14
Per què és famosa la cabana russa? Això sí, amb precioses persianes tallades, una estufa calenta i l'olor de la cocció. Cada amfitriona va controlar acuradament l'estat dels estris de cuina, ja que un de nou costava molts diners. I si les olles de fang eren habituals i les podies comprar a qualsevol fira, aleshores les olles de ferro colat o de ferro colat eren un plaer rar i car i van aparèixer no fa gaire temps.
Un element essencial a totes les llars amb una estufa russa sempre ha estat les pinces de ferro o de barro.
Cervo o agafada?
A la literatura podeu trobar moltes referències a l'ús de pinces. Aquest és un element domèstic primordialment rus que ha trobat el seu lloc a la vida moderna. Les il·lustracions històriques que representen la vida rural mostren dones vermelloses exuberants amb mocadors de colors i amb un cérvol preparat per a l'espectador agraït.
Per no cremar les nanses, traient les olles de breu del forn, les hostesses utilitzaven un aparell senzill en forma de mitja lluna profunda. Aquest article estava fet de metall en una forja, i estava unit a un mànec llarg de fusta permàniga especial.
Les olles i les ferros colades tenien diferents diàmetres, respectivament, a la cabassa prop de l'estufa hi havia diverses pinces variades. I si la paraula "adherència" és un concepte rus nadiu, en altres parts del món encara és possible escoltar la paraula "corn", que no canvia el seu significat lèxic.
A cadascú el seu
El ritme accelerat de modernització, així com el desenvolupament de la indústria metal·lúrgica, ha donat lloc a diverses innovacions en la producció d'estris de cuina. Hi ha aliatges més lleugers amb recobriments antiadherents, paelles i olles universals que es poden utilitzar tant per fregir com per bullir o coure.
Aquests súper paelles tenen un mànec amb una fixació especial que permet treure-la si es posen els utensilis al forn. Aquestes pinces es poden fer amb una varietat de materials (plàstic, alumini, acer inoxidable).
La muntura que tenen sembla un suport subjectat per una femella amb una tapa. Aquest mànec fa que el conjunt de paelles de múltiples mides sigui més ergonòmic, alliberant espai addicional per a altres estris.
I si creus que es tracta d'una innovació moderna, estàs molt equivocat. Al cap i a la fi, els pastissos als forns russos es cuinaven en brasers, que es treien després de cuinar-se d'aquesta manera, ja que l'empunyadura de ferro colat no es podia fixar als costats rodons de les paelles.
Flats - ampolles
Per a les mestresses de casa, el moment més calorós és el final de l'estiu, l'inici de la tardor. Un cultiu madur requereix no només la recollida de fruites, sinó també la correctapreparant-los per a l'hivern. Potser algú recordarà el rebost de l'àvia, on s'emmagatzemaven pots de vidre amb melmelada, escabetx i bolets a les prestatgeries altes.
Recordes com vas treure el recipient esterilitzat del recipient amb aigua bullint? No?
Els recipients de vidre amb colls estrets van obligar els inventors a pensar una mica com transportar-los durant l'esterilització. Una cosa semblant a les tisores amb arcs de mig punt als extrems, disposades horitzontalment. Així té l'aspecte d'una pinça de conserves, que s'ha utilitzat durant molt de temps a les cuines dels ciutadans soviètics per enrotllar la conservació.
Està fet d'acer i no perd la seva rellevància avui dia. Amb ell, en el moment adequat, pots treure un pot calent sense por d'escaldar-se amb aigua bullint. Al cap i a la fi, què hi ha millor que els cogombres casolans del jardí, collits amb les vostres pròpies mans?
Militar
A la història, hi ha fets documentats quan els soldats de l'exèrcit rus, que van sortir a lluitar contra els francesos l'any 1812, van utilitzar agafadors. Aquesta no és una opció de cuina clàssica i més familiar, sinó un accessori lleugerament modificat.
Semblava una fona amb dents punxegudes als extrems. Amb la seva ajuda, va ser possible immobilitzar l'enemic sense entrar en combat a prop amb ell. A més, aquesta banya era sovint utilitzada per les dones que romanien als pobles juntament amb la gent gran i els nens.
Què és un "adherència"? Aquest no és només un dispositiu especial per treure olles calentes del forn, sinó un objectede gran valor històric i cultural. Sense ell, és impossible imaginar una autèntica cabana russa, les campanyes dels homes que van participar en la lluita contra les tropes de Napoleó, així com les dones russes comunes, capaços "tant d'un cavall al galop com d'una cabana en flames".
Recomanat:
Com deslletar un gos de recollir-lo al carrer: mètodes i recomanacions efectius
Mentre passegen amb el gos, molts propietaris s'enfronten a un greu problema: la seva mascota recull trossos d'aliment llençats per algú al carrer i després les escombraries. Per tant, cal estirar l'animal amb força i treure de la seva boca el que va agafar. Aquest hàbit no només és desagradable, sinó també molt perillós per a la vida i la salut del gos
Com recollir un noi: maneres efectives
Si teniu el jove dels vostres somnis que us agradaria aconseguir, haureu d'esforçar-vos-hi
On recollir un nen a l'hospital a l'hivern: una llista
Per a qualsevol família, l' alta de la mare i el nadó de l'hospital és un gran esdeveniment a la vida. Per tant, aquí cal una preparació especial. Si parlem de nens nascuts a l'estiu o a la primavera, hi ha menys problemes amb ells. Però a l'estació de fred, sorgeix la pregunta de què treure el nen de l'hospital a l'hivern
Bossa a l'hospital: una llista de coses durant quant de temps cal recollir
L'embaràs i el part són moments molt emocionants per a totes les dones. I l'hora X no sempre arriba a l'hora prevista pels metges. Per tant, és millor portar una bossa a l'hospital amb antelació. Quines coses portar amb tu? Fem una ullada més de prop en aquest article
Salut del nadó: com recollir les femtes d'un nadó?
L'aparició d'un nen a la família és potser un dels judicis més greus per a un home i una dona. El procés de criança d'un nadó és ric en diversos esdeveniments, juntament amb molts moments feliços, cal passar per les primeres crisis infantils, capritxos i, per descomptat, mal alties
