Pastissos de noces de llentiscle: una col·lecció de receptes

Pastissos de noces de llentiscle: una col·lecció de receptes
Pastissos de noces de llentiscle: una col·lecció de receptes
Anonim

Els pastissos de casament de llentiscle són molt populars entre els nuvis. Per a molts decoradors, és molt important triar una recepta individual per fer llentiscle, de la qual, per cert, n'hi ha moltes.

pastissos de noces de crema de mantega
pastissos de noces de crema de mantega

Quina és la principal dificultat d'un procés com la decoració de pastissos (de casament) amb llentiscle? En primer lloc, moltes receptes contenen ingredients que no són fàcils de trobar o comprar, i en segon lloc, cal molta paciència i esforç per construir i decorar un miracle tan dolç. Tanmateix, hi hauria un desig, i tota la resta seguirà. Al nostre article trobareu un parell de receptes bastant senzilles per fer aquest mateix llentiscle.

Opció número 1. Llàntiscle de malví

Probablement la recepta més popular utilitzada per la majoria de decoradors. I no és estrany, perquè els pastissos de casament fets amb llentiscle preparats segons aquesta recepta són els més deliciosos. Per a això necessitareu 2 cullerades d'aigua, una tassa de malvaviscos i mitja tassa de sucre en pols. Col·loqueu els malvaviscos en un plat de vidre, afegiu-hi aigua i al microones20 segons. Tan bon punt s'inflen els dolços, cal remenar-los enèrgicament. Després d'això, afegiu-hi el sucre en pols, tamisat per un colador. Cal pastar la massa fins que quedi homogènia, suau i flexible. Per a una major elasticitat, podeu afegir una mica de mantega. Quan el llentiscle estigui llest, enrotlleu-lo en una bola, emboliqueu-lo amb paper film i deixeu-ho aproximadament mitja hora.

decorant pastissos de casament amb crema de mantega
decorant pastissos de casament amb crema de mantega

Opció número 2. Mastic de gelatina

Necessitaràs 50 grams de midó, 500 grams de pols, 6 grams de gelatina, unes gotes de suc de llimona i aigua. Remullar la gelatina i afegir suc de llimona. Mentre la barreja s'infla, barregeu el midó amb la pols. Afegir gelatina i barrejar amb una batedora. Després d'això, emboliqueu el llentiscle amb una pel·lícula i poseu-lo a la nevera durant mitja hora. Cal tenir en compte que aquest llentiscle s'asseca molt ràpidament, per tant, quan es treballa amb ell, és important cobrir la part principal amb un tovalló o pel·lícula. Després d'un assecat complet, els productes són molt duradors i durs, de manera que els pastissos de llentiscle de casament es poden decorar amb una gran varietat de figures i no tingueu por per la seva seguretat.

Opció número 3. Massapà

Per cuinar necessitareu 200 grams de sucre granulat, 300 grams de sucre mòlt

decorar pastissos de casament amb crema de mantega
decorar pastissos de casament amb crema de mantega

ametlles, ratlladura de dues llimones, 2 clares d'ou i unes gotes d'extracte d'ametlla. Peleu les ametlles, assequeu-les i tritureu-les finament. Tots els ingredients secs s'han de barrejar, afegir proteïnes i extracte d'ametlla. Heu de treure la massa de plàstic i embolicar-la amb un film. PrimerMassapà us pot semblar massa enganxós, però després d'una hora a la nevera ja no ho serà. Els pastissos de casament de massapà es poden tenyir de qualsevol color.

Opció número 4. Lentiscle floral

Preneu 250 grams de sucre en pols, una culleradeta de glucosa, 2 culleradetes de gelatina i aigua. Aboqueu la gelatina i poseu-la al microones o al bany maria. És important que no bulli. Afegiu glucosa, sucre en pols. A continuació, repartiu la mescla sobre una superfície escampada amb pols, i pasteu la massa fins que quedi enganxosa. Embolicar amb paper film i deixar a la nevera tota la nit. És important que tingui temps per madurar. Després d'això, decorem els pastissos de casament amb llentiscle, donant-li qualsevol forma. Com a regla general, les roses conegudes sovint es fan amb aquest tipus de llentiscle. Al mateix temps, no s'ha d'oblidar que el material en qüestió s'asseca força ràpidament, de manera que cal treballar ràpidament.

Recomanat: