Olles de fang per a cuina i jardineria casolana

Olles de fang per a cuina i jardineria casolana
Olles de fang per a cuina i jardineria casolana
Anonim

La ceràmica és el tipus d'estris per a la llar més antic. Era l'argila que des de l'antiguitat va ser utilitzada per l'home per crear plats i recipients per emmagatzemar els productes més valuosos i necessaris: olis, grans, vins, aigua, etc. I això no només perquè era un dels més accessibles i de fàcil facilitat. materials naturals processats. Les olles de fang tenien les qualitats necessàries que ajudaven a mantenir els aliments frescos durant molt de temps. L'estructura porosa d'aquests utensilis al mateix temps protegia els aliments de l'exposició a una humitat excessiva, però al mateix temps les seves parets "respiraven", deixaven passar l'aire, evitant la possible descomposició i l'assecat excessiu.

Olles de fang
Olles de fang

Les olles de fang encara s'utilitzen àmpliament a la vida quotidiana per emmagatzemar i cuinar. Aquests plats encara es consideren els més respectuosos amb el medi ambient, ja que encara es fan només amb materials naturals per cocció directa al forn. Les olles grans de fang amb ranures estretes especials s'utilitzen amb èxit per a l'emmagatzematgeverdures, ceba i all. No necessiteu publicitat olles i olles de ceràmica per cuinar al forn i al forn. Tenen una propietat increïble: acumular i mantenir una temperatura elevada a l'interior durant molt de temps, cosa que contribueix a la cocció profunda i uniforme de productes que no es couen ni s'assequen massa. Les olles de fang són especialment bones per cuinar plats de carn, peix i verdures.

Olles de fang. Una foto
Olles de fang. Una foto

La ceràmica té un paper especial en la floricultura casolana. Durant molt de temps, els testos de fang van ser els únics i indispensables recipients que s'utilitzaven per a la cria i la plantació de flors d'interior. Ara han aparegut els seus homòlegs de plàstic i vidre. Tanmateix, cal tenir en compte que molts prefereixen les jardineres de ceràmica tradicionals, ja que encara són més útils per a les plantes vives. El seu principal avantatge és la mateixa estructura porosa de les parets, que permet que l'excés d'humitat s'evapori, de manera que les arrels són menys propenses a la descomposició, a més, l'aire, que també necessiten, entra a les arrels a través dels microporus. Les grans testos de fang amb plantes semblen més estèticament agradables, el seu color natural, així com la forma i el rendiment artístic, complementen la bellesa d'un arbre viu, creant una composició única. Tanmateix, l'estructura porosa de les olles de ceràmica també és el principal desavantatge, ja que redueix la seva vida útil. Els porus estan obstruïts amb sals orgàniques nocives que s'instal·len a les parets, entren al sòl i al sistema radicular de la planta. A més, en aquests contenidorsa causa de l'intercanvi intensiu d'humitat, el sistema radicular es refreda molt si, per exemple, es deixa l'olla en una cambra freda o a l'aire lliure durant l'estació freda.

Pots grans de fang
Pots grans de fang

Per descomptat, els cultivadors casolans amb grans col·leccions de plantes prefereixen envasos de plàstic menys costosos i voluminosos. Són més duradors, lleugers i còmodes. Els bells tests de fang (la foto transmet el seu encant especial) s'utilitzen principalment per a arranjaments florals originals o plantes individuals que actuen com a decoració estilística i estètica de l'habitació. En aquest cas, el material natural amb què està feta l'olla sembla més atractiu, recordant-nos l'antiga història de la ceràmica, que ha acompanyat l'home al llarg de la seva història.

Recomanat: