És possible que les dones embarassades tinguin salsa de soja: els beneficis i els perjudicis de la salsa, l'efecte sobre el cos de la dona i el fetus, la quantitat de salsa i els a

2024 Autora: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificació: 2024-02-17 18:38

La cuina japonesa és cada cop més popular amb el pas del temps, molts la consideren no només molt saborosa, sinó també saludable. La particularitat d'aquesta cuina és que els productes no pateixen un processament especial, es preparen frescos. Molt sovint s'utilitzen additius diferents, per exemple, gingebre, wasabi o salsa de soja. Les dones en posició de vegades volen menjar aquest o aquell producte. Avui esbrinarem si la salsa de soja és possible per a les dones embarassades. Aquest producte ha entrat recentment a la nostra dieta. A veure si és útil, i si es pot afegir a les dones embarassades.

Producció del producte

Durant el període de tenir un fill, vols alguna cosa inusual pel que fa a l'alimentació. És possible que les dones embarassades tinguin panets i salsa de soja?Abans de respondre aquesta pregunta, parlem de com es prepara generalment la salsa de soja. El producte va aparèixer per primera vegada fa uns 2000 anys a la Xina. Va ser inventat per un xef local que només utilitzava soja, aigua, sal i blat per cuinar.

La salsa real triga molt a fer-se. Els grans de blat es fregeixen lleugerament en una paella fins que estiguin daurats. Es barregen amb soja pura. Tot això s'aboca en aigua salada. La massa resultant es posa en una tina i es deixa fermentar. El procés dura molt de temps, fins a 3 anys. Com més llarga la massa fermenta, més ric i brillant serà el gust. Tan bon punt ha passat el temps, la massa es filtra. Resulta una salsa de soja real.

Propietats útils

Les dones embarassades poden prendre salsa de soja? A l'hora de respondre aquesta pregunta, cal tenir en compte les característiques individuals del cos, així com els aspectes negatius i positius del seu ús.

Mirem els beneficis i els perjudicis de la salsa de soja per a les dones embarassades. Comencem pels aspectes positius. Com va resultar, n'hi ha uns quants.

1. Tothom sap que el sucre i la sal són dos productes molt importants per al normal funcionament del nostre organisme. Al mateix temps, una gran quantitat de sal condueix al desenvolupament d'hipertensió. La salsa de soja conté aproximadament un 7% de sal i la substitueix fàcilment. És a dir, la sal dels aliments es pot substituir per salsa, en la qual no n'hi ha tant, això és molt útil.
2. La salsa de soja conté un gran nombre d'elements traça importants, que són especialment necessaris durant la planificació i la maternitat d'un nen. Això inclouàcid fòlic, magnesi, potassi, ferro, fòsfor i biotina. El producte també conté moltes vitamines B i E.
3. La salsa de soja està plena d'antioxidants que mantenen la pell tonificada i prevenen l'envelliment prematur. Conté més de 20 aminoàcids.
4. La salsa de soja conté bacteris vius que milloren la digestió i ajuden el cos a eliminar els productes metabòlics que enverinen el cos.

Hi ha algun dany en la salsa de soja?

Abans de passar a la pregunta principal: "Les embarassades poden prendre salsa de soja?", cal tenir en compte els aspectes negatius del producte.

Abans, no va ser en va que vam descriure breument el procés d'elaboració de la salsa de soja. Totes les propietats útils esmentades anteriorment s'apliquen només al producte que s'elabora correctament i en condicions naturals. Som ben conscients que els fabricants del mercat actual estan accelerant i reduint gradualment el cost de producció. Per no esperar 3 anys de fermentació, s'afegeixen àcids hidrolitzats. De vegades poden accelerar aquest procés.

És per això que has de triar el teu producte amb cura, perquè la majoria del que es proporciona a les botigues no compleix els requisits.

Les dones embarassades poden prendre salsa de soja?

Passem al tema principal del nostre article. Un producte natural serà molt útil per a una futura mare. No es pot beure en ampolles al dia, però sí, i fins i tot cal utilitzar-lo de tant en tant com a additiu a un plat. 2-3 vegades per setmana en petites quantitats, la salsa de soja fins i tot serà útil per a una futura mare. Cada persona té la sevacontraindicacions, per tant, per evitar conseqüències negatives, és millor consultar un metge. És ell qui t'ajudarà a triar aquells productes que et seran útils.

En aquest cas, cal parar atenció a les falsificacions. Si els productes són de mala qualitat, qualsevol quantitat està estrictament prohibida. Es prepara una falsificació amb àcid sulfúric o clorhídric. Els fesols s'hi submergeixen, tot això es bull i després s'apaga amb àlcali. La segona manera és barrejar la pasta de mongetes amb aigua, afegint una gran quantitat d'aromes i colorants. Aquests productes no només no seran útils, sinó que poden causar danys greus a qualsevol persona.

Com identificar un producte real?

Hi ha diversos paràmetres, gràcies als quals podeu determinar definitivament si la salsa de soja és adequada per a dones embarassades o si és falsa, perillosa per a una dona i un nen:

1. Una salsa real no pot costar 100, 200 o fins i tot 300 rubles, serà més cara.
2. L'ampolla no ha de ser de plàstic, ha de ser de vidre.
3. El color del producte, segons la varietat de mongetes, pot ser clar o fosc, però en tot cas és marró. No hi hauria d'haver cap altre tons.
4. El producte ha de ser transparent. El sediment, la terbolesa, les escates i tota la resta suggereixen una falsificació.
5. L'etiqueta ha d'estar marcada com a "fermentat naturalment".
6. La composició no ha de contenir conservants ni colorants. Anteriorment, dèiem de què està fet el producte, tret d'això, no hi hauria d'haver res més.
7. Contingut de proteïnescomposició d'almenys el 7%.

L'efecte de la salsa de soja sobre el cos

Hi ha d'haver molta proteïna a la dieta d'una dona embarassada. La salsa de soja en conté prou, de manera que s'aconsegueix la necessitat del cos de proteïnes, aminoàcids i altres oligoelements.

Les proteïnes que conté la soja es digereixen més ràpid i més fàcil que altres, la qual cosa és molt important per a una dona embarassada. Els productes amb soja carreguen menys digestió, la qual cosa significa que s'elimina la càrrega addicional dels intestins.

La soja no té colesterol ni greixos saturats. Això és important per al cor i els vasos sanguinis no només de la mare, sinó també del nascut. Si els vasos estan nets, el fetus està saturat d'oligoelements útils i no sent una deficiència de vitamines.

El contingut de lecitina ajuda al fetge i assegura l'excreció de la bilis del cos. Durant l'embaràs, el fetge experimenta una doble càrrega, per la qual cosa el consum de soja és molt útil.

Menjar salsa de soja redueix el sucre en sang, que és una bona prevenció de la diabetis.

L'impacte negatiu de la salsa de soja

A més dels aspectes positius, també n'hi ha de negatius:

1. La salsa de soja conté les anomenades fitohormones, que redueixen la producció d'hormones tiroïdals.
2. La pressió arterial disminueix.
3. Pot provocar una reacció al·lèrgica.

Totes aquestes mancances es relacionen amb aquells casos en què una dona embarassada consumeix molt del producte. Això es refereix a uns 150 ml per dia. Una porció aixípot fer mal a la dona i al seu fill. Recordeu que tot és bo amb moderació i recordeu també que tots els beneficis provenen d'un producte natural pur, no de salsa de soja transgènica.

Ara la pregunta és: "És possible o no salsa de soja per a dones embarassades?" no és difícil per a tu. Una petita quantitat d'un producte de qualitat només beneficiarà tant a la mare com al seu nadó. Al mateix temps, una quantitat il·limitada o un producte transgènic només pot causar dany.

Què passa amb el wasabi, el gingebre i els panets?

La cuina japonesa implica la presència en la dieta de wasabi picant, gingebre, panets. Una pregunta popular és: "Les dones embarassades poden menjar wasabi i salsa de soja?" Si vam descobrir el segon producte, no es va dir res del primer. El wasabi, com qualsevol altre condiment picant, provoca una reacció violenta a l'estómac i els intestins, que està plena d'ardor d'estómac, nàusees i formació de gasos. Com a recomanació general, no és desitjable afegir wasabi als aliments durant l'embaràs. Si realment ho vols, el millor és que consultis al teu metge. Pel que fa al gingebre, és durant el període de naixement que pot provocar una al·lèrgia, per la qual cosa també es recomana a les futures mares que no l'utilitzin.