Dia Mundial de la Xocolata: Dolce Vita

2024 Autora: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificació: 2024-02-17 18:40

Molta gent, i l'autor no és una excepció, no es pot imaginar un dia sense xocolata. Què bé començar el dia amb una tassa de cafè o te i una llesca dolça que es fon a la boca! Simplement no parleu del dany a la figura. Que això preocupi als qui en mengen sense mesura i no es dediquen a l'educació física. Gràcies a aquells que van oferir aquest deliciós regal i celebren la festa: el Dia Mundial de la Xocolata.

Qui va donar xocolata al món?

El navegant i descobridor Colom va portar grans de cacau o "xocolatl" a Espanya, cosa que els maies van apreciar molt. El van beure amarg, li van afegir pebrot picant i el van dotar de propietats màgiques. Cortés va ser el primer europeu que va apreciar el "menjar dels déus", afegint sucre a la beguda. Però era una raresa genial i molt valuosa que només els aristòcrates podien permetre's.

Quan la infanta Maria Teresa va ser feta l'esposa del rei francès, tenia molta nostalgia a l'enorme Versalles i va prendre l'hàbit de beure xocolata calenta al seu saló tres cops per setmana. En lloc d'amarg, es va fer dolçavida.

A Rússia, sota el comandament de Peter, a tothom se li servia cafè a les assemblees. I només una vegada es va servir xocolata a l'enviat austríac. Tothom ho recordava.

Barretes i figuretes de xocolata

Només a principis del segle XIX, l'empresari Kaye de Suïssa va aconseguir obtenir mantega de grans de cacau. Va permetre abocar el líquid fragant en motlles i deixar-hi endurir. Més tard, primer es va afegir llet seca i després llet condensada a les rajoles.

Ha aparegut una delícia que s'ha fet popular a tot el món. Tot i que la recepta es va mantenir en secret, les ments inquisitives dels habitants de molts països la van desenredar i van posar en marxa una nova producció de rebosteria. El Dia Mundial de la Xocolata encara estava lluny!

Capitals mundials de la xocolata

La petita ciutat de Bruges a Bèlgica i la seva capital Brussel·les són conegudes pels amants d'aquesta delicadesa de tot el món. Produeixen la varietat més àmplia de varietats i el major nombre de dolços i barretes del món: 172.000 tones anuals.

Zuric lidera Suïssa. Des d'aquí podeu visitar una de les primeres pastisseries de Caye-Nestlé.

Perusa, Florència i Torí competeixen a Itàlia.

La Gran Bretanya, Alemanya, Espanya i França també són conegudes a Europa. Va ser a l'últim país, que els experts van identificar com a productor de la xocolata més exquisida, va néixer l'any 1995, l'11 de juliol, Dia Mundial de la Xocolata.

A l' altra banda de l'oceà als EUA, la petita ciutat de Hershey i San Francisco lluiten pel primer lloc. Però encara n'hi haMèxic, Argentina, Japó.

I, per descomptat, Rússia. La nostra xocolata és força diferent de les marques conegudes. Aquesta és una pregunta d'aficionat. Algú preferirà les empreses estrangeres, i algú li agradarà més el "Babaevsky" de Moscou o Samara, Novosibirsk, Sant Petersburg, Krasnogorsk, Pokrovsky. No és estrany que l'únic monument a la xocolata del món estigui instal·lat a Pokrov: la fada de la xocolata, feta de bronze.

A la Federació Russa li encanta la "dolce vita". Els prestatges de les botigues estan plens fins a vessar. L'elecció és inusualment gran: lletós i amarg, amb i sense farcits: fruits secs, panses, alcohol, fruits secs i porosos. Els millors dissenyadors desenvolupen embalatges brillants i atractius.

Les virtuts de la xocolata

Aquest és, sobretot, el seu gust únic de misteri. Algú estima la llet suau i que es fon. Una altra persona preferirà les ametlles amb gust de vainilla o ratllades i les ametlles triturades o les avellanes. Penseu en la xocolata blanca. Té molts seguidors. Encara que, si us fixeu, no és gens de xocolata. No conté el component principal: cacau en pols. I que bo i útil és amarg!

Un petit tros provoca l'aparició d'hormones del plaer: endorfines a la sang. Després de menjar només una petita delícia, experimentem no només sacietat, sinó també felicitat.

Fa relativament poc temps, van començar a parlar de les inestimables propietats cosmètiques de la xocolata i van començar a utilitzar-la per combatre la cel·lulitis, l'excés de pes, la inflor, augmentar l'elasticitat de la pell amb màscares, embolcalls i banys.

Això es veu facilitat per la cafeïna i la massa d'oligoelements que conté.

Doncs, visca el Dia Mundial de la Xocolata, que pot donar molt de plaer! A més, aquest producte frena l'envelliment, ens salva del càncer i la demència i ajuda a descansar bé. Fins i tot els maies i els asteques creien que augmenta la potència en els homes, i avui es considera un afrodisíac.

Dia Mundial de la Xocolata: la història de les vacances

En el passat, els llocs de producció de molts països eren simplement festivals. Les fonts de xocolata surten al carrer, i ara es poden fer a casa. Més d'un producte fet amb aquest ha estat inscrit al Llibre Guinness dels Rècords, per exemple, un ou de Pasqua d'un mestre de Bèlgica o una rajola feta a Armènia, amb un pes de més de 4 tones..

Després a França van començar a celebrar el dia de la xocolata com a festa nacional. Hi ha tantes dents dolços al món que aquest esdeveniment s'ha traslladat a altres països. Ara tot està més organitzat i tots els països participen al Dia Mundial de la Xocolata cada any.

Se'l celebra a tot arreu d'una manera gran. En algun lloc s'estan construint hotels de xocolata, passejant per parcs de xocolata, fent tractaments de spa, pintant-se les cares amb llaminadures líquides i, per descomptat, tastant-ne tot tipus.

A Rússia, és especialment festiu a la ciutat de Pokrov. Els aficionats vénen aquí. Segur que visitaran el museu de la xocolata. Sens dubte, els turistes es divertiran amb l'art corporal, dibuixant diversos dibuixos a la cara i al cos, i, per descomptat, provaran tot el que s'ofereix.