Marques d'estris de cuina: llista, valoració dels millors, mà d'obra, tipus i marques de porcellana

2024 Autora: Priscilla Miln | [email protected]. Última modificació: 2024-02-17 19:14

Al mercat rus pots trobar un gran nombre de marques d'estris de cuina. Cada fabricant té pressa per assegurar-se que són els seus productes els de màxima qualitat. La publicitat als mitjans de comunicació i als canals de televisió és confús. És molt difícil triar els mateixos plats que duraran molts anys.

En l'actualitat, podeu comprar productes premium i de classe econòmica, així com conèixer productes del segment de preu mitjà. En cadascuna d'aquestes categories, podeu trobar plats d' alta qualitat i inofensius que faran les delícies de l'amfitriona durant més d'un any.

Fabricants d'estris de cuina premium

Les marques que fa anys que produeixen vaixella de luxe són:

1. Skeppshult, Staub, dedicada a la fabricació i producció d'estris de cuina de ferro colat.
2. Moneta, GreenPan i Fissler s'especialitzen en productes de cuina antiadherents.
3. Le Creuset, Emile Henry fan ceràmica.
4. Bohèmia, Riedel es dediquen a la producció de vidre de vidre ividre.
5. Dunoon, Japonica i Portmeirion estan especialitzats en articles per a la llar de porcellana.
6. Frank Moller, Lacor, De Buyer, Fissler són marques alemanyes d'estris de cuina amb una rica història en l' alta cuina.

Les estris de cuina de luxe són populars entre els xefs professionals. Aquests productes s'utilitzen per cuinar en restaurants cars. Val la pena assenyalar que cadascuna de les marques enumerades té una rica història i s'ha merescut el reconeixement de milions de persones a tot el món.

Funcions d'estris de cuina premium

La vaixella de la marcaElite té una sèrie de característiques distintives.

1. Els estris de cuina esm altats de marques conegudes tenen vores d'acer inoxidable.
2. Entre els plats d'elit, es demanen productes de ferro colat. Aquest és un material durador amb una sèrie d'avantatges innegables.
3. Els estris de cuina d'acer inoxidable premium tenen un fons gruixut.
4. L'estris de cuina Elite us permet cuinar aliments sense afegir oli i aigua. Al mateix temps, el menjar no es crema i no perd les seves propietats gustatives. A més, els aliments sense oli són molt més beneficiosos.
5. Cuinar amb estris de cuina d'elit requereix menys temps. I no cal vigilar el menjar perquè no es cremi. El procés de cocció es fa més fàcil.
6. Tota la vaixella de primera qualitat es sotmet a un control de qualitat. Tots els productes estan certificats.
7. La vaixella de primera qualitat està fetamaterials de gamma alta: plata, porcellana, vidre.
8. Els accessoris estan fets amb materials d' alta qualitat. L'aspecte dels detalls és agradable a la vista.
9. Moltes gammes d'estris de cuina premium presenten dissenys únics creats per professionals de primer nivell.

Una de les característiques distintives dels plats cars és el seu aspecte únic. Cada detall està pensat fins al més mínim detall. És per això que els plats d'elit es venen més sovint com a conjunt. Això us permet mantenir la unitat estilística dels productes.

Fabricants d'estris de cuina de gamma mitjana

Entre aquest grup de marques de fabricació, val la pena centrar-se en marques com ara:

• METROT, "LZEP" (Lysva) es dediquen a la fabricació de productes d'esm alt per a la cuina;
• Arcoroc, Pyrex, Luminarc, Mikasa i Simax produeixen cristalleria;
• Neva, Scovo s'especialitza en la producció d'olles, cullerots i altres productes metàl·lics;
• Tefal, TVS, Ballarini, Kalitva, Essa fabriquen i produeixen estris de cuina antiadherents;
• Calve, Queen Ruby, MiEssa, Vitesse, Tramontina, Rondell i Gipfel produeixen estris de cuina d'acer inoxidable, inclosos els ganivets.

Val la pena destacar que un nombre molt reduït de marques es dediquen a la fabricació de vaixella de porcellana i productes de cristall. Les marques d'elit dominen.

Característiques

Els plats del segment de preu mitjà tenen els seuscaracterístiques:

• la majoria dels productes estan fets d'acer inoxidable amb l'addició de metalls duradors;
• el gruix inferior no supera els tres mil·límetres i el de les parets és de 0,6 mil·límetres;
• Els accessoris d'article tenen un muntatge soldat;
• els conjunts solen incloure 3-4 elements;
• El disseny del del producte és bastant senzill i no té pas;
• les olles i paelles estan equipades amb tapes convenients amb orificis per alliberar vapor;
• revestiment antiadherent.

El cost dels plats del segment de preu mitjà no supera els set mil rubles.

A part cal parlar de la vaixella de classe mitjana. És millor que el comprador opti per porcellana i vidre. Aquests són els materials més duradors, resistents a danys i encenalls. El disseny d'aquests productes és bastant simple, sense complicacions. La vaixella de ceràmica de classe mitjana té un aspecte més bonic. Tanmateix, és més difícil cuidar-la. A més, és bastant fràgil.

Fabricants d'estris de cuina de classe econòmica

Aquesta categoria de producte és ideal per a l'ús diari. Malgrat el preu relativament baix, entre les marques de plats de classe econòmica es poden trobar productes d' alta qualitat. Per separat, val la pena destacar les marques comercials russes: Casta, Kukmara, "Aelita", "Gourmet", "Lysva Enamel Ware Factory", "Amet".

La vaixella de marca econòmica té les seves pròpies característiques distintives:

• a causa de la mala qualitatEls aliments amb recobriment antiadherent poden cremar-se durant la cocció;
• el fons de les paelles i les olles és força prim;
• disseny senzill;
• Accessoris econòmics que causen molèsties durant la cocció (per exemple, les nanses de plàstic, quan s'escalfen, poden emetre una olor desagradable de plàstic cremat).

Els principals fabricants de vaixella de classe econòmica són Rússia, Ucraïna i països asiàtics. No totes les produccions tenen control de qualitat. S'ha de donar preferència a les marques que s'han demostrat i tenen ressenyes positives dels consumidors.

Com triar els plats adequats

Malgrat les diferències entre els plats de diferents categories de preus, a l'hora d'escollir productes per cuinar, cal tenir en compte una sèrie de signes de plats d' alta qualitat.

1. Els productes han de tenir parets superiors als dos mil·límetres. En cas contrari, no duraran gaire.
2. Doneu preferència als estris de cuina amb funcions de seguretat.
3. Has de comprar plats amb peces i accessoris de qualitat. Eviteu comprar paelles amb nanses de plàstic. La desagradable olor de plàstic cremat que emet durant la cocció pot reduir significativament la qualitat dels aliments.
4. Val la pena negar-se a comprar plats amb pintura. No tots els venedors poden documentar la seguretat del revestiment superior del producte.
5. Quan compreu, hauríeu de tenir en compte la tecnologia de fabricació. El ferro colat és la millor opció, ja que ajudadistribueix la calor de manera uniforme i evita que els aliments es cremin.

A l'hora de triar els plats, cal parar atenció a l'aspecte dels productes. A més d'un disseny agradable, el producte ha de tenir vores simètriques. No hi hauria d'haver encenalls a la superfície. Cal prestar especial atenció als certificats de qualitat, que han d'estar disponibles al venedor.

Tipus de porcellana

Entre els tipus de porcellana, n'hi ha tres principals i més famosos.

1. Porcellana dura, que s'obté a una temperatura de cocció molt elevada de 1400 a 1460 °C). A causa de la seva composició especial, es distingeix per una gran resistència a la calor, força i un timbre clar.
2. Porcellana suau. Aquest material té un delicat color blanc. De vegades té un to gairebé cremós. A més, aquest tipus de porcellana és més transparent que dura. La resistència a la calor d'aquest material és molt menor.
3. La porcellana està entre suau i dura. El component constituent del material és la cendra òssia. D'aquí el nom. Aquest tipus de porcellana té parets primes.

Aquestes són les principals espècies amb més demanda. Hi ha altres tipus de material menys populars.

1. Porcellana de galetes, caracteritzada per una estructura porosa, degut a la qual el pes del material és prou gran. Aquest tipus és molt durador.
2. La porcellana rosa s'obté tenyint la massa de rosa abans de la cocció. Després del tractament tèrmic, els productes s'esm alten.
3. Porcellana blanca. El color del material es deu a la presència de fosfat de calç a la composició. Ellbastant dur i durador quan s'utilitza amb cura.

Tots els tipus de porcellana requereixen una cura acurada i un funcionament acurat.

Marques de vaixella de porcellana

Entre els fabricants russos de vaixella de porcellana, val la pena destacar:

• PC "Porcellana Dulevsky";
• "Porcellana de Bashkir";
• "Fàbrica de porcellana de Kislovodsk";
• "Fàbrica de porcellana de l'Ural del Sud";
• CJSC Porcellana Pervomaisky i altres

La vaixella de porcellana s'utilitza àmpliament a la vida quotidiana, malgrat la fragilitat del material.