Columna de destil·lació de bricolatge: dispositiu, característiques i principi de funcionament

2024 Autora: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificació: 2024-02-17 18:56

Una columna de destil·lació és un dispositiu especialitzat dissenyat per separar líquids amb excel·lents punts d'ebullició. Normalment, aquests dispositius s'utilitzen amb finalitats industrials, però de vegades l'equip també es fa per a ús domèstic. Una columna de destil·lació és un aparell tècnic força complex i és molt més difícil de crear-lo que una construcció de lluna convencional. Tanmateix, fins i tot a casa, això és factible.

Val la pena fer la producció tu mateix o és millor comprar una màquina

Val la pena fer una columna de destil·lació de tu mateix, encara que també pots comprar aquesta unitat. Les columnes estan disponibles per a la venda, però no totes les persones tenen els mitjans per comprar. A més, a casa sempre hi haurà materials improvisats a partir dels quals és realista crear una estructura de treball, i podreu gaudir de begudes de la vostra pròpia preparació. Val la pena assenyalar que una columna de destil·lació feta per tu mateix et costarà dues o tres vegades més barata que una destil·leria casolana comprada.

Coses a recordar en crear una columna

Una columna de destil·lació és una de les parts necessàries de totes les instal·lacions modernes que estan dissenyades per separar líquids amb diferents punts d'ebullició. Els dispositius s'utilitzen sovint amb finalitats industrials i domèstiques. És molt possible crear un aparell amb les vostres pròpies mans, el més important és entendre el principi de funcionament del dispositiu i emmagatzemar tots els detalls necessaris. Abans d'estudiar el funcionament d'una columna de destil·lació, val la pena aprendre els principis de rectificació i destil·lació.

Més informació sobre la rectificació i la destil·lació

Primer, parlem de la destil·lació. L'alcohol i altres vapors es separaran en el rentat en calent a mesura que la mescla s'escalfa, després es barregen a la part superior del cub i, de fet, es descarreguen junts a través del tub a la nevera i al dipòsit. Val la pena dir que és difícil separar els vapors en útils (el mateix alcohol) i en nocius (això s'anomena "fuel oil"), i és el control de la temperatura i la separació dels anomenats "caps". i "cues" que ajuden a aconseguir parcialment bons resultats.

Ara parlem de la rectificació. Els vapors s'eleven no directament, sinó passant per un líquid especial anomenat reflux. La flema es troba en "plaques" que s'instal·len a la columna de la mini-destil·leria. En aquest líquid s'instal·laran components volàtils, que bullen molt fàcilment a baixes temperatures, i gairebé no queden substàncies volàtils al vapor. Com a resultat, els vapors purificats de les fraccions pesades pujaran cap amunt. És una llàstima, però els components aromatitzants també es classifiquen com a components no volàtils.

Personess'utilitzen ambdós tipus de destil·lació de puré. Algunes persones els agrada més la destil·lació, mentre que altres prefereixen la rectificació. Què triar depèn de tu. Un clar de lluna casolà normal amb un prybnik no donarà l'alcohol més pur, però tot i així compleix tots els estàndards acceptats i la beguda resulta molt saborosa.

Quins són els avantatges i els desavantatges dels sistemes de destil·lació

La destil·lació té els avantatges següents:

• la velocitat de forçament és molt ràpida;
• dispositius amb aquest sistema de destil·lació costen menys;
• amb filtració i destil·lació repetides, la qualitat de l'alcohol complirà tots els estàndards GOST;
• el gust de la beguda tindrà matisos de les matèries primeres a partir de les quals es crea l'alcohol.

Quins són els inconvenients de la destil·lació? Només hi ha un inconvenient: per obtenir alcohol pur i fort, caldrà una deshidratació química.

La rectificació té els avantatges següents:

• durant la destil·lació, s'obté un producte molt pur, i per al destil·lat clar de lluna, aquest èxit és extremadament difícil d'aconseguir;
• és possible produir immediatament alcohol d' alta concentració.

La rectificació també té desavantatges:

• el procés de destil·lació triga molt de temps;
• entendre tots els matisos del procés és bastant difícil;
• el dispositiu no és barat;
• haureu de gastar diners en aigua i escalfar el dispositiu.

Abans de triar un mètode o un altre, hauríeu de pesar-ho tot amb cura. Tanmateix, el rectificat té costats més beneficiosos que el destil·lat. Ara podeu esbrinar com fer una columna de destil·lació de diverses maneres.

Base de matèria primera per crear una columna

Per crear un dispositiu, hauràs d'aprovisionar-te dels materials següents:

1. Tuba d'acer inoxidable, que té els paràmetres següents: un diàmetre de trenta-cinc a cinquanta-cinc mil·límetres, una longitud de cent vint a cent cinquanta centímetres i un gruix de paret d'un mil·límetre.
2. Aïllament per a la fabricació d'una capa d'aïllament tèrmic en algunes parts de l'aparell.
3. Termos per crear un deflegmador, el volum del termo ha de ser de fins a un litre.
4. Part de xapa feta amb el mateix material que la canonada.
5. Un tros de PTFE o el seu substitut per fer una funda de termòmetre.
6. Crumador de gas.
7. Adaptadors d'aixeta.
8. Trepant amb broques de diversos diàmetres.
9. Adaptadors per unir la canonada de l'aparell i el deflegmador amb un cub de destil·lació.
10. Broquet d'esmeril per a un trepant o màquina.
11. S'utilitzaran tubs amb un diàmetre de quatre a sis mil·límetres per crear sortides d'aigua i una nevera.
12. Termòmetre.
13. Martell, llima, alicates, paper de vidre.
14. Soldadura i flux.
15. Un soldador amb una potència superior a 100 watts.
16. Tub o mànega bona, de deu centímetres de llarg.

Quan hàgiu preparat tots els materials, podeu veure el dibuix de la columna de destil·lació i començar a fer-la.

Producció d'una columna termo

Ara pots començar a crear el dispositiu:

1. Talleu la longitud necessària de tub (el titani és ideal), xamfrà i retalla les vores.
2. Ara estem començant a crear un adaptador que fixarà les unitats de selecció de destil·lats i el tub amb la coberta de l'aparell en una única estructura. L'adaptador s'ha d'introduir fermament a la canonada per un costat, i per l' altre costat ha de tenir una rosca de gairebé dos mil·límetres.
3. Ara, pel que fa a la columna de destil·lació, haureu de fer volanderes de suport per a broquets, el diàmetre de les quals hauria de ser tal que es puguin plantar fermament a la canonada. Normalment el diàmetre serà de tres a quatre mil·límetres. A un costat de l'adaptador, haureu d'inserir una canonada i un adaptador es soldarà a la unió amb el cub.
4. Ara col·loqueu un adaptador en conserva a la canonada i escalfeu la zona de soldadura amb un cremador.
5. La columna de destil·lació domèstica necessita més farcit. Aboqueu-lo a la canonada i, a continuació, agiteu-la amb força perquè el farciment es distribueixi uniformement per sobre. És important que la canonada s'ompli fins a la part superior amb farciment.
6. Ara hauràs d'inserir una rentadora de suport per al broquet a la canonada, després instal·lar l'extrem de la selecció, soldar i, a més, escalfar aquesta zona amb un cremador. Ara apliqueu un aïllant tèrmic a la canonada i hauria d'estar al llarg de tota la longitud.
7. Desmunteu el termo, netegeu el fons amb paper de vidre i, a continuació, feu una altra llauna. A partir de la llauna, creeu un suport i, a partir del cable, creeu llaços que s'insereixen al forat del suport i es retorcen amb unes pinces.
8. Pessigueu l'extrem lliure del cable en un torn de banco i, a continuació, enganxeu-lo a la paret del termo i, després del termo, heu de sacsejar-lo amb força i assegurar-vos que la part inferior cau completament.
9. El millor és triturar la costura de connexió fins que aparegui un petit espai entre la tapa i el propi matràs. Haureu de treure el matràs interior del matràs exterior.
10. Ara comencem a crear un deflegmador. Per fer-ho, haureu de treure la part inferior i la coberta del buit. Fes un forat al matràs interior a la zona central per deixar entrar l'aire. Netegeu i entalleu la zona del forat i, a continuació, introduïu el tub i segelleu-lo al forat. Fes un altre forat al centre de la part inferior del termo i posa un matràs a la part inferior del dispositiu, solda el tub i la part inferior del termo.
11. El dibuix de la columna de destil·lació suposa que el coll del termo i el lloc on es pren el destil·lat s'hauran de conservar. El nus s'haurà d'inserir al coll i després soldar-lo. Un trepant us ajudarà a fer forats per als tubs a les parts superior i inferior del matràs exterior, això és necessari per al subministrament i l'eliminació d'aigua freda. Ara inseriu els tubs als forats que necessiteu i soldeu les juntes amb cura. Perforar un altre forat al lloc on es pren el destil·lat, que és necessari per a la funda del termòmetre. A la màniga, també perforeu el forat desitjat per a la sonda del termòmetre (n'hi ha prou amb un parell de mil·límetres). Ara inseriu el casquet i la selecció.
12. Al final, s'haurà de rentar la columna de destil·lació del clar de lluna a tots els llocs d'adhesió amb una solució de sosa. Després d'això, podeu cargolar el condensador de reflux a la columna i esbandir-ho tot de nousolució. Això és tot.

Els dispositius casolans solen ser millors i més eficients que els comprats, però si no voleu fer-ho tot vos altres mateixos, podeu comprar el dispositiu.

Quin és el principi de funcionament de la columna de destil·lació

Per tant, caldrà abocar el puré en un cub, que s'escalfa gradualment. Com a resultat, s'alliberarà vapor, que conté alcohol. El vapor és molt més lleuger que el líquid i pujarà a la part superior de la columna. També hi ha un condensador de reflux, que es refreda amb aigua freda. Com a resultat, el vapor comença a condensar-se i comença a fluir cap avall, però en el camí encara arribarà als components especials de la millor columna de destil·lació.

En aquest moment, el puré ja continua bullint i els vapors fluiran constantment a la part superior i començaran a barrejar-se amb el condensat. Aquest procés en curs s'anomena rectificació. Com a resultat de la rectificació, es crearà un condensat anomenat flema, que es saturarà de vapor i el vapor, al seu torn, es saturarà de flema. Aquest intercanvi crearà una barreja de vapors, dels quals les partícules més lleugeres pujaran a la part superior i contindran la major concentració d'alcohol. El seu punt d'ebullició serà inferior al de l'aigua. A la part superior de la columna, els vapors amb alcohol van al condensador de reflux, on es filtren i es saturen, i després a la nevera. Així és com es fa l'alcohol pur.

Creus que es compra la millor columna de destil·lació? No, t'equivoques en això. Amb les teves pròpies mans pots fer una excel·lent columna de destil·lació d'alcohol i en tétindrà les mateixes propietats que el dispositiu de fàbrica, el més important és respectar tots els matisos a l'hora de crear.

Escollir una nevera en acció és la part més important

La nevera té un paper important en el procés, per la qual cosa s'haurà de fer una elecció especial.

Recorda! L'ús de la nevera Dimroth no és pràctic. Això es deu al fet que el disseny és diferent, ja que els components amb un punt d'ebullició baix poden penetrar a la zona de refrigeració. Aquesta nevera és bona per a aquelles mescles que bullen a temperatures superiors als cent seixanta graus.

No feu servir un refrigerador d'aire, tot perquè la refrigeració serà extremadament ineficient. Pot ser eficaç si s'afegeix un vapor sec a la columna, però no és necessari allà.

La millor opció és una nevera de laboratori de vidre. Amb una nevera així, rebràs un alambic de lluna d' alta qualitat amb una columna de destil·lació. On puc aconseguir una nevera així? Es ven a qualsevol botiga amb estris de laboratori. Si encara voleu controlar el ritme de selecció del producte, el tub deflegmador connectat a la nevera es pot equipar amb una aixeta addicional.

Característiques del dispositiu i la seva verificació

Cada aparell amb columna de destil·lació té les seves pròpies característiques de muntatge i s'ha de comprovar abans d'utilitzar-lo. El primer que cal tenir en compte és que tots els elements de l'estructura s'han de connectar mitjançant soldadura ordinària. Per al refrigerador, trieu sempre un flux convencionalaigua. Alguns models de fàbrica encara fan servir una caldera.

Val la pena dir que petites desviacions en el càlcul de la columna de destil·lació i el muntatge no comportaran un deteriorament de la qualitat del producte al final. Així que no us haureu de preocupar per aquest problema. Tanmateix, si voleu augmentar el volum d'alcohol produït a la sortida, haureu de duplicar la mida de la columna de destil·lació. Per exemple, si utilitzeu una canonada d'un metre i mig per a una columna, podeu obtenir fins a trenta litres d'alcohol cada dia. En conseqüència, un augment de la canonada donarà lloc a grans volums d'alcohol. Al final del funcionament de l'aparell, caldrà lubricar totes les seves connexions amb aigua i sabó i després bufar-la. Així també es poden veure fuites innecessàries, perquè apareixeran bombolles de sabó. Si heu connectat un refrigerador d'aigua a la canonada de subministrament d'aigua, podreu detectar fuites al sistema, però sota pressió.

Alguns consells per fer puré

Les següents són recomanacions de mestres experimentats en alcohol:

1. No heu de posar llevat addicional, perquè provocarà la formació d'olis de fusel.
2. El millor és netejar l'alcohol resultant amb una solució de permanganat de potassi. Necessitareu un o dos grams de producte per litre, però primer diluïu el permanganat de potassi en aigua bullida. A continuació, remeneu i espereu fins que caigui el precipitat (això durarà unes deu hores) i després caldrà filtrar l'alcohol, i això es pot fer amb cotó.
3. La columnadonarà els millors resultatsno immediatament, sinó després d'un temps, quan aprens a utilitzar-lo correctament i aprens els diferents matisos de crear alcohol d' alta qualitat a casa.

Què dóna com a resultat la columna

Si feu servir la destil·lació convencional, obtindreu alcohol insuficientment purificat a la sortida, tot i que complirà els estàndards GOST. La columna us donarà resultats molt millors gràcies a les seves propietats i capacitats de neteja. Sí, les columnes de fàbrica són bastant cares, així que és millor fer el dispositiu tu mateix. Pots fer el dispositiu tu mateix sense gaire esforç, si segueixes les instruccions, tindreu a mà els materials necessaris i temps lliure per crear un dispositiu únic.

Gràcies a la columna de destil·lació, pots obtenir alcohol molt pur, que s'utilitza en pràcticament totes les àrees d'activitat. Durant les vacances, ja no caldrà comprar begudes alcohòliques a les botigues que no es distingeixen per la seva neteja, a més, també hi ha falsificacions, i això és extremadament perillós per a la salut. L'alcohol substitut pot tenir conseqüències desastroses, fins i tot la mort, per la qual cosa és millor fer servir begudes alcohòliques casolanes. Estaràs 100% segur del teu producte i de la seva puresa.

Cada persona podrà crear una columna de destil·lació per a un clar de lluna si fa prou esforços per a aquest negoci i hi dediquen temps. Vols tenir èxit en el negoci de l'alcohol? Tot està a les teves mans, prova-ho.