Fórmules de llet fermentada per a nens: noms, llista, classificació dels millors, fabricants, composició, finalitat, instruccions d'ús, dosificació i recomanacions dels metges

2024 Autora: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificació: 2024-02-17 19:19

Les fórmules infantils amb llet agra pertanyen a la categoria mèdica, que s'utilitzen per corregir problemes de salut dels nadons per restaurar i normalitzar el procés digestiu. El seu ús, freqüència i dosificació només es prescriuen amb el permís del pediatre.

Menjar saludable

Hi ha diversos tipus de fórmules infantils dissenyades per al tractament:

• per a la nutrició dels nadons prematurs, enriquit amb un complex de vitamines, proteïnes i proteïnes amb un augment del contingut calòric per augmentar de pes ràpidament;
• per a nadons amb anèmia per deficiència de ferro (hemoglobina baixa);
• fórmules sense lactosa i de soja: aptes per a nadons amb intolerància a la proteïna de la llet de vaca;
• anti-reflux: per a nadons que pateixen escopir;
• hipoalergènic que conté proteïna hidrolitzada;
• llet fermentada, que es prescriu als nadons per resoldre problemes digestius.

Les fórmules de llet fermentada tenenefecte probiòtic i normalitzar el procés digestiu en nounats i nadons, a causa del contingut de substàncies útils i microorganismes en ells, que tenen un efecte beneficiós sobre el tracte digestiu, formant microflora als intestins i l'estómac.

Els components principals d'aquestes mescles són les proteïnes de la llet coagulada fermentades sota l'acció de bífids o lactobacils, estreptococs termòfils, etc. En la seva composició, s'acosten al màxim a la llet materna femenina i estan destinades a nens de 0 a 1 any. Els paquets amb aquestes mescles sempre estan marcats amb la inscripció KM (llet fermentada).

Varietats i composició

Les mescles de llet agra per a nens es classifiquen segons la consistència en:

• fórmules de llet fermentada en sec per a aliments per a nadons ("NAN", "Nutrilon", "Malyutka", etc.);
• líquid ("Agusha", "Bifilin").

Classificació de les mescles segons el grau d'adaptació, és a dir. proximitat en la composició a la llet materna:

• adaptat, és a dir. tan a prop possible de la lactància materna: marcat amb "1" i utilitzat per a nens des del naixement fins als 6 mesos, alguns fins als 12 mesos;
• parcialment adaptats - marcats amb el número "2", es donen a nens a partir de sis mesos;
• no adaptats, que inclouen productes lactis fermentats (massa mare, iogurt, kefir), que es poden utilitzar per a nens a partir de 8 mesos.

El procés de preparació de la mescla i fermentació de la llet consta de diverses etapes:

• La proteïna de la llet es descompone en fàcilment digeriblesfragments (pèptids, peptones, aminoàcids lliures), que redueix la seva capacitat de provocar una reacció al·lèrgica;
• el greix de la llet es descompon i s'acumulen àcids lliures, que es poden absorbir per una baixa activitat dels enzims degradants;
• La lactosa de la llet, sota l'acció dels microorganismes, es converteix en àcid làctic, formant importants substàncies biològiques: bactericides (nicosina, nisina), vitamines i enzims.

La composició de les mescles adaptades també inclou components addicionals: olis vegetals, minerals i vitamines, la qual cosa els apropa en composició a la llet materna.

Virtuts i acció positiva

La fórmula infantil amb llet agra té molts avantatges pel seu efecte beneficiós sobre el cos del nen:

• fàcil de reciclar la proteïna està quallada, cosa que facilita la digestió dels nadons amb problemes enzimàtics;
• no provoca reaccions al·lèrgiques;
• conté un ferment de bacteris vius que inhibeixen el desenvolupament de microorganismes patògens i tòxics als intestins del nadó;
• normalitzar el procés de digestió i ajudar a la ingesta de substàncies que contenen ferro al cos.

Un dels indicadors importants dels components de la mescla és l'osmolaritat, és a dir. el nombre de partícules osmòticament actives en 1 litre de solució, que determinen la concentració de proteïnes i sals. Quan es desenvolupa la composició de la mescla, aquest indicador es calcula de manera que garanteixi la càrrega dels ronyons del nen en els paràmetres acceptables per al seu cos. L'osmolaritat de la llet materna femenina està en el rang de 240-280 mOsm / l. Per tant, les mescles es fan de manera que aquest paràmetre no superi aquests valors.

Recreeu fórmules per a nens per motius mèdics:

• trastorns de femta habituals (estrenyiment o diarrea);
• apetit reduït;
• augment del risc de contraure infeccions en condicions adverses;
• còlic intestinal;
• dispèpsia gàstrica (mala digestió);
• fenòmens de disbacteriosi;
• per a nadons prematurs amb baix pes i augment lent de pes;
• anèmia, raquitisme;
• nivells baixos d'enzims digestius al cos.

