Empresa "Opinel". Els ganivets com a art de referència

Taula de continguts:

Empresa "Opinel". Els ganivets com a art de referència
Empresa "Opinel". Els ganivets com a art de referència
Anonim
ganivets d'opinel
ganivets d'opinel

Un dels fabricants de ganivets més antics d'Europa és Opinel. Els ganivets d'aquesta fàbrica són únics a la seva manera. El seu concepte s'ha conservat gairebé sense canvis durant gairebé cent anys i, al mateix temps, la demanda de productes francesos no cau. La història de l'empresa va començar l'any 1890, quan Joseph Opinel va muntar el seu primer ganivet plegable a la fàbrica familiar. Va resultar que el fundador de l'empresa, de divuit anys, tenia un talent notable com a armer i els seus productes van començar a tenir un èxit sense precedents. Ja l'any 1897 va aparèixer una col·lecció, formada per dotze ganivets, que es diferenciaven entre si només per la mida i estaven marcats respectivament d'un a dotze. L'any 1909 Joseph va registrar la marca "Opinel". Els ganivets d'aquesta marca ara estaven decorats amb un emblema en forma de mà coronada de benedicció.

ganivets plegables opinel
ganivets plegables opinel

1955 va marcar un canvi significatiu en els ganivets plegables de l'empresa. Es va instal·lar un anell de bloqueig protector a les fulles. Aquesta novetat es va anomenar "Virobloc". Per descomptat, anomenar la instal·lació d'una part de bloqueig un canvi significatiu en la majoria dels casos és una mica estrany. Però quan es tracta d'una empresa conservadora com Opinel,els ganivets dels quals s'executen segons els cànons clàssics, aquest gir de frase està bastant justificat.

La línia tradicional de ganivets encara la fa l'empresa, avui només són 10 ganivets. Per descomptat, a més d'ella, els francesos produeixen moltes altres fulles, per exemple, els ganivets de cuina "Opinel" gaudeixen d'una autoritat ben merescuda a tot el món. Però la més popular va ser i segueix sent la línia tradicional, que s'anomena "Línia original" o "Línia tradicional".

Revisió de les fulles "Opinel". Ganivets de la línia tradicional

Mirem més de prop els productes de l'empresa mirant un dels seus ganivets llegendaris. L'heroi de la nostra ressenya d'avui és "Opinel Original No. 02 Keyring". Tot i que aquest ganivet està marcat amb un dos, de fet, ja fa 80 anys que és el més petit de la línia tradicional.

El disseny de la fulla és del tot senzill: un còmode mànec de fusta, en el qual es treballa una ranura per a la fulla, la fulla en si, l'eix i una inserció metàl·lica que protegeix els elements en moviment de l'afluixament. Aquest disseny es va inventar molt abans que Joseph Opinel, però va ser ell qui va portar aquest concepte a la perfecció.

ganivets de cuina opinel
ganivets de cuina opinel

La fulla de tipus cimitarra està feta d'acer inoxidable suec millorat. Aquest aliatge es caracteritza per un baix contingut de carboni i un alt contingut de crom. El tall de la fulla amb prou feines es nota, l'angle d'afilat és de 20 graus. Amb aquestes característiques, el ganivet hauria de ser afilat com una navalla, però no, l'afilat de la broca no utilitza tot el potencial, per dir-ho suaument.convertir-se en. Però les ressenyes dels nois útils són impressionants. Per exemple, un participant en un fòrum rus sobre ganivets es va presumir d'haver estat capaç d'esmolar els ganivets plegables "Opinel" perquè tallen un diari sobre la marxa.

El mànec del ganivet està fet exclusivament de fusta de faig. Aquesta és una opció clàssica per als ganivets, perquè el faig és dur i lleuger, i bonic per arrencar. Però hi ha un però. La fusta d'aquesta raça és molt sensible a la humitat: no només li agrada l'aigua pura, sinó també l' alta humitat.

Recomanat: