Ous de Pasqua: la història i les tradicions de la festa. Per què es pinten els ous a Pasqua?

2024 Autora: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificació: 2024-02-17 18:40

La preparació per a un dia tan gran no és un esdeveniment menys grandiós que les vacances en si. Pintar ous, cuinar pastissos de Pasqua són els símbols de la Pasqua, sense els quals no pots anar enlloc.

Des de petits pintem ous de diferents colors per a cada Pasqua, però no tothom sap per què els ous de colors s'han convertit en un símbol de les festes. Hi ha infinitat de versions, algú explica llegendes sense precedents i algú anomena la necessitat quotidiana com l'únic motiu. Però tot i així, què vol dir un ou de Pasqua, quines tradicions i llegendes segueixen aquest interessant costum?

Per què pintem ous?

La tradició de pintar ous per Pasqua es remunta a l'antiguitat. Les primeres notes sobre ous tenyits es troben en un manuscrit del segle X. El manuscrit es conserva fins als nostres dies a la biblioteca del monestir grec de Santa Anastasia. Com pintar ous per Pasqua i d'on s'origina la tradició?

miracles romans

Segons el manuscrit, després de l'ofici de Pasqua, l'hegumen va repartir ous consagrats als germans amb les paraules: "Crist ha ressuscitat!" Una altra llegenda ens diu que Maria Magdalena va lliurar el primer ou a l'emperador romà Tiberi com a notícia de la resurrecció de Jesucrist.

En aquell momentCom a regals a l'emperador, Maria va regalar l'ou de gallina més comú, dient: "Crist ha ressuscitat". L'emperador de Tiberíades no es va creure les paraules, protestant a Maria que no es podia ressuscitar una persona, de la mateixa manera que un ou normal mai es tornaria vermell. I tan bon punt es van pronunciar les últimes paraules, va passar un miracle: l'ou de gallina a les mans de l'emperador es va tornar completament vermell.

Per què l'ou es va tornar vermell? És senzill, el color vermell dels ous de Pasqua és un símbol de la sang vessada per Jesús, un símbol de patiment i sacrifici.

L'ou és un símbol de renaixement

Plini el Vell va escriure que ja en aquells dies a Roma, els ous es tenyien per a festes i àpats gourmet. Hi havia tal tradició que si menges un ou cuit o cuit durant un àpat, qualsevol negoci iniciat es completarà amb èxit. Això es deu al fet que l'ou és semblant al sol, que revifa i revifa tot el que l'envolta.

Però les llegendes no s'acaben aquí, hi ha una llegenda que fins i tot quan Jesús era encara molt jove, la Mare de Déu pintava ous per entretenir el nen. Des de l'antiguitat, l'ou de Pasqua consagrat ha estat el primer àpat després d'un llarg dejuni. Només després que s'observi la tradició de menjar l'ou, podeu començar l'àpat.

Una llegenda igualment popular vincula la tradició de pintar ous de Pasqua amb els costums precristians. Fins i tot a l'antiguitat a Egipte, Grècia i Pèrsia, l'ou simbolitzava l'inici de la vida i el renaixement.

Versions per al consumidor

Hi ha versions que no es basen en històries boniques. Per exemple, a la publicació de pollastre totigualment va continuar posant ous, que es deterioren molt ràpidament i no sobreviuen al dejuni de quaranta dies. Per això els ous es van bullir i es tenyien. Això només es va fer per tal de distingir els ous de colors dels frescos en el futur.

Naixement de Marc Aureli

Una altra llegenda relaciona el tenyit dels ous de vermell en l'aniversari de l'emperador Marc Aureli. Va ser aquest dia que una de les gallines que hi havia a la casa de la seva mare va posar un ou amb taques vermelles, que es considerava un signe de felicitat i bona sort. I l'any 224, els romans es van donar ous de colors com a regal i bons desitjos.

En els temps moderns, molts opinen que el costum de tenyir ous per Pasqua és una combinació de totes les llegendes i antigues tradicions. Però no importa quines tradicions i llegendes hi hagi darrere, pintar ous és un símbol permanent de la festa, perquè no només és bonic i saludable, sinó també divertit.

Per què vermell?

Si creus les belles llegendes, la resposta a la pregunta per què es tenyeixen els ous vermells a Pasqua és força senzilla: el color vermell simbolitza la sang vessada de Jesucrist. Tanmateix, la majoria de la gent opina que fins i tot en l'antiguitat, els colorants més assequibles eren ingredients com la pell de ceba, la remolatxa o fins i tot l'escorça de cirera.

Però el temps passa, i ara s'utilitzen ous no només de pollastre, sinó també de fusta, xocolata i fins i tot fets de pedres precioses. I estan pintats de colors completament diferents: blau, verd i groc. Cada color té el seu propi significat, per exemple, el vermell és un recordatori de l'amor de Déu per l'ésser humàfamília, el blau és el color de l'amabilitat, l'esperança i l'amor pel proïsme.

La coloració dels ous va acompanyada d'una anomenada batalla ja el dia de les vacances. Des que va començar la tradició de batre ous de Pasqua, aquest joc s'ha convertit en una part integral de cada matí de diumenge de Pasqua. Fins i tot, la gent està desenvolupant tàctiques de batalla en la batalla dels ous.

Quines eines es poden utilitzar per pintar ous?

La tradició de tenyir ous ha evolucionat al llarg de milers d'anys, de manera que el món coneix desenes de maneres de tenyir. Fins i tot hi ha la seva pròpia terminologia, per exemple, els ous tenyits d'un color sense patrons i els patrons s'anomenen ous. Però els ous pintats amb dibuixos o dibuixos inusuals s'anomenen ous de Pasqua.

I si des de l'antiguitat s'utilitzava la pell de ceba com a colorant, que, depenent de la saturació del brou, dóna un color del groc al bordeus, ara els ous es poden tenyir amb una varietat de colorants alimentaris, també com està decorat amb adhesius especials.

La pintura d'ous s'assigna un dia específic, que s'anomena Dijous Sant, Divendres Sant o Dissabte Roig. És costum pintar ous no només entre els ortodoxos, sinó també entre els catòlics, i els catòlics intercanvien no només ous de pollastre, sinó també de xocolata.

Hi havia la creença que els ous donats per Pasqua s'havien de guardar fins a les properes vacances, per això van començar a produir ous de fusta i a decorar-los amb pedres precioses i pedreria.

De quin color tenyir els ous?

Per triar quin color és millor per pintar els ous, hauríeu d'esbrinar què simbolitza cada color. De quins colors es pinten els ous per Pasqua?

• El blanc és un color que representa puresa, naturalitat i espiritualitat. Un color realment celestial.
• Els colors groc i taronja són un símbol de prosperitat i prosperitat.
• Verd i blau: els colors de la Verge Maria, simbolitzen l'inici d'una nova vida i un renaixement.
• Els ous brillants, acolorits i pintats són un símbol de bon humor i diversió, que s'utilitzen sovint per a baralles famoses d'ous.

Per tenir tots els beneficis necessaris a la vida, hauríeu de pintar els ous de tots els colors que us ofereixen.

Semana Santa

Però les tradicions i els costums no només van tocar el dia de Pasqua, sinó tota la setmana abans de l'inici de la festa, que s'anomena la Gran. Els dies més importants de la setmana són al final de la setmana: dijous, divendres, dissabte i diumenge. Cadascun d'ells té el seu propi nom i significat:

• El Dijous Sant és el dia de la puresa i el penediment. Aquests dies cal posar ordre a la casa, la qual cosa vol dir que estarà neta i còmoda durant tot l'any. També aquest dia, definitivament hauríeu de visitar els banys, buidar-vos amb aigua i fins i tot nedar al forat.
• Divendres Sant és el dia en què Jesucrist va ser crucificat. És en aquest dia que cal pensar en aquells sofriments i com Crist es va sacrificar pel bé de les persones. Aquest dia està marcat pel fet que és el dia més sever del dejuni de quaranta dies. En aquest dia, està prohibit rentar, rentar,cosir i treballar.
• El gran dissabte és un dia de dol. És dissabte que s'han de consagrar els pastissos i els ous de Pasqua. Aquest dia, està prohibit jurar, arreglar coses, rebutjar ajuda, beure alcohol, treballar.
• El diumenge brillant és un dia festiu en si que ofereix menjar divertit i deliciós després d'un dejuni estricte.

La nit abans de les vacances implica anar a l'església, si això no és possible, llavors hauríeu de resar a casa.

tradicions de Pasqua

Des de l'antiguitat, la gent creia en el poder màgic dels ous de colors, que poden apagar un foc i també trobar una vaca desapareguda i fins i tot donar salut als animals. Per fer-ho, calia dibuixar un ou pintat al llarg de la carena de l'animal. Les dones també utilitzaven ous de colors per atraure la bellesa. Per fer-ho, calia agafar un ou perquè aparegués un rubor a les g altes i la pell es tornés neta i bella. A més de la salut i la bellesa, els nostres avantpassats també tenien un element decoratiu com un parador d'ous per a Pasqua, que semblava molt avantatjós a la taula festiva.

La Pasqua és un gran esdeveniment per a molts països, i cada país té les seves pròpies tradicions i costums:

• Els romans van a la plaça Major i escolten les felicitacions del Papa, i l'endemà és costum divertir-se amb els éssers estimats, fer pícnics i relaxar-se.
• No hi ha celebracions menys a gran escala a Polònia. Entre els polonesos hi ha una tradició interessant: els homes caminen pel carrer amb branques i peguen lleugerament les noies i les dones que hi passen. Però les noies no s'ofenen, sinó tot el contrari, aquest és un senyal que després d'això la dama es convertirà imés bonic i més feliç.
• La tradició màgica existeix a Alemanya. És aquí on comença el matí festiu amb els regals que, segons la llegenda, porta el Conillet de Pasqua. I si als regals de Cap d'Any tothom està buscant sota l'arbre, a Setmana Santa s'ha de buscar sorpreses en una cistella coberta d'herba.
• Rússia i els països de la CEI s'adhereixen a les tradicions familiars: el diumenge al matí comença amb l'esmorzar amb la família i una batalla d'ous.

La Pasqua és una festa realment fantàstica i és de gran importància per a tot cristià. La festa no té una data clara i se celebra cada any en dies diferents, que es calculen segons el calendari lunisolar.

Com preparar-se per pintar ous?

La Pasqua és un dia de diversió, rialles, una taula festiva amb ous de colors, pastissos de Pasqua i diversos menjars deliciosos. Aquest és el dia que dóna l'estat d'ànim primaveral, esperança per a un futur feliç i brillant.

Els mètodes de coloració dels ous són completament diferents, però les regles de preparació són les mateixes. S'han de tenir en compte les recomanacions següents:

1. És important bullir els ous perquè la closca quedi intacta. Per fer-ho, cal treure els ous de la nevera una hora abans de cuinar-los o afegir una cullerada de sal a l'aigua.
2. Abans de bullir, els ous s'han de rentar a fons i fins i tot tractar-los amb alcohol. Això no només promou la desinfecció, sinó que després del processament, el colorant quedarà més bonic i uniforme.
3. Per tal que l'ou llueixi i llueixi, cal eliminar tota la humitat i fregar-lo amb oli.
4. Només pots menjar ous tenyits amb natur altints.
5. Per facilitar la neteja dels ous després de jugar a la bola blanca, després de bullir-los, s'han de submergir en aigua gelada durant uns minuts.
6. Si els ous estan pensats per a nens petits, és millor tenyir-los amb colorants naturals, com ara el suc de remolatxa i la pell de ceba.

Si segueixes aquests consells, els ous no et faran mal i la lluita d'ous serà un veritable plaer.

Com acolorir els ous?

Acolorir ous per Pasqua és un negoci responsable. Val la pena prendre's el procés seriosament i seguir les receptes següents:

1. Com cuinar la pintura de ceba? La recepta és la següent: hauríeu de coure la pell de ceba durant mitja hora i haureu d'aprovisionar-vos d'una quantitat considerable de matèries primeres. Un cop cuita la closca, heu de deixar que el brou es faci. A continuació, en el brou resultant, cal bullir els ous. El color està regulat per la quantitat de closca. Com més ingredients, més fosc serà el color i viceversa.
2. El colorant verd natural són els espinacs i l'ortiga. El color també es pot ajustar per la quantitat d'herba bullida. Però tot i que la pell de ceba sempre produeix un color guanyador, el color dels espinacs pot ser impredictible.
3. Vols un color groc intens? Bullir ous a la cúrcuma.
4. S'obtenen ous morats inusuals tenyint-los de violetes. La recepta és la següent: aboqueu flors violetes amb aigua calenta, cal infusionar el brou i després deixar els ous a la infusió durant la nit. El delicat color de l'espígol s'aconsegueix amb un parell de gotes de suc de llimona.
5. Els tons beix i marró s'aconsegueixen bullintous amb closca de nou.
6. La col vermella també és un bon colorant. Es recomana que els ous ja bullits siguin ratllats amb fulles de col, per això es tornaran blaus o adquiriran taques boniques.
7. A més de les nous, es pot obtenir un color marró ric bullint ous al cafè mòlt.
8. Per aconseguir un patró inusual i fer taques els ous, hauríeu de submergir un ou humit amb arròs o blat sarraí. La recepta d'aquest mètode és la següent: l'ou s'ha d'embolicar amb una gasa, lligat fort i bullit amb qualsevol colorant. L'ou de luxe està llest!
9. Els dibuixos abstractes es creen de la següent manera: heu d'embolicar l'ou amb pell de ceba, embolicar l'ou amb una gasa sobre la pela i cuinar amb qualsevol colorant. Una manipulació tan senzilla us permet crear dibuixos abstractes interessants a l'ou.

Per tal que l'ou es converteixi en una veritable obra d'art, hauríeu de recórrer a la tècnica dels ous de decoupage per a Pasqua. En el món actual, no us haureu de preocupar d'inventar nous mètodes de tenyit i només de comprar kits de tint especials.