A més, els pediatres recomanen les fórmules de llet fermentada per als nadons que necessiten un curs de rehabilitació després de prendre medicaments o antibiòtics, per a la prevenció i l'alimentació dels nens amb immunitat reduïda.

A continuació es mostra el rànquing de les millors barreges (segons les mares i els pediatres).

1r lloc - Mix "NAN"

La llet fermentada "NAN" de fórmula infantil és produïda per l'empresa suïssa "Nestlé" segons les categories d'edat dels nens:

• "1" - de 0 a mig any;
• "2" - a partir de 6 mesos. fins a 1 any;
• "3" - després de 10 mesos.

"NAN" té una composició equilibrada, un delicat gust de llet agra, una textura viscosa a causa de l'addició de m altodextrina, que ajuda a saturar ràpidament el nen i normalitzar les femtes si hi ha tendència a la diarrea.

Els seus components principals: sèrum de llet desmineralitzat, vegetalolis, lactosa, llet desnatada, cultius de bifidobacteris, citrat de potassi, clorur de magnesi, vitamines, etc.

Assignació d'aliments per a nadons amb llet fermentada "Nan" als nens per estabilitzar les funcions de la digestió:

• millora la microflora intestinal;
• restaura el cos després de trastorns intestinals;
• augmenta la immunitat;
• protegeix contra infeccions;
• augmenta l'absorció de proteïnes, calci, ferro i lactosa;
• nivell d'acidesa pH 4,75-4,9, que no afecta negativament la digestió.

Els avantatges de les fórmules de llet fermentada "NAN" inclouen el seu ús adequat a l'edat, la baixa osmolaritat i el contingut de proteïnes de fàcil digestió, el que la fa ideal com a aliment principal per a un nen, des del naixement, hipoalergènic. El contingut calòric per 100 g de producte és de 519 kcal.

El desavantatge és la presència d'olis vegetals, sobre els quals la informació del fabricant és incompleta.

2n lloc - Barreja "Nutrilon"

La llet fermentada de fórmula infantil "Nutrilon" està disponible en 2 tipus: "1" per a nadons de 0 a 6 mesos. i "2" - de sis mesos a 12 mesos. Per la seva acidesa, s'aproxima al màxim a la llet humana (pH=6,4), és a dir. és el més "no àcid". "Nutrilon" es prescriu per a nadons amb hipersensibilitat durant la digestió amb llet materna insuficient o sense llet materna.

Conté: olis vegetals,sèrum de llet desmineralitzat, m altodextrina, concentrat de proteïna de sèrum sec, llet desnatada, complex vitamínic i mineral, lecitina de soja, oli de peix, taurina, estreptococ termòfil i iniciador de bifidobacteris, etc.

Els seus principals avantatges són la presència d'enzims naturals, que influeixen positivament en la digestió dels nadons i nens de fins a 12 mesos. Inclòs en la composició de l'àcid palmític (posició "beta") ajuda a una millor absorció de greixos i calci. Es pot utilitzar per a l'alimentació contínua.

Els desavantatges de la barreja Nutrilon inclouen la manca de nucleòtids i la proporció incorrecta de proteïnes de caseïna i sèrum de llet 50:50, mentre que a la llet materna és de 60:40.

3r lloc - "Nutrilak"

Fórmula seca de llet agra per a aliments per a nadons "Nutrilak" difereix de l'estàndard pel que fa al gust millorat, l'absència d'olis de palma i de colza. Recomanat per a nens amb trastorns funcionals en la digestió (estrenyiment, còlics), per restaurar la composició de la microflora intestinal després d'una mal altia o infeccions passades, després de la teràpia antibiòtica. La barreja té una composició de greixos millorada, conté cultius inicials de bacteris làctics i bifidobacteris, tuarina, inositol, minerals i vitamines, L-carnitina, luteïna. Sovint es prescriu 1-2 vegades al dia en combinació amb altres aliments per millorar la digestió dels nadons.

La fórmula per a nadons adaptada "Nutrilak" també inclou substàncies útils: Omega-3 i luteïna, quesón importants per al desenvolupament del cervell i milloren l'agudesa visual, els nucleòtids (ajudes per donar suport al sistema immunitari) i els probiòtics.

Els desavantatges de la seva composició inclouen: alta osmolaritat i contingut de proteïnes, sense gradació per edat, no hi ha zinc entre els components.

"Agusha" en quart lloc

La fórmula de llet fermentada per a nadons "Agusha" es ven en forma líquida en petits paquets asèptics de 204 ml amb una vida útil curta (10 dies quan s'emmagatzema a la nevera a +2-6 °C). Disponible per a 2 grups d'edat: "1" per a nadons (0-6 mesos) i "2" per a nadons de sis mesos a un any.

La marca "Agusha" es va registrar l'any 2001, es va convertir en la primera entre els aliments per a nadons produïts a Rússia. Totes les fórmules infantils i els productes lactis fermentats es desenvolupen al centre científic especialitzat de l'Institut de Recerca en Nutrició de l'Acadèmia Russa de Ciències Mèdiques i se sotmeten a proves clíniques a les institucions mèdiques russes.

La composició de la fórmula infantil inclou: lactosa, olis vegetals, m altodextrina, nata, proteïna de sèrum de llet concentrada, un complex de minerals i vitamines, iniciador bifidoacetofílic, nucleòtids i aigua, contingut de greix 3,5%. No hi ha conservants. Agusha per a nens a partir de 6 mesos. a més conté oli de blat de moro i fructosa.

El principal avantatge és la seva consistència líquida, que sembla convenient, perquè no cal preparar la mescla, és impossible equivocar-se en la dosificació, només agitar i escalfar. Quan s'emmagatzemen en forma líquida, les molècules de proteïnes conserven millor les seves propietats beneficioses.qualitat.

Els desavantatges inclouen: manca d'informació sobre l'osmolaritat i el contingut de greix vegetal, alt contingut en proteïnes i una petita llista d'elements útils.

Una altra barreja líquida que ha entrat recentment al mercat rus és Bifilin. Té una composició única, perquè. inclou bifidobacteris vius capaços de reproduir-se. Els metges el recomanen no només per a nens, sinó també per a adults per millorar i restaurar la microflora de l'estómac i els intestins. No obstant això, els pediatres no el recomanen als nadons a causa de la inconsistència del nivell de pH, no és adaptable.

5è lloc - "Bellakt"

El menjar per a nadons de llet agra sota la marca "Bellakt" està disponible en 3 fórmules: "1" de 0 a sis mesos; "2" per a nadons de 6 a 12 mesos. i "3" - una beguda de llet adaptada per a nens a partir de 10 mesos. Produït a Bielorússia, utilitzat per a l'alimentació mixta o artificial de nens amb tendència a la disfunció del tracte gastrointestinal i els intestins (per al restrenyiment), així com per a mal alties al·lèrgiques.

Pel que fa a les seves qualitats i composició, la mescla és el més propera possible pel que fa a la proporció de proteïnes de sèrum i caseïna 60 x 40 a la llet materna, de manera que es pot utilitzar per a l'alimentació bàsica.

Bellakt inclou:

• proporció òptima de proteïnes que són fàcilment digeribles després de la fermentació;
• proteïnes de sèrum constitueixen el 60%;
• la proporció d'àcids linoleic i alfa-linoleic és òptima, de manera que la seva activitat és més alta;
• poliinsaturatsels àcids grassos, que són un bon material de construcció per a les cèl·lules cerebrals dels nadons, tenen un efecte positiu sobre la retina i augmenten la immunitat;
• nucleòtids que milloren la regeneració de l'epiteli intestinal i estimulen la maduració del sistema immunitari;
• soca probiòtica de vifidobacteria BB12 per millorar la composició de la flora intestinal, que redueix significativament el risc de desenvolupar infeccions agudes, estimula la síntesi d'immunoglobulina protectora;
• complex de vitamines i minerals necessaris per al desenvolupament òptim del cos del nen.

Aquesta fórmula de llet fermentada, segons les mares, no es dissol bé a l'aigua, però no es van notar altres deficiències. Pel que fa al cost, pertany a productes barats.

6 lloc - Llet fermentada "Bebé"

La fórmula de llet fermentada adaptada per a nadons és molt adequada per alimentar els nens des del naixement fins als 6 mesos. (classe "1") i fins a un any ("2"). Productor - l'empresa "Nutricia" (Països Baixos). El seu avantatge és la proximitat de l'acidesa a la llet materna.

Tots els ingredients de la llet fermentada de fórmula per a nadons "Malyutka" contribueixen a una digestió còmoda, són una font d'alimentació equilibrada per al nadó des del naixement fins als sis mesos. El component principal és la proteïna fermentada i la lactosa, així com el concentrat de proteïnes de sèrum, llet desnatada, olis vegetals, complexos minerals i vitamínics, àcid làctic i iniciador de bifidobacteris, colina, inositol.

El seu efecte beneficiós sobre el cosdel nen és normalitzar i crear una digestió còmoda, promoure excrements regulars i reduir els còlics.

No obstant això, hi ha diversos inconvenients: no apte per a nens propensos a la diarrea, té una alta osmolaritat (300 mOsm/kg), no és la proporció òptima de caseïna i proteïnes 50:50.

Com triar la fórmula de llet fermentada des del naixement

Per als nadons nounats amb problemes digestius, només són adequades les mescles adaptades que s'apropin a la composició de la llet materna humana. Estan marcats amb "1" o "KM".

Per a l'alimentació principal del nadó, les mescles són òptimes: "Nutrilon", "Bellakt" i "NAN", amb les quals es pot alimentar el nadó abans de la introducció d'aliments complementaris. No obstant això, és millor triar, centrant-se en la reacció del nen i el seu cos, després de consultar amb el metge.

La fórmula per a nadons la venen moltes botigues, farmàcies i també es poden comprar en línia. Per exemple, una àmplia gamma de productes i joguines per a nens a la botiga en línia "Children's World" és molt popular. Es poden seleccionar mescles de llet fermentada, hipoalergènica, per a nadons de diferents edats i de diferents fabricants als millors preus.

Normes per a la introducció de la barreja de llet fermentada a la dieta

Recomanacions dels pediatres sobre la introducció de mescles de llet fermentada a la dieta:

• el nadó no es pot transferir immediatament a la nutrició de llet agra;
• s'ha d'introduir gradualment,intentant substituir l'alimentació de fórmula habitual per parts terapèutiques;
• barrejar diferents mescles en una ampolla està estrictament prohibit;
• primer donen menjar regularment, i després donen una petita quantitat de llet fermentada: a causa del sabor inusual, alguns nens poden negar-se a menjar-la, de manera que la primera vegada cal donar una petita porció de 20 ml.;
• després substituïu-lo amb nutrició mèdica diverses vegades al dia, només llavors podreu canviar completament a l'alimentació amb aquesta barreja;
• Els aliments amb aquesta barreja solen ser prescrits per un metge amb finalitats medicinals durant un temps curt, i després de la normalització de les femtes i el procés de digestió, podeu tornar a la barreja habitual.

Segons les valoracions d'especialistes i revisions de mares, les barreges de "NAN", "Nutrilak" i "Nutrilon" es consideren les millors. No obstant això, a l'hora de triar, sovint has de tenir en compte les preferències personals de gust del nen: pot ser que li agradi un producte, potser no li agradi l' altre.

Totes les mescles anteriors actuen sobre el cos dels nadons de manera semblant, de manera que a l'hora d'escollir la nutrició òptima, de vegades cal provar diverses marques de mescles seguides.

Quan introduïu qualsevol mescla de llet fermentada, heu de vigilar acuradament la reacció del nadó i del seu cos, perquè. manifestacions possibles i negatives:

• reaccions al·lèrgiques (erupció, enrogiment de la pell);
• diarrea o vòmits, augment de la regurgitació;
• el nen es torna letàrgic i feble, guanya pes poc;
• trastorns del son.

En aquests casos, els pares tenen clar que aquesta fórmula de llet fermentada no ho ésadequat, per la qual cosa es recomana demanar consell a un pediatre i provar-ne un altre.

Receptes de barreja per a nens

Moltes mares, els fills de les quals han crescut, i encara queden caixes amb mescles, en preparen plats molt saborosos. Qualsevol mescla (tant en pols com líquida) és adequada per a ells.

Diverses receptes i exemples de què cuinar amb fórmula per a nadons:

1. Els més populars són les creps i les creps, que es preparen de la manera habitual, només s'hi afegeix una barreja diluïda en lloc de la llet;
2. Delicat formatge dolç per a nens: preparat de manera estàndard amb qualsevol barreja: escalfeu el líquid en una cassola, afegiu-hi kefir o crema agra i deixeu-ho durant la nit, escalfeu-ho a +40 ° C al matí, reserveu-ho per a 15 minuts, després colar per una gasa.
3. Mannik d'Agushi: 2 bosses de barreja, 2 ous, ½ cullerada. farina, 1 cullerada. sèmola, ½ cullerada. sucre, sal, bicarbonat o llevat. Barrejar sèmola i "Agusha", deixar durant 2 hores, perquè el cereal s'infli. A continuació, afegiu la resta d'ingredients, pasteu la massa fins que la consistència de crema agra, podeu posar fruits secs. El pastís es cou en un motlle untat amb oli durant 30-40 minuts. al forn a +180 °C. Espolvorear amb sucre en pols per sobre.
4. Una antiga recepta de l'època de l'URSS: dolços de fórmula infantil seca, fets amb l'addició de gelat i mantega fosa. A continuació, formeu boles i enrotlleu-les amb cacau i escates de coco, poseu-les a la nevera.

Les fórmules de llet fermentada seca i líquida són molt popularsmares que els utilitzen per ajudar a normalitzar la digestió i el funcionament de les seves petites panxes.