2024 Autora: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificació: 2024-02-17 19:19
És difícil imaginar un paisatge típic d'un poble ucraïnès o rus del segle XIX sense olles i gerres de fang que es penjaven per assecar-se a les estaques de la tanca. Als pobles russos, els bols de terrissa, els bols i les tasses utilitzades per a la llet s'anomenaven més sovint amb una paraula "tapa". Què és i quina era la tecnologia per a l'elaboració d'aquests plats? De tot això i de l'abast de les tapes parlarem al nostre article.
Krynka - què és?
A Rússia, la terrissa s'ha considerat durant molt de temps un símbol de la vida del poble. Els plats es cuinaven majoritàriament al forn, i les olles de fang eren les millors per a això. Els mateixos plats també servien per emmagatzemar llet, crema agra i altres productes naturals. Aquestes olles i gerres fetes d'argila s'anomenaven de manera molt senzilla: una tapa.
Què és, avui poca gent ho entendrà després d'haver sentit aquest nom obsolet. De fet, una tapa és un recipient de terrissa amb una vora ampla, un coll més estret i una forma esfèrica a la part inferior. La krynka es va dissenyar de manera que es pogués agafar fàcilment amb la mà a la part estreta. Exteriorment, aquests plats s'assemblen més a una gerra normal, però sense mànec i sense tapa. Alçada del matràsfa uns 20 cm, el diàmetre a la part més ampla no supera els 13 cm. El volum dels plats és d'1-2 litres.
Tecnologia de producció
Fa dos-cents anys es feia ceràmica al torn del terrisser. Per alinear les parets del recipient acabat, es va utilitzar un ganivet de fusta i un drap humit. Els plats es van assecar durant un dia a temperatura ambient, i després es van assecar durant 3-4 dies més en un forn per aconseguir l'ombra desitjada dels plats. Així es va fer la tapa.
El que és es pot entendre pel disseny característic dels plats. Encara que en aquella època hi havia diverses de les seves formes. Algunes tapes eren més semblants a pots amb una forma suaument corbada i una vora ample i oberta. Altres carbasses s'assemblaven més a gerres, que s'utilitzaven per emmagatzemar llet i produir nata.
Olla de fang: aplicació
L'objectiu principal de la tapa era emmagatzemar la llet: fresca i freda. A causa del fet que l'estructura de la terrissa és porosa, els productes sembla que "respiren" i, gràcies a això, es mantenen frescos més temps. La gerra es posava a la taula i es feia llet al forn.
L'especial disseny de la gerra va contribuir a l'assentament de la nata a la part estreta de la gerra. Aquí es podrien recollir fàcilment per a la posterior preparació de crema agra i mantega. El pot es feia sense tapa, ja que era costum tancar els plats només amb gasa o drap de cotó.
Recomanat:
Què vol dir quan una noia que t'agrada et xiuxiueja alguna cosa a l'orella?
Sovint, quan comencen a sorgir sentiments romàntics càlids o fins i tot només interès entre dos joves, el principal problema és com expressar-los l'un a l' altre. Per això serveix la ciència del llenguatge corporal i els gestos
Què li fa l'amor a una persona? Per què estimem i de què és capaç aquest sentiment?
Què ens fa forts i feliços? Potser aquesta és la vida que es dóna a tothom? O productes frescos i deliciosos? Això és amor. Una sensació brillant i poc explorada que pot fer mal i donar emocions inoblidables al propietari! Aleshores, què fa l'amor a una persona?
Productes ceràmics: vas d'argila, confecció i motlles
Gràcies a les excavacions, es va revelar que la ceràmica a l'Antiguitat va tenir un ampli desenvolupament i distribució. Sovint, s'utilitzaven recipients de fang fets per cuinar, ja que eren els plats més duradors i duradors
Joguines d'argila. Joguines de fang - xiulets. Pintar joguines de fang
Les joguines russes de fang han format part de la vida de la gent durant molts segles. L'art de fer tals artefactes i les tradicions de l'artesania es van transmetre de generació en generació. Aquestes quincalles aparentment són l'encarnació de la bellesa, el treball i l'estil de vida del poble rus
Què passa després que un home s'adona que està enamorat
Després que un home s'adona que està enamorat, tota la seva actitud canvia. No sap què fer, però entén que cal actuar. Al mateix temps, molts representants del sexe fort no volen descobrir els seus sentiments abans del moment en què s'estableixi la reciprocitat, tement un "gir des de la porta" burlador
